Mahirap isipin na ang isang isang-kapat ng isang siglo na ang nakakaraan, sa aming mga rehiyon, ang mga crab stick ay hindi pa narinig. Ngayon sila ay halos laging naroroon sa maligaya talahanayan, dahil sa kanila lumabas mahusay na salad at meryenda. Paano magluto ng pinalamanan na mga crab stick, basahin sa ibaba.
Pinalampas na mga crab stick sa batter
Mga sangkap:
- keso mahirap - 140 g;
- mayonesa ng 67% taba nilalaman - 90 g;
- bawang - 2 cloves;
- alimango sticks - 500 g;
- mga gulay;
- harina - 4 tbsp. kutsara;
- pagkain soda - 1 pakurot;
- itlog raw manok - 1 piraso;
- langis ng gulay para sa malalim na Pagprito.
Paghahanda
Keso kuskusin sa isang maliit na tether, idagdag sa ito mayonesa, tinadtad na bawang at ihalo. Ang pagpuno ay sapat na makapal, kaya dapat ito. Upang tikman, idagdag ang durog damo. Ngayon, binuksan namin ang mga stick stick. Kung sila ay frozen, mahalaga na ganap na sirain ang mga ito at pagkatapos ay simulan ang pagluluto. Ang resultang sheet ay smeared na may fillings at nakatiklop muli. Inihanda namin ang humampas: itatapon ang itlog at isakatuparan nang lubusan sa pamamagitan ng pag-udyok, magdagdag ng harina, soda at paghahalo. Ang bawat pinalamanan na stick ay nilubog namin sa batter at isawsaw ito sa langis na kumukulo. Para sa Pagprito, gamitin ang makitid at malalim na pagkain. Fry ang mga crab sticks sa batter sa isang maliit na apoy. Sa sandaling makakuha sila ng isang ginintuang kulay, dalhin ang mga ito sa isang jumper at ilagay ang mga ito sa napkin upang makuha nila ang labi ng langis.
Crab sticks pinalamanan na may bakal na bakalaw
Mga sangkap:
- alimango sticks - 500 g;
- itlog - 3 piraso;
- atay ng bakalaw - 1 palayok;
- berdeng mga sibuyas;
- asin, paminta.
Paghahanda
Ang mga stick ng alimango ay pre-defrosted, at pagkatapos ay maingat na binuksan, upang hindi makapinsala sa ibabaw. Ang bakal na atay ay minasa ng isang tinidor hanggang sa uniporme. Ang mga itlog ay pinakuluan at makinis na tinadtad. Tanggalin ang berdeng mga sibuyas. Ikinonekta namin ang mga itlog sa atay at berde na mga sibuyas. Kung ang masa ay lumalabas na tuyo, nagbubuhos kami ng ilang langis mula sa atay ng bakalaw. Sa panloob na gilid ng deployed crab stick ipamahagi ang tungkol sa 1 dessert kutsara ng pagpuno at i-off muli. Crab sticks pinalamanan na may bakal na bakalaw, handa na!
Ang mga crab sticks pinalamanan na may shrimp at mushroom
Mga sangkap:
- lasaw na stick ng alimango - 300 g;
- ang mga champignons raw - 170 g;
- matapang na keso - 160 g;
- sibuyas - 70 g;
- peeled boiled shrimps - 120 g;
- mayonesa - 2-3 tbsp. kutsara;
- nilagang itlog ng manok - 2 piraso;
- mga gulay.
Paghahanda
Champignons magprito kasama ang mga sibuyas. Mga itlog, keso tatlo sa isang kudkuran at ipadala sa isang kawali na may mushroom. Nagdaragdag din kami ng prawns, shredded herbs at mayonesa. Gumalaw at umalis sa isang mainit na kawali, upang ang pagpuno ay natunaw na keso na naging isang magkakatulad na masa ng plastic. Inilalagay namin ang mainit na pagpupuno sa ibabaw ng deployed crab stick at i-off ito muli. Inilalagay namin ito sa isang cool na lugar para sa isang oras, at pagkatapos ay i-cut ito at ilagay ito sa mesa.
Ang bawat isa sa mga recipe sa itaas ay kagiliw-giliw sa sarili nitong paraan. Kaysa pinalamanan sticky alimasag, pumili sa iyong panlasa!
Crab sticks pinalamanan na may tinunaw na keso
Mga sangkap:
- Crab sticks - 250 g;
- keso fused - 100 g;
- itlog ng manok - 1 piraso;
- bawang - 2-3 ngipin;
- dill - 30 g;
- mayonesa.
Paghahanda
Nasusunog na keso na pinalabas namin sa kudkuran. Upang gawing mas homogeneous ang pagpuno, mas mainam na gumamit ng isang kudkuran na may maliliit na ngipin. Gilingin ang hugasan at pinatuyong mga gulay ng dill. Ang mga clove ng bawang ay nalinis at kininis sa pamamagitan ng pindutin. Ang matigas na itlog ay tatlo sa parehong kudlit bilang keso. Ikinonekta namin ang lahat ng sangkap, idagdag ang mayonesa at ihalo. Ngayon nagsisimula na kaming maghanda ng mga alimango ang kanilang sarili. Una, sila ay ganap na lumubog, pagkatapos ay lumabas. Ilapat ang isang manipis na layer ng fillings at fold back. Bago maghatid sa talahanayan, ang crab sticks na pinalamanan na may keso, gupitin ang pahilis at mahusay na inilatag sa isang ulam.