Tungkol sa 90% ng mga Russian para sa ilang kadahilanan regular na kumain ng handa (iyon ay, na may walang kaparehong additives) mayonesa. Ang antas ng pagkonsumo ng sarsa ng himala na ito sa Russia at ilang iba pang mga bansa sa CIS per capita ay itinuturing na isa sa pinakamataas na sa mundo (ang Russian market ng mayonesa ay pangalawa lamang sa merkado ng US). Magiging maganda kung kumain ng yaring-bahay mayonesa, masarap at medyo kapaki-pakinabang. Maghanda ito, sa pamamagitan ng paraan, ay hindi mahirap. At kung hindi ka nakakapreskong handa na, mabuti, idagdag ang almirol. At walang mga kemikal additives, maaari mong tiyak na gawin nang wala. Gayunpaman, ang pagpipilian ay sa iyo.
Inventive citizens ng post-Soviet space ang dumating sa kung paano magluto na may mayonesa iba't ibang Goodies, halimbawa, cutlets o pies.
Ang kuwarta na may mayonesa para sa pie
Mga sangkap:
- itlog ng manok - 4 na mga pcs .;
- mayonesa (medyo makapal) - 250 g;
- mataas na grado ng trigo harina - 1.5-2 tasa;
- baking soda, extinguished na may lemon juice o vinegar - 1 pinch.
Paghahanda
Sa pamamagitan ng isang whisk o tinidor, maaari naming shoot itlog may mayonesa sa isang estado ng homogeneity, at pagkatapos ay magdagdag ng baking soda. Unti-unting ibuhos at ihalo ang harina, kinakailangang maglinis. Ang handa na kuwarta sa pagkakapare-pareho ay dapat maging katulad ng isang medyo makapal na kulay-gatas. Ang asin ay hindi kinakailangan upang idagdag: sa mayonesa ito ay sapat.
Pie na may repolyo mula sa kuwarta sa mayonesa
Para sa pagluluto, bilang karagdagan sa kuwarta, na kung saan kami ay nagmasa (tingnan sa itaas), kailangan mo pa rin ang pagpuno.
Mga sangkap:
- puting repolyo - 1 maliit na ulo;
- sibuyas - 1-2 pcs .;
- Pepper at iba pang tuyo na pampalasa sa lupa - ayon sa iyong panlasa;
- langis ng gulay;
- asin.
Paghahanda
Ang pinong tinadtad na repolyo ay ibinubuhos namin ang tubig na kumukulo at umalis upang tumayo ng 5-10 minuto, pakuluan ito. Matapos ang oras na ito, ibabalik namin ito pabalik sa colander.
Sa isang kawali, huwag maglaho ng pino ang mga sibuyas na sibuyas, magdagdag ng mga pampalasa, kaunting cool at ihalo sa repolyo. Ngayon maghurno ng cake. Ibinahagi namin ang isang layer ng kuwarta sa ilalim ng greased, fireproof form, pagkatapos ay i-lay out ang filler layer at punan ito sa pangalawang layer ng kuwarta. Gumawa kami ng isang pie sa isang nagpainit na hangin
Maaari kang maghurno ng isang isda pie na may isang mayonesa masa, para sa mga ito ginagamit namin isda na tinadtad mula sa isda ng dagat (hake, bakalaw, perch, pollock, asul whiting, haddock) bilang isang pagpuno. Kung ang palaman ay sa halip tuyo, maaari kang magdagdag ng 1 itlog itlog sa ito. Gumawa kami ng parehong paraan.
Pie na may patatas sa mayonesa - isa pang pagkakaiba-iba, bilang isang pagpupuno na ginagamit namin ang niligal na patatas . Ang mga gayong pie ay mabilis at masarap, at may palaman maaari kang mag-eksperimento nang higit pa at higit pa.