Paano magluto ng baboy sa isang kawali?

Ang baboy ay hindi lamang isang kamangha-manghang base para sa shish kebab at cutlet. Kapag niluto nang maayos, ang karne na ito ay matutunaw sa bibig kahit na pagkatapos ng karaniwang pag-ihaw sa isang kawali. Itinutol namin ang materyal na ito sa mga subtleties kung paano magprito ng baboy sa isang kawali sa iba't ibang paraan.

Paano magprito ng baboy sa mga sibuyas sa isang kawali?

Ang isang ordinaryong piraso ng baboy na may sibuyas inihaw ay matagal na kagulat-gulat sa sinuman, maging ito ay mga chops na niluto sa estilo ng Asyano at nagsilbi sa orihinal na bahagi ng ulam ng mga peach at caramelized na mga sibuyas.

Ang lasa ng karne sa simpleng recipe na ito ay magdagdag ng isang halo ng limang pampalasa na dumating sa amin mula sa Tsina, maaari mong bilhin ito handa o ihalo ang iyong sarili.

Mga sangkap:

Paghahanda

Hatiin ang mga sibuyas sa mga singsing ng medium kapal at magprito sa isang mababang init hanggang caramelization. Ang laman ng mga peaches sa hiwa, iwiwisik ang asukal, magwiwisik ng langis at ilagay ang mga sibuyas. Kapag lumalut ang mga milokoton, ngunit hindi mawawala ang kanilang hugis, alisin ang panirang bahagi mula sa apoy.

Tanggalin ang baboy na may asin at chinese na pinaghalong limang pampalasa. Ilagay ang karne sa isang mahusay na pinainit kawali at hayaan ang mga piraso magprito sa daluyan ng init para sa 3 minuto. Iwanan ang karne upang magpahinga bago maghiwa, at pagkatapos ay maglingkod kasama ng isang dati na inihanda na dekorasyon ng sibuyas na peach.

Gaano kalat ang pagpapakain ng baboy sa pan na may mga piraso at piraso?

Sa konteksto ng isa pang kawili-wiling mga recipe ng oriental, ito ay dapat na inihaw na piraso ng baboy sa isang glaze pamilyar sa amin, na binubuo ng isang timpla ng toyo at honey - isang pagpipilian na manalo-manalo.

Mga sangkap:

Paghahanda

Espesyal na mga lihim tungkol sa kung paano magprito ng baboy upang gawin itong malambot - hindi. Ito ay sapat na upang pumili ng karne na may mababang taba ng nilalaman, hatiin ito sa pantay na piraso ng daluyan laki at huwag lumampas ang luto ito sa temperatura at oras ng pagluluto.

Hatiin ang karne ng baboy, ipadala ito upang magprito sa isang mahusay na pampainit na kasirol o wok, na may kasaganaan ng mantikilya. Habang ang mga piraso ay na-browned, hawakan ang icing. Paghaluin ang honey na may tubig, toyo at isda na sarsa, idagdag ang tuyo na bawang at ibuhos ang mga piraso ng karne sa halo, kapag ang huli ay magiging gintong. Bawasan ang init at hayaang magsuklay ang sarsa, at ang karne ay maabot ang ganap na kahandaan para sa 3 higit pang mga minuto.

Paano masarap na magprito ng baboy steak sa isang kawali?

Gustung-gusto ng baboy ang mga matamis na pandagdag. Tulad ng huli ay maaaring kumilos hindi lamang dekorasyon o sarsa, ngunit din ng isang glaze, tulad ng isa na namin cover ang karne sa recipe na ito.

Mga sangkap:

Paghahanda

Gupitin ang karne sa mga steak ng dalawang sentimetro na makapal. Ilagay ang karne sa isang mahusay na pinainit at langis na kawali at magprito para sa 4 na minuto sa bawat panig. Habang ang karne ay handa na, maghanda ng halo para sa magpakinang, na pinagsasama ang parehong uri ng mustasa na may mga pulot at rum. Lubricate ang resultang glaze piraso at hawakan ito sa isang kawali para sa isa pang kalahating minuto sa bawat panig. Takpan ang natapos na steak na may foil at mag-iwan ng pahinga sa loob ng 5 minuto.

Paano kumain ng chops mula sa baboy sa isang kawali?

Mga sangkap:

Paghahanda

Gupitin ang baboy ng baboy at matalo ang bawat piraso. Ihalo ang karne at panahon sa thyme, pagkatapos ay i-roll ang mga piraso sa harina at lumangoy sa pinalo itlog. Budburan ang bawat isa sa tinadtad na breadcrumbs, pagkatapos ay ipadala ang pinirito sa preheated oil hanggang malambot.