Laurent Pie na may mushroom

Ang Laurent Pie ay isang ulam ng lutuing Pranses. Ito ay isang bukas na pie na may masarap na palaman, na ibinuhos na may halo-halong keso. Karamihan sa kadalasan bilang isang batayan ay isang maikling kuwarta , bagama't minsan ang lebadura o puff ay ginagamit. Ngayon ay iminumungkahi namin ang isang recipe para sa pagluluto Laurent pie na may mushroom.

Laurent pie na may mushroom sa multivark

Mga sangkap:

Para sa pagsubok:

• itlog - 1 piraso;
• harina - 200 g;
• malamig na tubig - 30 ML;
• mantikilya - 50 g;
• asin - 0,5 tsp.

Para sa pagpuno:

• champignons - 400 g;
• buto ng manok - 300 g;
• sibuyas - 100 g;
• langis ng gulay - 1 kutsarita.

Upang punan:

• Cream ng 33% na taba ng nilalaman - 200 ML;
• keso mahirap - 150 g;
• itlog - 2 piraso;
• mga kamatis - 1 pc.

Paghahanda

Kinukuha namin ang mantikilya, frozen at tatlong sa isang kudkuran, idagdag ang itlog, malamig na tubig, ihalo, pagkatapos ay idagdag ang harina, asin at masahin ang kuwarta. Inilalagay namin ito sa isang bag at inilagay ito sa refrigerator para sa halos kalahating oras. Sa habang panahon, naghahanda kami ng pagpuno: pinakuluang manok na fillet ay pinutol sa mga cubes. Ang mga mushroom ay pinutol sa mga plato, pinutol ang mga sibuyas at pinalamanan ito kasama ng mga kabute sa langis ng gulay. Lubricate namin ang multi-cup casserole na may mantikilya. Kumuha kami ng kuwarta mula sa refrigerator, masahin ito sa isang flat flat cake at ilagay ito sa multivark. Nilalaman namin at bumubuo ng mga gilid. Tuktok kumalat fillet ng manok, pagkatapos ay mga mushroom na may mga sibuyas. Ang antas ng pagpuno ay dapat tumugma sa taas ng mga panig o ang pagpuno ay dapat na bahagyang mas maliit.

Inihanda namin ang pagpuno: tatlong sa keso ng grater, pinalo ang mga itlog, pinutol ang bawang. Ang lahat ng ito ay halo-halong may cream at sa panlasa ay nagdaragdag kami ng asin. Punan namin ang pie na may halo na nakuha at dekorasyunan ito ng mga hiwa ng kamatis. Isinasara namin ang multivarka at sa mode na "Paghurno" inihahanda namin ang Laurent pie manok at mushroom 50 minuto. Pagkatapos nito, i-on ang "Pagpainit" mode para sa isa pang 20 minuto. Pagkatapos ay buksan ang takip ng multivark at iwanan ang keyk para sa isa pang 30 minuto upang palamig, at ang pagbuhos ay thickened. Pagkatapos nito, maingat na inalis, gupitin at ihain sa mesa.

Ang recipe na ito ay maaaring bahagyang mabago at magluto ng Laurent pie na may mushroom , chicken and broccoli. Inihanda namin ang kuwarta sa parehong paraan. At kapag naghahanda ng pagpuno pagkatapos magprito, magdagdag ng broccoli (maaari itong gamitin parehong sariwang at frozen) at magprito ng lahat para sa isa pang 10 minuto. Kung gumamit ka ng isang hurno upang maghurno ito cake, pagkatapos ay sa isang temperatura ng 180 degrees ito ay humigit-kumulang 40 minuto.