Sa lahat ng mga mahilig sa tulad ng isang kahanga-hangang meryenda, tulad ng chips , masidhing inirerekumenda namin ang paggawa sa bahay, ang tunay na Mexican nachos. Gayundin, ipapakita namin sa iyo kung paano gumawa ng isang amazingly masarap na sauce para sa kamangha-manghang miryenda.
Paano magluto nachos chips sa oven sa bahay - recipe
Mga sangkap:
- cornmeal - 65 g;
- matarik na tubig na kumukulo - 80 ML;
- sunflower oil - 3 dessert spoons;
- lupa pulang paminton - 2/3 tsp.
- kusinang asin - 1/2 tsp.
Paghahanda
Sa isang malawak na plato, na may bahagyang nakataas na panig, ibuhos ang harina ng mais at agad idagdag ito sa isang matarik na tubig na kumukulo. Agad na ihalo ang lahat ng bagay gamit ang isang tinidor hanggang sa oras na iyon hanggang sa maging mas magkakatulad ang lahat. Ngayon, walang tigil upang makihalubilo, sa sandaling ipinakilala namin ang langis nang walang amoy. Susunod, hinahalo namin ang masa para sa mga nachos, isang mabangong pulang pulang paprika na may kaunting karagdagan ng masarap na asin.
Kailangan namin ng dalawang baking sheets, na ganap na natatakpan ng baking paper at, naghahati ng kuwarta, napaka-manipis na kumalat sa buong lugar ng mga sheet. Ang isang manipis at matalim na kutsilyo ay pinutol ang masa sa mga haba ng triangles. Ipinadala namin ang lahat sa na pinainit sa 165 degrees oven at maghurno sa mode na ito, masarap na chips 15-20 minuto.
Ang lasa ng mga nachos ay talagang nagpapakita mismo, lamang sa kumpanya ng Mexican na sarsa ng keso .
Paano gumawa ng sarsa para sa mga nachos sa bahay - recipe
Mga sangkap:
- magandang mantikilya (82.5%) - 130 g;
- keso (solid) - 550g;
- kulay-gatas (20%) - 270 ml;
- pulang paminta (maanghang) - 2/3 tsp.
Paghahanda
Natunaw namin ang mantikilya sa microwave oven at ibuhos ito sa isang maliit na kasirola. Inilagay namin sa loob nito ang matitigas na keso na inihagis sa pinakamaliit na kudkuran at inilagay ang lalagyan sa plato ng burner na may sunog na pinababa sa pinakamaliit. Kapag nakita namin na ang masa ng keso ay nagsisimula sa matunaw, oras na upang ipakilala ang mataba kulay-gatas na cream dito. Pagkatapos ng keso ay ganap na dissolved sa creamy masa at ito ay nagiging homogenous, pagkatapos ay idagdag ang pulang mainit na paminta at alisin ang sauce mula sa burner.
Sa sandali na ang temperatura ng sauce ay nalalapit sa temperatura ng kuwarto, maaari naming simulan ang paghahatid. Sa isang malaking mangkok namin ibuhos ang mabangong mga chips ng mais at sa parehong ulam namin kumakalat ng ilang spoons ng sarsa ng keso. Kinukuha namin ang mga piraso gamit ang aming mga kamay, isawsaw ang mga ito sa sauce at tangkilikin ang kahanga-hangang meryenda sa isang maayang kumpanya ng mga kaibigan at kaibigan!