Ang isang klasikong biskwit ay ginawa mula sa harina, itlog at asukal. At sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng isang kahanga-hangang biskwit sa kefir. Lumalabas itong mas makatas at mahangin. Nasa ibaba ang ilang mga pagpipilian para sa paggawa ng matamis na itinuturing na ito. Pumili ng anumang gusto mo at magmadali upang mag-eksperimento.
Biskwit sa yogurt sa isang multivark
Mga sangkap:
- harina - 140 g;
- asukal - 100 g;
- Kefir - 125 g;
- langis ng gulay - 60 g;
- baking powder - 1 kutsarita;
- itlog - 2 piraso;
- asin - pakurot.
Paghahanda
Sa isang malalim na mangkok, basagin ang mga itlog, ibuhos sa kefir at langis ng gulay, ihalo. Pagkatapos nito, idagdag ang asukal, isang pakurot ng asin, baking powder at sifted harina. Well masahihin ang kuwarta, hindi na kailangang matalo ito. Ibuhos ang nagresultang masa sa mangkok ng multivarker, piliin ang mode na "Paghurno" at ang oras ng pagluluto ay 40 minuto. Matapos ang tunog ng tunog ay tunog, suriin namin ang paghahanda ng biskwit sa isang palito - kung ito ay tuyo, pagkatapos ito ay handa na. I-on ang "Pagpainit" mode at hawakan ang biscuit para sa isa pang 5 minuto sa ilalim ng closed lid. Pagkatapos nito ay maaari mong gawin ito. Hayaan ang biskwit cool down, at pagkatapos ay maaari mong gamitin ito bilang isang batayan para sa cake, i-cut sa ilang mga piraso at mantsa sa anumang cream.
Punasan ng espongha cake na walang mga itlog sa yogurt
Mga sangkap:
- harina - 2 tasa;
- asukal - 1 tasa;
- Kefir 1% fat content - 1 tasa;
- langis ng gulay - 6 tbsp. kutsara;
- kanela - 0,5 tsp;
- soda - 1 kutsarita;
- Vanilla sugar - 1 sachet.
Paghahanda
Una sa lahat, i-on ang oven, dapat itong uminit sa 200 degrees. Dahil kung inilagay mo ang kuwarta sa isang hindi maganda na pinainit na hurno, hindi ito babangon. Kaya, ang kefir ay bahagyang pinainit, idagdag ang soda at ihalo ito. Kefir ay bula. Pagkatapos nito, idagdag ang langis at langis ng gulay, ihalo hanggang matunaw ang asukal. Ibuhos namin ang sinangas na harina, masahihin ang kuwarta at ibuhos ito sa isang amag, pinahiran ng langis ng halaman. Gumawa kami ng biskwit sa isang preheated oven para sa 25-30 minuto.
Punasan ng espongha cake na may yogurt
Mga sangkap:
- jam - 1 salamin;
- Kefir - 200 ML;
- harina - 1,5 baso;
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 100 g;
- soda - 1 kutsarita.
Paghahanda
Ang mga itlog ay pinahiran ng asukal, idinagdag namin ang jam, kefir at harina. Pagkatapos ay ibuhos namin ang soda at agad na ihalo ang kuwarta. Ibuhos ito sa isang anyo, na may smeared sa margarine o mantikilya, at sa isang temperatura ng 180 degrees maghurno para sa 40 minuto.
Chocolate biscuit sa kefir
Mga sangkap:
- harina - 2.5 baso;
- asukal - 1.5 tasa;
- itlog - 4 piraso;
- Kefir 2.5% fat content - 400 g;
- cream ng 20% taba nilalaman - 100 g;
- soda - 1 kutsarita;
- kakaw - 25 g.
Paghahanda
Ang mga itlog ay pinalo sa asukal hanggang sa isang luntiang foam. Sa kefir, ibuhos 1 kutsarita ng soda. Inisin namin ang harina kasama ang kakaw. Sa itlog masa, ibuhos kefir, cream at ibuhos sa harina na may kakaw. Malumanay na pukawin ang kuwarta sa isang palis. Ibuhos ito sa isang amag, pinahiran ng langis. Kung gumagamit kami ng isang silicone na magkaroon ng amag, hindi namin kailangang mag-lubricate ito. Maghurno sa temperatura ng 140-160 degrees para sa mga 1 oras.
Ang recipe para sa isang simpleng biskwit sa kefir
Mga sangkap:
- harina - 1 salamin;
- itlog - 3 piraso;
- asukal - 1 tasa;
- Kefir - 1 salamin;
- baking powder para sa kuwarta - 0,5 bags;
- vanillin - 1 sachet;
- langis ng gulay upang mag-grasa ang amag.
Paghahanda
Ang mga itlog ay pinalo ng asukal hanggang sa pagbuo ng isang luntiang foam. Nagdagdag kami ng kefir , vanilla sugar at sifted harina na may baking powder. Paghaluin ang nagresultang masa sa isang panghalo, nang sa gayon ay walang mga bugal. Dapat kang makakuha ng isang kuwarta ng pare-pareho ng makapal na cream. Kung ang baking dish ay hindi anti-stick, pagkatapos namin masakop ito sa papel ng parchment, grasa ito sa langis ng gulay at ibuhos ang kuwarta sa isang magkaroon ng amag. Inilalagay namin ito sa oven, na pinainit sa 180 degrees sa isang average na antas. Maghurno para sa 45-50 minuto. Sa panahon ng pagluluto, huwag buksan ang pinto ng hurno, kung hindi, ang pagluluto ay bubuksan.
Ang biskwit sa yogurt ay nagsisilbing isang mahusay na base para sa cake. Ito ay lumiliko upang maging basa, kaya hindi ka maaaring pumili ng isang likido sa cream.