Kabilang sa malaking iba't ibang mga pastry na ginawa sa bahay, ang mga cupcake ang pinakasimpleng at pinakamabilis na pagpipilian. Ngunit ito ay hindi pumipigil sa kanila mula sa pagkakaroon ng awtoridad sa mga mamimili dahil sa mahusay na panlasa, at kabilang sa mga hostesses dahil sa malawak na posibilidad para sa mga eksperimento.
Nag-aalok kami ng ilang mga recipe para sa hindi mapagpanggap na dessert na ito para sa tsaa, na maaari mong gawin bilang batayan para sa iyong mga karanasan sa pagluluto sa hinaharap.
Paano maghanda ng muffins sa homemade kefir sa kefir?
Mga sangkap:
- gatas ng trigo - 220 g;
- itlog - 1 piraso;
- pinong langis ng gulay - 90 ML;
- Kefir - 220 ML;
- granulated sugar - 160 g;
- asukal vanilla - 20 g;
- baking powder - 15 g;
- mga pasas - upang tikman;
- asin - isang pakurot;
- may pulbos na asukal .
Paghahanda
Sa una, hugasan namin ang isang magandang pasas, singaw para sa sampung minuto na may mainit na tubig, pagkatapos ay ihagis ito pabalik sa isang colander, pabitin ito, at tuyo ito sa isang tuwalya ng papel.
Ang itlog ay pinalo sa isang pakpak ng asin hanggang mahimulmol at halo-halong yogurt. Ibuhos namin ang asukal sa base ng likido, ang vanilla sugar na may halong pulbos sa maaga na agos ng harina at ihalo ang masa sa isang talutaw hanggang sa makinis, homogenous na masa na walang admixture ng mga bola ng harina at mga undrocolved na asukal na kristal. Ang pagkakapare-pareho ng tapos na kuwarta ay dapat na isang maliit na makapal kaysa sa kulay-gatas. Sa dulo ng halo, idagdag ang dati na inihanda na mga pasas.
Ngayon ay ibubuhos namin ang kuwarta sa minadag na mga amag (kung ang mga hulma ay silicone, kung gayon ay hindi mo mapadulas ang mga ito) at ilagay ito sa isang preheated oven. Maghurno ng mga cake sa temperatura ng 185 degrees para sa mga dalawampu't tatlumpung minuto. Ang oras ng paninirahan ng mga produkto sa oven ay maaaring mag-iba depende sa mga kakayahan ng aparato, pati na rin ang laki ng mga hulma.
Sa pagiging handa bigyan kami ng mga homemade cakes na may mga pasas ng kaunting oras para sa paglamig, at pagkatapos ay kumuha kami ng mga hulma, pinalabas namin ang sugar powder at maaaring maglingkod.
Sa kawalan ng mga batch molds, posible na matagumpay na maghurno ng cake sa isang malaking anyo, dagdagan ang oras ng pagluluto nang kaunti, at kung kinakailangan, palitan ang mga pasas na may mga mani, berries o iba pang mga filler. Maaari mo ring iiba ang lasa ng mga cake sa pamamagitan ng pagdaragdag ng banilya, kanela o balat ng sitrus, at takpan ang ibabaw sa halip na may pulbos na asukal sa anumang salamin. Eksperimento at tangkilikin ang mga bagong panlasa.
Paano magluto ng masarap na cake na keso sa bahay?
Mga sangkap:
- harina ng trigo - 310 g;
- margarine cream o langis - 160 g;
- cottage cheese na may mataas na porsyento ng taba na nilalaman - 280 g;
- Mga pasas na walang mga hukay - 90-120 g;
- itlog malaki - 3 mga PC .;
- granulated asukal - 260 g;
- baking powder - 10 g;
- Vanilla - sa panlasa.
Paghahanda
Pinalambot na margarin o mantikilya na halo-halong may asukal na granulated, vanilla, gumaling nang mabuti at kumusta hanggang sa gaanong. Ngayon kuskusin ang maliit na bahay na keso sa pamamagitan ng isang strainer o basagin ito sa pagkinis sa isang blender at idagdag ito sa matamis na halo ng langis. Muli, basagin ang masa gamit ang isang panghalo hanggang sa uniporme, pagkatapos ay patakbuhin ang mga itlog at buksan muli hanggang sa makinis, magkatulad na pinaghalong makuha.
Susunod, ibuhos ang sifted at oxygen-enriched na harina, iwisik ang baking powder at muling pukawin ang masa hanggang uniporme, ngayon lang ay may kutsara o spatula. Ngayon ay dumating ang pagliko ng pasas. Dapat itong ihanda nang maaga. Upang gawin ito, babasin namin ito, ibabad ito sa loob ng ilang minuto sa tubig na kumukulo at pagkatapos ay tuyo ito.
Kapag ang mga pasas ay halo-halong, ihalo ang kuwarta sa isang pormang may langis at ilagay ito sa isang preheated oven. Ang kinakailangang temperatura ng rehimen para sa pagluluto sa gulay ay 165-170 degrees. Pagkalipas ng halos isang oras, ang cake ay lulutu at blushed. Sinusuri namin ang kahandaan ayon sa tradisyonal na gamit sa isang tusong kahoy.