Pizza ng karne

Pizza - ang pinakamabilis na paraan upang pakainin ang sambahayan, kung walang oras sa lahat. 20 minuto lamang at handa na ang hapunan! Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng karne ng pizza.

Recipe ng karne ng pizza

Mga sangkap:

Para sa pagsubok:

• tubig 235 ml;
• Langis ng oliba - 45 ML;
• dry yeast - 10 g;
• harina - 360 g;
• asukal - 5 g;
• asin - 5 g;
• Italian dry herbs - sa panlasa.

Para sa pagpuno:

• lupa karne ng baka - 165 g;
• sibuyas - 55 g;
• langis ng oliba - 30 ML;
• sibuyas na lilang - 0,5 pcs .;
• berde matamis paminta - 1 pc .;
• sariwang perehil;
• Mga hinog na kamatis - 100 g;
• tinadtad na baboy - 110 g;
• Tomato hot sauce - 45 ML;
• bawang - 3 cloves;
• mozzarella cheese 210 g;
• Fresh champignons - 155 g;
• sariwang dill - sa panlasa.

Paghahanda

Kaya, hayaan muna natin ang halo nang tama para sa pizza ng karne. Kumuha kami ng isang malawak na mangkok at magsala sa pamamagitan ng ito sa pamamagitan ng isang masarap na panala na may isang gilingan ng harina. Ang dry yeast ay ibinuhos na may maligamgam na tubig, itinapon namin ang asin, asukal, iwiwisik ng kaunting harina, ihalo at iwanan ang kutsarang sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay dahan-dahan idagdag ang natitirang harina, ibuhos sa langis ng oliba, i-drop ang dry Italian herbs at masahin ang malambot na nababanat at kaaya-aya sa touch dough.

Susunod, binuksan namin ang paghahanda ng pagpuno ng karne para sa pizza. Upang gawin ito, ihalo ang baboy at lupa na karne ng baka sa isang mangkok, at pagkatapos ay ipakalat ito sa isang pinainit na kawali at iprito ito sa mga tinadtad na sibuyas at bawang sa langis ng oliba. Pagkatapos ng 10 minuto, idagdag ang maanghang kamatis na sarsa, ihalo, takpan at takpan nang kaunti sa pinakamababang init. Ang mga mushroom ay naproseso, nalinis, tinadtad na manipis na mga plato at nakuha sa ibang pan sa langis hanggang ginintuang kayumanggi.

Ang tapos na kuwarta ay manipis na pinagsama sa isang pin na pinagsama, malumanay na nakaunat sa pamamagitan ng kamay, gupitin ang isang bilog at ikinakalat ito sa isang baking tray. Inihayag namin ang ibabaw na may karne Spicy sauce at kumalat ang mga kamatis, i-cut sa hiwa. Susunod, ipamahagi ang matamis na berdeng paminta, tinadtad na mga singsing, at tulog ang kalahati ng gadgad na keso. Ang mga lilang sibuyas ay nalinis, tinadtad ng kalahating singsing at kumalat sa susunod na layer. Pagkatapos ay idagdag ang pinirito na mushroom at lubusan iwisik ang buong ibabaw ng natitirang keso. Ipinadala namin ang workpiece sa isang preheated oven at gupitin ito ng 10-15 minuto, pagluluto sa temperatura ng 185 degrees. Pagkatapos ng isang paglipas ng panahon, nakakakuha kami ng pizza na "Meat Feast", cool na kaunti, dekorasyunan ng mga tinadtad na mga gulay ng sariwang dill at paglingkuran ang mga bisita, sa pagputol sa maliliit na bahagi.