Ang inihaw ay isa sa pinaka masarap at medyo simpleng pagkain sa pagluluto. Kung mahal mo rin ito, nag-aalok kami sa iyo ng inihaw na mga recipe sa hurno, na siguradong mapasaya ka.
Inihaw na baboy sa oven
Mga sangkap:
- pork tenderloin - 600 g;
- karot o mga sibuyas - 1 pc .;
- patatas - 3 mga PC .;
- Salt, paminta at pampalasa - upang tikman;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Kumain ng karne at i-cut sa mga maliliit na piraso. Peel patatas, hugasan at i-cut sa cubes ng katamtamang laki. Peel ang mga karot at mga sibuyas sa maliliit na cubes o semirings. Init ang langis at magprito ng mga sibuyas hanggang sa ginintuang. Sa ceramic kaldero, ilagay ang karne, karot, patatas at mga sibuyas sa itaas. Season na may asin, paminta at pampalasa, ibuhos ang mainit na tubig at takpan ang mga lids, ilagay sa oven. Magluto sa 180 degrees para sa mga 45-50 minuto. Ang lahat ng inihaw na baboy ay maaaring ihain sa mesa.
Sa katulad na paraan, maaari kang magluto ng inihaw na karne ng baka o kuneho sa oven, at kung hindi mo gusto ang karne, maaari ka ring gumawa ng inihaw na may mga mushroom sa oven.
Inihurno sa isang hurno na gawa sa bahay
Sa recipe na ito, sasabihin namin sa iyo kung paano lutuin ang inihaw sa isang home- style oven sa isang klasikong paraan.
Mga sangkap:
- karne ng baka o baboy - 500 g;
- patatas - 800 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- taba - 50 g;
- kamatis-katas - 60 g;
- tubig 300-400 ML;
- langis ng gulay - 3-4 st. kutsara;
- mga gulay para sa dekorasyon.
Paghahanda
Paghugas ng karne at i-cut sa mga medium na piraso. Salo chop sa maliit na cubes. Ang patatas at sibuyas ng sibuyas, ang unang - gupitin sa mga cube, at ang pangalawang kalahating singsing. Heat ang langis at iprito ang karne sa isang crispy crust sa magkabilang panig. Sa isa pang kawali, magprito ng bacon sa loob ng ilang minuto at ilagay ang mga patatas dito, lutuin ang lahat para sa 10-15 minuto. Sa kazan ilagay ang karne kasama ang mga patatas, magdagdag ng mga sibuyas, tomato puree, pampalasa at ibuhos tubig upang ang mga produkto ay ganap na sakop. Nilagang sa ilalim ng closed lid para sa mga 30-35 minuto, iwisik ang tapos na inihaw na may mga tinadtad na mga gulay.