Okroshka sa mayonesa

Okroshka sa mayonesa, luto ayon sa recipe na ito, ay isang mabangong unang ulam para sa iyong mesa. Ito ay lumiliko sa napakasarap, liwanag at nakakapreskong. Ang ulam na ito ay maaaring luto na may pinakuluang sausage, karne o kahit isang hamon. Fantasize, eksperimento at mangyaring ang mga bisita na may orihinal na pagkain!

Reseta ng okroshki sa tubig na may mayonesa

Mga sangkap:

• patatas - 175 g;
• itlog - 115 g;
• ham natural - 110 g;
• sariwang mga pipino - 85 g;
• berdeng mga sibuyas at mga gulay - 95 g;
• Mustard handa - 15 ML;
• mayonesa - 105 ML;
• lemon juice - 5 ml;
• tubig cooled - 1.5 liters;
• asukal at asin - sa panlasa.

Paghahanda

Bago ang paghahanda ng okroshka sa mayonesa, inihahanda namin ang lahat ng sangkap. Patatas at itlog pigsa hanggang niluto sa isang dipper, at pagkatapos ay cool, malinis at i-cut sa maliit na cube. Ang ham at sariwang mga pipino ay pinuputol ng eksakto sa parehong paraan at inilalagay namin ang lahat sa isang kasirola. Nagdaragdag kami ng mga tinadtad na gulay, punan ang mayonesa, maingat na ihalo ang lahat at ibuhos sa malamig na tubig. Pagkatapos nito, itapon namin ang asukal at asin sa panlasa, magdagdag ng limon juice at pukawin.

Susunod, sa isang mangkok, kumalat ang isang maliit na niluto ng isang makapal na bahagi ng okroshki, idagdag ang homemade mustard, ihalo at ibuhos ang mga nilalaman pabalik sa kawali. Paghaluin muli at tanggalin ang ulam para sa mga 1 oras sa refrigerator. Pagkatapos nito, ibubuhos namin ang okroshka sa mayonesa sa mga plato at maglingkod sa isang table na may sariwang itim na tinapay.

Okroshka sa mineral na tubig at mayonesa

Mga sangkap:

• pinakuluang sausage - 435 g;
• sariwang mga pipino - 3 pcs .;
• patatas - 5 pcs .;
• radishes - 65 g;
• ang itlog ay malaki - 135 g;
• kulay-gatas mababang-taba - 55 ML;
• mayonesa - 60 ML;
• sibuyas na berde at perehil - 0.5 beam;
• pampalasa;
• mineral na tubig - 985 ML.

Paghahanda

Kaya, una sa lahat ay pakuluan ang mga itlog at patatas hanggang malambot. Walang pag-aaksaya ng oras, i-cut sa maliit mga cubes ng pinakuluang sausage at ilagay sa isang kasirola. Pagkatapos ay banlawan ang sariwang mga pipino, shinkem sila melenko at idagdag sa sausage. Ang lobak na naproseso, tinadtad na mga straw at inilagay sa isang kawali. Ang pinakuluang patatas ay unang pinalamig, nalinis, nilatak na mga cubes at ipinadala sa isang pinaghalong gulay. Ang mga green na sibuyas, perehil at iba pang mga sariwang gulay ay hugasan, inalog, at gupitin ng kutsilyo. Ang mga itlog ay inilabas mula sa shell at makinis na tinadtad. Ikinonekta namin ang lahat ng mga ingredients sa isang kasirola, magdagdag ng asin sa panlasa, magdagdag ng kulay-gatas, mayonesa at budburan ang lahat ng may mineral na tubig. Paghaluin nang mabuti ang mga nilalaman at maglingkod sa isang ulam na may itim na tinapay.