Ang isang mahusay na meryenda, na kung saan ay maginhawa upang dalhin sa iyo upang gumana o mag-aral para sa isang mabilis na meryenda, pagkatapos na ang mga kamay ay laging malinis. Subukan na gumawa ng isang masarap na shaverm ayon sa mga recipe na inaalok sa ibaba.
Home shaverma na may manok sa pita bread - recipe
Mga sangkap:
- manok (fillets mula sa suso at mula sa mga thighs) - 475 g;
- mga kamatis na may siksik na sapal - 145 g;
- kulay-gatas 20% - 80 g;
- sariwang mga pipino - 125 g;
- mayonesa - 80 g;
- Curry (pulbos) - 5 g;
- turmerik;
- matamis na sibuyas (lilang) - 35 g;
- lavash sheet.
Paghahanda
Ang manok ay pinutol sa medium size straws at magprito sa isang maliit na halaga ng mantikilya. Mag-iwan ng isang maliit na tinapay na pita sa isang dry pan ng kawali at i-chop ang mga gulay sa maliliit na piraso. Ang sibuyas ay pinakamahusay na hiwa sa isang sliceer sa pamamagitan ng ang pinaka-manipis na semirings.
Gawin ang sarsa sa pamamagitan ng paghahalo ng kulay-gatas na may mayonesa, turmerik at curry powder.
Sa isang sheet ng mainit-init lavash, ipamahagi ang manok, naghanda ng mga gulay at generously ibuhos sarsa. Ang pagbukas ng lavash roll, agad na maglingkod, upang ang shaverma ay hindi magkaroon ng panahon upang mag-lamig.
Paano magluto shaverma sa lavash sa bahay?
Mga sangkap:
- fillet mula sa dibdib at mula sa hips - 975 g;
- kumin, kulantro, kardamono - 1/2 kutsarita bawat isa;
- paprika (pulbos) - 5 g;
- lemon juice - 10 ml.
Sarsa:
- yogurt makapal, natural - 175 g;
- isang sibuyas ng bawang;
- Cumin - 5 g.
Pagpuno ng gulay:
- pulang repolyo - 75 g;
- karot - 65 g;
- berdeng mint - 1 sangay;
- lemon juice - 10 ml;
- lavash.
Paghahanda
Una kailangan mong i-marinate ang manok, bago pagputol ito sa maliit na hiwa: paghaluin ang pampalasa at maingat na takpan ang karne, kunin ang lemon juice. Pagkatapos ng 25 minuto, magprito hanggang tapos na.
Gawin ang sarsa sa pamamagitan ng paghahalo ng yogurt na may isang tinadtad na sibuyas ng bawang at lupa ng kumin.
Pinong tumaga karot at pulang repolyo, idagdag ang mga dahon ng dahon ng mint at ibuhos ang lahat ng may lemon juice. Pagkatapos ay maaari kang magpatuloy sa pagbuo ng shaverma. Una, ipamahagi ang salad sa pita bread, ibuhos ang isang mapagbigay na sauce, ilatag ang manok at roll na may roll.
Shaverma sa bahay sa pita tinapay
Mga sangkap:
- mga sheet ng lavash - 2 pcs .;
- sarsa para sa shavermy - 175 g;
- Mga binti ng manok - 275 g;
- mayonesa - 65 g;
- mga kamatis - 75 g;
- pipino - 65 g;
- repolyo - 75 g;
- champignons - 125 g;
- langis "Derevenskoye" - 25 g;
- matapang na keso - 95 g;
- Spices para sa manok - 25 g;
- paminta at asin;
- Lenten oil - 35 ml.
Paghahanda
Unang gumawa ng sarsa ayon sa anumang recipe na inilarawan mas maaga. Maghanda ng karne sa pamamagitan ng pag-marine ito sa mga pampalasa at mayonesa sa loob ng 15 minuto at magprito hanggang luto sa isang pinainit na kawali sa isang maliit na halaga ng mantikilya. Magprito hanggang magwasak ang kahalumigmigan na tinadtad ang makinis na mushroom at rehas na bakal na keso.
Ikalat ang isang maliit na keso sa sauceed pita bread, pagkatapos ay ipamahagi ang pagpuno ng halaman, kalahati ng mga mushroom at karne. Ibuhos ang sarsa, pilasin ang keso at i-roll ang pita bread. Painitin ang shaverm sa kawali hanggang sa maingat na mag-roug at subukan.