Hungarian apple pie

Ang bawat bansa sa mundo ay sikat sa mga orihinal na dessert nito. Ang Hungary ay mayroon ding isang pirma ng business card - Hungarian apple pie. Ang mga taong sinubukan ito minsan sa isang buhay ay kinakailangang nais na maghurno ito dessert sa kanilang sarili. Pagkatapos ng lahat, ito ay hindi lamang masarap, malutong at mabango, ngunit din ilaw sa pagluluto.

Hungarian pie na may mga mansanas

Sa klasikong recipe para sa Hungarian apple pie, limang layer. Dalawa sa kanila - gadgad na mansanas at tatlong kuwarta, habang palaging napupunta ang pangwakas na layer, upang ang pagluluto ay lumabas na may crispy at ruddy crust. Ang paghahalili ng pagpuno at kuwarta ay nagbibigay ng Hungarian pie na may mga juiciness at tenderness ng mansanas. At ang lasa ng mansanas-kanela ay hindi kailangang inilarawan. Kapag nakikita mo ang iyong mga miyembro ng pamilya, pag-on ng isa-isa sa kusina, sa tingin mo - ay hindi isang maliit na pie para sa gabi. Ang mga mansanas ay pinakamainam na ginagamit sa maasim, ngunit kung gusto mo ng matamis, pagkatapos ay gagawin nila ang multa.

Mga sangkap:

• harina - 130 g;
• mansanas - 7 piraso;
• semolina - 160 g;
• kanela - 0,5 tsp.
• baking powder - 7 g;
• Mantikilya - 120 g.

Paghahanda

Upang maghanda ng Hungarian pie, una, hugasan ang aking mga mansanas at alisan ng balat mula sa alisan ng balat at mga buto. Pagkatapos ng tatlo sa kanila sa isang malaking ubas, sa isang nakahiwalay na mangkok, ihalo ang harina na may pampaalsa, semolina, asukal at kanela. Sinasaklaw namin ang form para sa pagluluto sa papel at lubusan lubricate sa mantikilya. Ang hugis ay maaaring maging bilog o hugis-parihaba, para sa aming cake na ito ay hindi mahalaga. Sa ilalim ng ibinuhos na bahagi ng pagsubok, antas, pagkatapos ay ipatong ang aming mga mansanas. Ang kapal ng layer ng mansanas ay dapat na halos pareho ng mas mababang layer ng kuwarta. Susunod na layer ay poured at leveled isa pang layer ng kuwarta at muli kumalat ang mansanas. Ang huling layer ay ang natitira sa pagsubok. Kaya, ang Hungarian apple pie ay dapat magkaroon ng 5 layers. Mula sa itaas kuskusin ang mantikilya at ilagay ang form sa oven, pinainit sa 180 degrees para sa 40-45 minuto. Ang tapos na pie ay cooled, cut bahagi at sprinkled na may pulbos asukal. Kung ninanais, tawagan ang mga bisita at ibahagi ang recipe ng Hungarian pie.

Posible na ihanda ang paghahanda sa tatlong layers lamang - sa pagitan ng dalawang layer ng kuwarta ay inilatag ang pagpuno ng mansanas. Ang iyong pagluluto sa hurno ay magiging kasing ganda lamang, ang Hungarian pie ay hindi magiging basa ng limang layer, ngunit ang lasa at aroma ay mananatiling masarap.