Ang manok, na inihurnong sa oven, lumiliko ang masarap at makatas, habang handa itong mabilis at simple. Ang karne ng manok ay tumutukoy sa mga produktong pandiyeta, naglalaman ito ng medyo malaking halaga ng madaling natutunaw na protina. Samakatuwid, maaari mong gamitin ito madalas sapat, bilang karagdagan, ang availability ng produktong ito ay nagbibigay-daan sa kanya upang maging sa aming talahanayan: parehong maligaya at araw-araw. Kamakailan ay usapan namin ang tungkol sa isang nilaga na manok na may mga gulay , at ngayon sasabihin namin sa iyo ang ilang mga pagpipilian kung paano magluto ng manok na may mga gulay sa oven.
Chicken na may patatas at gulay
Mga sangkap:
- manok - 1 piraso;
- patatas - 1 kg;
- seresa mga kamatis - 300 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- red wine vinegar - 50 ML;
- langis ng oliba;
- asin, paminta, oregano - upang tikman.
Paghahanda
Hugasan ko ang aking manok, tuyo ito at i-cut ito sa mga bahagi, kuskusin ito ng asin at paminta, at iprito ito sa isang crispy crust. Ang mga patatas ay nalinis, gupitin sa 4 na bahagi o kalahati at pinakuluan sa inasnan na tubig hanggang kalahati na niluto, pagkatapos ay itinapon sa isang colander. Ang mga tustadong cherry ay pinatuyo. Inilagay namin ang isang baking sheet isang manok, isang patatas, kalahating singsing ng isang sibuyas, ang lahat ng tubig na ito na may suka ng alak at iwiwisik ang oregano. Maghurno sa oven para sa 40 minuto sa temperatura ng 200-220 degrees.
Kaserol na may manok at gulay
Mga sangkap:
- buto ng manok - 400 g;
- kuliplor - 150 g;
- brokuli - 150 g;
- string beans - 300 g;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- itlog - 3 piraso;
- gatas - 200 ML;
- Adyghe keso - 150 g;
- mga gulay ng dill, asin - upang tikman;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Pakuluan ng kulubot ng manok hanggang luto sa inasnan na tubig. Pagkatapos, sa sabaw ng manok, pakuluan ang kuliplor, broccoli at string ng beans para sa 7-8 minuto. Ang sibuyas ay makinis na tinadtad, at ang mga karot ay kuskusin sa isang malaking ubas, iprito ito sa langis ng gulay. Halimbawa, ang chicken, cauliflower at beans ay binubuo ng mga manipis na piraso o cubes. Sa gatas namin idagdag ang mga itlog, gadgad keso, asin sa lasa, tinadtad dill at ihalo. Ang form para sa pagluluto ng mantika na may langis ng gulay at ilatag ang mga sangkap sa mga layer: manok, repolyo, string beans, pritong sibuyas at karot, brokuli. At lahat ng ito ay puno ng sarsa ng gatas. Maghurno sa oven para sa 40 minuto hanggang sa mabuo ang isang tinapay. Kung sa tingin mo ay may napakaraming mga gulay, pagkatapos ay hindi magluto ng ulam na ito, ngunit ang manok na may mga mushroom .
Chicken in foil na may mga gulay
Mga sangkap:
- manok thighs - 4 pcs .;
- karot - 2 piraso;
- matamis paminta - 1 pc .;
- bawang - 3 cloves;
- sibuyas - 1 piraso;
- asin, pampalasa - tikman.
Paghahanda
Ang mga hita ng hita ay hugasan at pinatuyong. Ang paminta ay pinutol sa mga piraso, karot - mga bilog, mga sibuyas - kalahating mga bilog, bawang - manipis na mga plato. Ang hita ng hita ay inihahain ng asin na may mga pampalasa, ilagay sa palara, sa ibabaw - mga plato ng bawang, singsing ng sibuyas, peppers at karot. I-wrap namin ang lahat sa foil. Ang parehong ay ginagawa sa bawat hita. Inilagay namin ang mga ito sa isang baking sheet at sa isang temperatura ng 200 degrees maghurno para sa mga tungkol sa 1 oras.
Chicken na may mga gulay sa isang palayok
Mga sangkap:
- buto ng manok - 300 g;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- matamis na paminta - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- kamatis - 1 pc .;
- mantikilya - 30 g;
- sabaw - 100 ML;
- kulay-gatas - 1 tbsp. kutsara;
- mga gulay, asin, paminta - upang tikman.
Paghahanda
Binabaluktot namin ang mga patatas at pinutol ang mga ito sa maliliit na kaldero, itabi ang mga ito sa ilalim ng palayok, magwiwisik nang gaanong may asin at magdagdag ng isang piraso ng mantikilya. Ang pamutol ng manok ay pinutol din sa malalaking piraso, idagdag ang asin, paminta at halo. Inilalagay namin ito sa patatas mula sa itaas. Ang susunod na layer ay tinadtad na mga sibuyas (kung nais, maaari itong i-cut sa kalahating singsing). Pagkatapos ay pumunta sa mga lupon ng mga karot, mga cubes ng matamis na paminta at mga bilog ng mga kamatis. Ang bawat layer ng gulay ay dapat na bahagyang inasnan. Ang lahat ng ito ay ibinuhos na may sabaw, ang tuktok ay na-smear na may kulay-gatas. Takpan ang palayok na may takip at ipadala ito sa oven, na pinainit sa 200 degrees para sa halos isang oras. Ang manok na may mga patatas at mga gulay ay inihahain sa mesa sa isang mainit na anyo, sinabunutan ng makinis na tinadtad na mga gulay.