Paano masarap na magluto ng navaga sa isang kawali?

Ang Navaga ay isang komersyal na isda sa malayo sa pampang. Ang karne ay puti, tuyo at bahagyang matamis. Sa ngayon sasabihin namin sa iyo kung gaano ka masasarap sa pagluluto ng navaga sa isang kawali.

Ang recipe para sa pagluluto navaga sa isang kawali

Mga sangkap:

• sariwang namumulaklak - 3 pcs .;
• langis ng gulay walang amoy;
• harina - para sa breading;
• asin at damo ay tuyo - tikman.

Paghahanda

1. Para sa pagluluto navaga sa isang kawali, sinisira namin ang isda, linisin, alisin ang lahat ng mga insides at alisin ang insekto.
2. Hugasan natin ang isda at isawsaw ito ng tuwalya.
3. Pagkatapos ay ilagay ang mga carcasses sa isang mangkok, sprinkled na may asin at tuyo mabango damo.
4. Pagkalipas ng ilang minuto, nasamsam namin ang Navaga mula sa lahat ng panig sa harina sa trigo at iprito ito sa isang pinainit na langis.
5. Naghahain kami ng handa na ulam na may mga sariwang gulay at niligis na patatas.

Paano kumain ng katapangan sa isang kawali sa mga sibuyas?

Mga sangkap:

• navaga - 1 kg;
• sibuyas puting sibuyas - 125 g;
• pampalasa - tikman;
• trigo harina - 190 g;
• Spices para sa isda - tikman;
• langis ng gulay.

Paghahanda

1. Ang Navaga ay lubusan na hugasan ng isang brush, gutted at gupitin.
2. Ibuhos namin ang isda sa harina, ilagay ito sa isang mangkok at iwiwisik ito ng asin at pampalasa.
3. Ang mga sibuyas ay pinoproseso at pinutol ng mga semirings.
4. Sa pan ng kawali ibuhos ang langis ng mirasol, ipainit ito at maingat na itabi ang mga piraso ng isda.
5. Fry navaga sa daluyan ng init para sa 3 minuto, at pagkatapos ay iwisik ang sibuyas na may sibuyas at takpan ang takip.
6. Kumain ng 5 ulit.
7. Maingat na buksan ang isda at magprito hanggang handa.

Paano masarap na magluto ng isda sa navka sa isang kawali?

Mga sangkap:

• navaga - 550 g;
• harina - 110 g;
• pampalasa - tikman;
• langis ng gulay - 55 ML.

Para sa sauce:

• fennel - 190 g;
• bawang - 1 sibuyas;
• alak dry white - 90 ML;
• cream - 100 ML;
• itlog - 1 piraso;
• mantikilya - 10 g;
• sariwang gulay - upang tikman;
• sabaw - 110 ML;
• pampalasa.

Paghahanda

1. Ang mga isda ay hugasan, tuyo, gutted at gupitin.
2. Paghaluin ang harina sa mga pampalasa at i-roll ang saffron sa isang dry mix.
3. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang kawali na may isang pinainit na langis at magprito mula sa dalawang panig upang magaspang.
4. Upang ihanda ang sarsa, matunaw ang sarsa ng cream sa kasirola, itapon ang durog haras at kayumanggi ito sa isang ginintuang kulay.
5. Susunod, ibuhos ang puting alak, painitin ang sabaw at nilagang ilang minuto sa isang mahina na apoy.
6. Pagkatapos ng lamutak sa pamamagitan ng pindutin ang bawang at ibuhos ang whipped cream na may itlog.
7. Season ang timpla na may panlasa upang tikman, magtapon ng tinadtad gulay at alisin ang mga pinggan mula sa apoy.
8. Ang piniritong panday ay kumakalat mula sa kawali sa kawali, kumakain nang sagana sa isang mabangong mainit na sarsa at nagsilbi sa mesa na may mga gulay.