Ang porridge ng perlas ay hindi minamahal ng lahat. Karaniwan ito ay nauugnay sa isang pagkain sa isang ospital o hukbo: isang masarap na barley na niluto sa tubig, at maaari pa ring maging undercooked o ganap na digested. Ito ay lumiliko, siyempre, mas nakapagpapalusog, ngunit medyo walang lasa. Gayunpaman, huwag kalimutan na ang perlas ng barley ay kapaki-pakinabang para sa aming katawan, at kung tama ang luto, masarap din itong masarap. Isaalang-alang natin ang isa sa mga opsyon para sa paggawa ng perlas barley - gagawin namin ito hindi lamang ordinaryong sinigang, ngunit sinigang sa isang additive. Sa aming kaso, ang mga ito ay mga mushroom. Kaya, simulan natin ang pagtingin sa recipe para sa perlas barley na may mushroom.
Pearl barley na may mushroom sa multivark
Mga sangkap:
- mushroom - 200 g;
- perlas barley - 0,5 item;
- sibuyas - 1 pc .;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- tubig - 2 mga item;
- asin - lasa.
Paghahanda
Ang recipe para sa paggawa ng sinigang lugaw na may mga kabute ay medyo simple. Tingnan ito para sa iyong sarili! Kaya, upang maghanda ng isang barley na perlas na may mga mushroom sa isang multivarka, kumuha ng mga sibuyas na pangunang lunas, malinis at makinis na tagain. Ang mga mushroom ay naproseso at pinutol sa mga plato, pinahihirapan sila. Pagkatapos ay kumuha ng kapasidad ng multivarke, ibuhos ang langis ng gulay, ilagay ang mga sibuyas at mushroom, itakda ang mode na "Paghurno" at ihanda ang inihaw na ito sa loob ng 15 minuto. Potov ilagay ang perlas barley at malumanay ibuhos tubig. Lahat ng maingat na paghaluin, kung kinakailangan, asin at itakda ang mode na "Pilaf". Ang masasarap at malungkot na perlas bar sa multivarquet ay handa na!
Pearl barley na may mushroom sa isang palayok
Mga sangkap:
- perlas barley - 100 g;
- tubig - 300 g;
- karne - 100 g;
- champignons - 100 g;
- mantikilya - 50 g;
- asin - lasa.
Paghahanda
Upang makapaghanda ng isang perlas ng barley na may karne at mushroom sa isang palayok, lubusan nating banlawan ang puwitan, itapon ito sa isang colander at bigyan ito ng oras upang matuyo at patuyuin.
Sa oras na ito, natunaw namin ang isang piraso ng langis sa kawali, ibuhos ang barley at iprito ito. Huwag kalimutang pukawin ito nang tuluyan. Ang minahan ng Champignons at pinutol sa maliliit na piraso.
Susunod, subukan (kung hindi handa, umalis kami para sa isa pang 15 minuto) at nagsilbi nang direkta sa palayok sa talahanayan. Maaari mo ring tikman ang langis. Huwag kang matakot, hindi mo maaaring palayawin ang lugaw na may langis! Gana sa pagkain!