Ang recipe para sa isang klasikong rassolnik ay nagbibigay lamang ng perlas na barley. Ang bigas ay karaniwang niluto ng mga hindi masyadong mahilig sa perlas na barley. Gayunpaman, ang rassolnik, tulad ng isang solyanka , ay nagbibigay-daan para sa mahusay na kalayaan sa pagluluto. Ang mga sangkap ay maaaring mabago ayon sa gusto mo, ang pangunahing bagay ay na mayroong mga inasnan na mga pipino at ng atsara.
Paano magluto ng rassolnik na may bigas sa isang multivariate?
Mga sangkap:
- buto ng karne ng baka - 300 g;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- bigas - 120 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- kintsay ugat - 3 cm;
- perehil root - 3 cm;
- adobo mga pipino - 3 mga PC .;
- pickle cucumber - 0,5 st;
- tubig - 2 l;
- dill - 1 bungkos;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda
Ang pinong tinadtad na mga sibuyas ay pinirito hanggang ginintuang sa "Hot" mode. Nagdaragdag kami ng mga karot na pinutol sa mga straw, root ng kintsay at perehil. At pumasa kami ng lahat ng mga minuto. 5. Sa maliit na cubes cucumber at nilagang ilang minuto sa iba pang mga gulay.
Pagkatapos ilagay ang kawali sa plato, ipapadala namin ang naghanda ng tadyang sa multivark. Punan ang mga ito ng tubig at pumunta sa "Soup" na mode, para sa isang oras at kalahati. Kapag ang sopas ay umalis, alisin ang bula. Pagkatapos ng 40 minuto, magdagdag ng well-washed rice, at isara muli ang talukap ng mata. Pagkatapos ng 10 minuto nag-load kami sa multivarquet cube ng patatas, at pagkatapos ng 10 higit pa - magprito. Solim, paminta at isara ulit. Ang Rassolnik na may bigas sa multivark ay lumalabas na napakasarap at mayaman, siya ay nananakit, tulad ng sa lola ng lola. Sa dulo ng programa, tumayo kami para sa isa pang 15 minuto sa "Heated" - at maaari mong ibuhos sa plates, na may kulay-gatas at sariwang damo.
Paano magluto ng rassolnik na may bigas at manok?
Mga sangkap:
Para sa sabaw:
- manok - 0,5 pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- parsley root - 1 piraso;
- bawang - 2 ngipin;
- laurel leaf - 2 pcs .;
- paminta mabango (mga gisantes) - 5 mga pcs .;
- cloves - 1 pc .;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Para sa rassolnika:
- patatas - 5 pcs .;
- kanin - 100 g;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- adobo mga pipino - 5 pcs .;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - para sa Pagprito;
- perehil - 1 bungkos;
- asin - lasa.
Paghahanda
Ang carcass ng manok ay mahusay na hugasan at obsmalivayem binti. Ipinadala namin ito sa isang pan na may malamig na tubig. Dinagdagan din namin ang mga karot at parsley root na gupitin sa mga bilog, ang buong peeled na sibuyas, dahon ng bay, paminta at clove. Inilagay namin ang kawali sa kalan, dalhin ito sa isang pigsa at ikabit ang apoy. Nagluluto kami ng halos isang oras at kalahati, pana-panahon na inaalis ang bula.
Samantala, ihanda ang inihaw. Hayaan ang pumasa sa pino ang tinadtad na sibuyas na may karot na hinahain sa isang malaking kudkuran. Hiwalay na magprito sa mantikilya, diced cucumber.
Inalis namin ang inihandang manok mula sa palayok, ihiwalay ang karne mula sa balat at mga buto at gupitin ito sa maliliit na piraso. Pilay ang sabaw, at bumalik nang sama-sama sa manok sa kawali. Kung kinakailangan, magdagdag ng tubig. Dalhin sa isang pigsa, idagdag ang durog patatas at hugasan bigas, at pagkatapos ng 20 minuto, inihaw at cucumber. Handa rassolnik na may takip at hayaang tumayo ng 15-20 minuto.
Paano magluto ng sopas na may bigas at mushroom?
Mga sangkap:
- kanin - 2 tbsp. kutsara;
- Pinatuyong mushroom - 1 item;
- patatas - 3 mga PC .;
- karot - 1 piraso;
- parsley root - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- adobo mga pipino - 2 mga PC .;
- tomato paste - 1 kutsarita;
- pickle cucumber - 1 item;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda
Ang mga mushroom ay magbabad sa malamig na tubig para sa isang oras, pagkatapos maubos, banlawan at magluto sabaw kasama ang pagdaragdag ng mga karot at perehil na ugat
Hiwalay na pakuluan hanggang handa na bigas at diced patatas. Sa pipino gupitin ang balat at makinis na gupitin. Ikinonekta namin ang lahat ng sangkap sa isang kasirola at ibuhos ang sabaw ng kabute. Ibalik ang lutong karot at perehil. Idagdag ang tomato paste at strained brine. Dadalhin namin ang sopas sa isang pigsa, takpan ng takip at alisin ito mula sa apoy. Bago maglingkod rassolnik dapat stick ng kaunti.