Omuraysu ay isang Japanese omelet na may pagpuno na mukhang mas tulad ng isang pie na may hitsura nito. Ang isang pinong shell ng pinalo itlog ay sakop sa isang makatas pagpuno ng tinadtad na karne o, para sa karamihan ng bahagi, bigas. Inihahain ang ulam na ito ng ketchup at iba't ibang mga tunay na sarsa. Mas mainam ito kaysa sa almusal.
Recipe para sa Japanese omelette na may manok
Mga sangkap:
- karne ng manok - 240 g;
- puting mga sibuyas - 60 g;
- sibuyas ng bawang;
- Langis ng mais - 15 ML;
- Shiitake mushrooms - 4 pcs .;
- pinakuluang steamed rice - 4 na mga item;
- ketsap - 1/3;
- itlog ng manok - 8 pcs .;
- gatas - 30 ML.
Paghahanda
Chicken fillet season na may asin at paminta sa magkabilang panig. Ang mga sibuyas ay sinang-ayunan sa langis ng mais, idinagdag namin ang mga mushroom, bawang at manok. Magpatuloy sa pagluluto hanggang handa na ang karne. Paghaluin ang pagpupuno mula sa manok na may bigas, maingat na ihalo ang lahat at ipagpapain ito. Bago namin alisin ang palaman mula sa apoy, idagdag namin ang ketchup sa ito.
Para sa isang torta, talunin ang mga itlog sa gatas, at pagkatapos ay ibuhos ang timpla sa isang pinainit na kawali. Kapag ang mga dulo ng torta ay nahahawakan, ngunit ang gitna ay mananatiling mamasa-masa, ikinakalat natin ang bigas sa pagpuno na may manok sa gitna. I-fold ang mga gilid ng omelet sa sentro nang sa gayon ay upang masakop ang bigas, at i-on ang keik sa ibabaw ng plato. Naghahatid kami ng omelet na may ketchup.
Omuraisu - omelette na may bigas
Ang pagpuno para sa isang keik ay maaaring maghatid ng anumang bagay. Sa recipe sa ibaba, ang klasikong rice base, muli naming idagdag ang manok, ilagay ang isang maliit na berde na gisantes at hiwa ng champignons.
Mga sangkap:
- buto ng manok - 125 g;
- champignons - 60 g;
- puting mga sibuyas - 60 g;
- 2 cloves bawang;
- tomato sauce - 1 item;
- pinakuluang kanin - 1 item;
- itlog ng manok - 4 na mga pcs .;
- Mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- berdeng mga gisantes - 55 g;
- ketsap.
Paghahanda
Bago maghanda ng muffin, pupunuin natin ito para sa kanya. Sa isang piraso ng mantikilya, gawing karot ang sibuyas na sibuyas at idagdag ang bawang nito. Sa parehong yugto, ang berdeng mga gisantes at mga hiwa ng mga sariwang mushroom ay ipinadala sa kawali. Sa sandaling handa na ang mga gulay, inilalagay namin ang fillet ng manok, diced, at maghintay hanggang sa kumapit sa lahat ng panig. Kapag handa na ang manok, ihalo ito sa kanin at sarsa. Tulad ng huling maaari mong gamitin ang toyo, ngunit ang mga Hapon ang gusto ng kanilang sarili upang magdagdag ng ketchup.
Ang mga itlog ay matalo ng isang pakurot ng asin at magprito sa natitirang langis hanggang sa hindi maabot ang mga dulo ng torta. Sa gitna namin ikinakalat ang bigas ng palaman, i-off ang keik at ilipat ito sa kawali. Naghahatid kami ng ulam na mainit sa kumpanya na may ketchup .