Cake na may karne - recipe

Mga pie na may karne sa oven - ito ay isa sa pinakasikat na pagkain sa mundo. Maraming variant ng paghahanda nito sa iba't ibang bansa. Ang kuwarta para sa isang pie ay maaaring maging anumang - pampaalsa, bezdrozhzhevym, puffed at kahit buhangin. Ang pagpuno ay din: mula sa karne ng baka, manok, kasama ang pagdaragdag ng mga gulay, keso at mushroom. Bilang karagdagan, maaari silang maging bilog, parisukat, hugis-parihaba, atbp. Paano magluto ng pie na may karne? Ito ay napaka-simple. Tingnan natin ang ilang mga recipe sa iyo.

Buksan ang pie na may karne

Mga sangkap:

Para sa pagsubok:

Para sa pagpuno:

Paghahanda

Namin ang mga patatas, malinis, makinis na hiwa at pakuluan sa bahagyang inasnan na tubig. Pagkatapos ay patuyuin ang tubig at masahin ang mga patatas na may isang tinidor. Nagdagdag kami ng itlog, mantikilya at husto ang lahat ng bagay. Dahan-dahang ibuhos sa harina at masahin ang kuwarta para sa pie. Inilagay namin ito sa isang split form para sa pagluluto ng hurno at ginagawa namin ang mga palda, ipinapadala namin ito sa freezer. Habang ang mga kuwarta ay nagyelo at kumukuha ng hugis, kami ay gagana sa iyo sa paghahanda ng pagpuno. Hatiin ang paminta ng Bulgarian at magaan na magprito sa kawali.

Ang mga sibuyas ay nalinis, pinadurog, pinirito sa isang hiwalay na kawali, idagdag ang karne ng baka at ihalo nang mahusay. Ilagay ang paminta at makinis na tinadtad na kamatis at magprito nang sama-sama sa loob ng 20 minuto. Ibinagsak namin ang aming pagpupuno sa kuwarta, sa isang nakahiwalay na mangkok ay pinaghalo namin ang cream, gatas at tomato paste. Idagdag ang itlog at bitawan ito. Solim, paminta sa panlasa at ibuhos ang sauce na ito sa aming pie. Maghurno para sa 35 minuto sa isang temperatura ng 180 ° C. 5 minuto bago magwiwisik ang pagluluto na may gadgad na keso.

Patatas na pie na may karne - recipe

Mga sangkap:

Paghahanda

Pukawin ang mayonesa na may kulay-gatas, magdagdag ng soda, harina at halo-halong hindi makapal na kuwarta. Para sa pagpuno namin ang mga sibuyas, malinis, giling. Nilinis din ang patatas at pinutol sa mga cubes. Paghaluin ang mga sibuyas, patatas at minced karne, asin at paminta sa panlasa. Sa baking dish, ilagay ang kalahati ng kuwarta, pagkatapos ay punan ito at ibuhos muli. Ipinadala namin ang keyk sa oven sa loob ng 40 minuto.

Cake na may karne "kubo ng Monasteryo"

Mga sangkap:

Paghahanda

Paano magluto ng masarap na pie na may karne? Pinainitan namin ang langis ng gulay sa kawali, idagdag ang makinis na sibuyas, tinadtad na karne, ihalo at magprito sa mababang init ng 5 minuto. Sa panahong ito ay pinutol namin ang mga mushroom sa manipis na mga plato at inilagay ang mga ito sa isang kawali. Lahat ng asin, paminta sa panlasa, panahon na may pampalasa. Sa tasa, matalo ang mga itlog at asin. Pagkatapos ay kukuha kami ng baking mould, mag-lubricate ito ng langis at maglagay ng 2 sheet ng kuwarta sa ilalim. Maingat naming maglinis ng mga ito sa pinaghalong itlog at magpatuloy upang ihanda ang "kubo" mismo. Upang gawin ito, kumuha ng isang sheet, grasa ang itlog, ilagay sa gitnang minced karne at mahigpit na pambalot. Kaya, gumawa kami ng 10 tubes at pagkatapos ay ipalaganap ang mga ito ng isang slide: unang 4 na tubo, pagkatapos ay 3, 2 at 1. Ang bawat layer ay mahusay na kumalat sa itlog.

Kapag ang buong bubong ay nakatiklop, balutin ito nang lubusan sa ilalim ng mga sheet, ihalo ito sa isang itlog at ilagay ito sa isang 180 ° C na preheated oven sa loob ng 35 minuto. Masarap at hindi pangkaraniwang pie na may karne handa!

Kung wala kang isang phyllo test, maaari mong gamitin ang karaniwang puff, kailangan lang itong i-roll very thinly. Gana sa pagkain!