Ang mga pancake ay maaaring tinatawag na isang unibersal na shell para sa anumang pagpuno: ilagay doon karne, gulay o mushroom - ito ay magiging masarap, palitan ang inasnan palaman na may berries, prutas, cottage cheese o tsokolate, at ito ay walang mas masahol pa. Tingnan ang pahayag na ito mula sa iyong sariling karanasan, pagpapatupad ng isa sa mga recipe na ipinakita sa ibaba.
Ang mga pancake na pinalamanan ng keso sa maliit na bahay
Ang unang recipe ay nakatuon sa matamis na ngipin: ang pinaka-lightening na pagpuno ng sariwang strawberry ay isang masarap na dessert, na perpekto para sa pagkain sa tag-init.
Mga sangkap:
- handa na pancake;
- cream cheese - 160 g;
- cottage cheese - 320 g;
- asukal - 45 g;
- sariwang strawberry o iba pang mga berry.
Paghahanda
Kung nais mong makuha ang pagpuno nang walang anumang kapansin-pansin na mga butil ng keso sa maliit na bahay, pagkatapos ay punasan ang keso sa pamamagitan ng isang salaan, kung hindi man ay ililipat mo lamang ito sa mangkok ng blender at kumislap na may cream cheese. Magdagdag ng asukal o pulbos sa halo ng keso, ulitin ang paghagupit. Sa yugtong ito, kung nais mo, maaari mong ligtas na madagdagan ang aromatikong komposisyon ng ulam na may anumang culinary fragrance.
Lubricate ang pancake na may maliit na keso, at sa itaas mag-ipon ng mga piraso ng mga sariwang strawberry. Tiklupin ang pancake sa isang tubo o fold na may sobre.
Ang mga pancake na pinalamanan ng karne
Kung hindi mo alam kung ano ang dapat gawin ng mga pancake, pagkatapos ay pumili ka ng pabor sa karne. Ang pagpuno ng karne ng baka o manok ay minamahal ng marami, at kung lutuin mo ito ayon sa aming recipe, ang hindi nasisiyahan ay hindi mananatiling garantisadong.
Mga sangkap:
- handa na pancake;
- tinadtad na karne - 480 g;
- Dried herbs (thyme, oregano) - upang tikman;
- kamatis katas - 230 g;
- sibuyas - 90 g;
- Mga ngipin ng bawang - 4 na mga pcs .;
- ang dahon ng laurel;
- mozzarella - 160 gramo
Paghahanda
Sa isang kawali, magpainit ng isang patak ng langis at gamitin ito upang bihisan ang sibuyas. Sa inihaw, idagdag ang mga damo at ang bawang ay dumaan sa pindutin. Ilagay ang tinadtad na karne at hulihin ito. Kapag ang karne juice ay nagsisimula sa stand out, maglagay ng isang dahon ng laurel at ibuhos ang ulam na may kamatis katas. Maghintay hanggang sa pagpuno ang thickens.
Maglagay ng isang makapal na karne ng baka sa ibabaw ng pancake, ang huli ay nakatiklop na may isang sobre at naka-browned sa ilalim ng grill o para sa isang dagdag na bahagi ng mantikilya. Budburan ang pinalamanan na pancake na may keso at umalis sa apoy hanggang sa matunaw ito.
Ang mga pancake na pinalamanan na may mga kabute
Ang kagiliw-giliw na iba't ibang uri ng texture at piquant na lasa ay dinadala sa recipe para sa pagpuno na ito para sa mga mushroom na pancake at maanghang na keso. Tulad ng huling mahusay na nagtrabaho sa keso ng kambing, ang gruyer o pecorino ay gumagana nang perpekto.
Mga sangkap:
- handa na pancake;
- langis ng oliba - 15 ML;
- mantikilya - 10 g;
- shallots - 65 g;
- Mga ngipin ng bawang - 2 piraso;
- champignons - 320 g;
- mga walnuts - 50 g;
- maanghang na keso - 45 g;
- pinakuluang itlog - 4 na mga PC.
Paghahanda
Ang parehong mga uri ng langis ay pinainit at ginagamit upang ipasa sibuyas na may champignons o anumang iba pang mga mushroom magagamit sa kamay. Upang magprito, idagdag ang bawang sa huling 30 segundo ng pagiging apoy. I-chop ang peeled walnuts. Maingat na pagpura-pirasuhin ang mga pinakuluang itlog. Paghaluin ang lahat ng sangkap para sa pagpuno sa anumang maanghang keso, ilagay ang pagpupuno sa pancake at palagyan ito ng "tabako".
Ang recipe para sa pinalamanan pancake
Mga sangkap:
- buto ng manok - 290 g;
- cottage cheese - 160 g;
- sariwang spinach dahon - 2 item;
- mantikilya - 15 g;
- almendras - 45 g;
- lemon juice - 20 ml;
- Pinatuyong bawang - 1 tsp.
Paghahanda
Tanggalin ang manok at ipaalam sa mantikilya. Kapag ang karne grabs, ilagay ang spinach sa kawali at ipaalam ito fade, at evaporate labis na kahalumigmigan. Sa manok, ilagay ang cottage cheese at tinadtad na mga mani, ibuhos ang lahat ng may lemon juice, iwisik ang pinatuyong bawang at ibalot ito sa isang pancake.
Maaaring ihain nang hiwalay ang mga hula na pinalamanan na pinalamanan, at maaari mong ibuhos ang bechamel sauce o kulay-gatas.