Nag-aalok kami sa iyo ng mga klasikong recipe para sa salad ng karne. Ito ay lumiliko na hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala mayaman, masarap at perpektong pinagsama sa anumang dekorasyon.
Classic recipe para sa karne ng baka salad na may karne ng baka
Mga sangkap:
- karneng pinakuluan - 220 g;
- patatas - 215 g;
- de-latang mga gisantes - 100 g;
- sariwang karot - 1 pc .;
- itlog - 3 piraso;
- adobo mga pipino - 210 g;
- bombilya-55 g;
- pampalasa.
Para sa refueling:
- kulay-gatas - 3 tbsp. kutsara;
- mustasa matalim - 1 tbsp. kutsara;
- mayonesa - 50 ML.
Paghahanda
Kaya, upang makagawa ng isang klasikong salad ng karne na may karne ng baka, patatas at karot sa aking sipilyo at pakuluan hanggang malambot, kaunting asin. Hiwalay, magluto ng karne at itlog. Pagkatapos ay ang mga sangkap ay pinalamig at nalinis. Susunod, ang mga patatas at karot ay pinutol sa maliit na cubes at itinapon sa isang mangkok ng salad. Itlog makinis tinadtad, at pickled mga pipino at karne shinkle bahagyang mas malaki. Kunin ang bombilya ng makinis. Ang lahat ng mga sangkap ay ilalagay sa isang mangkok ng salad at halo-halong. Mula sa mayonesa, mustasa at kulay-gatas ihanda ang sarsa at ibuhos ito sa salad. Hinahalo namin ang lahat ng bagay at ipagpapalit ito ng mga pampalasa.
Classic recipe ng karne ng karne na may manok
Mga sangkap:
- dibdib sariwang manok - 320 g;
- patatas - 220 g;
- karot - 55 g;
- itlog - 3 piraso;
- black pepper peas - 2 pcs .;
- ang pipino na naka-kahong - 80 g;
- Mga gisantes na may lata berde - 1 palayok;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang dibdib ng manok ay hugasan, nililinis mula sa pelikula, inilagay sa isang malalim na kasirola at ibinuhos na may sinala na malamig na tubig. Magtapon ng ilang mga gisantes ng black pepper at podsalivaem. Pakuluan ang karne na may mahinang pigsa hanggang luto, na sumasaklaw sa tuktok na may takip. Sa pansamantala, hugasan natin ang mga gulay at pakuluan ang balat. Ang mga handa na produkto ay pinalamig, nalinis at pinuputol. Ang pinakuluang dibdib, masyadong, pinutol na mga cube. Ilagay ang berdeng mga gisantes at ang lahat ng nakahandang sangkap sa isang nakahiwalay na mangkok. Lahat ng maingat na paghalo, panahon na may mayonesa, magdagdag ng asin at ihalo ang lahat. Ang handa na klasikong karne salad ay medyo cooled at nagsilbi sa mesa, sprinkled na may tinadtad sariwang damo.
Classic recipe ng karne ng karne na may keso
Mga sangkap:
- karne ng baka - 320 g;
- keso ng matapang na varieties - 120 g;
- sibuyas - 55 g;
- itlog - 4 piraso;
- 9% ng suka - 3 tbsp. kutsara;
- mayonesa - para sa refueling;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang karne ay pinagsunod-sunod at pinakuluang hanggang handa na, pagbuhos ng tubig sa panlasa. Pagkatapos ay palamigin natin ang karne ng baka at i-cut ito sa fibers. Katulad nito, ihanda ang mga itlog at i-cut ito sa mga cube. Ang bombilya ay nalinis at pinutol ng manipis na semirings. Punan ito ng malamig na tubig at magdagdag ng kaunting suka. Pagkalipas ng 25 minuto, ang pag-atsara ay pinatuyo, at ang luchok ay nahuhugasan at pinigilan. Ang keso ay pinipigilan namin ang isang manipis na pag-ahit at nagsisimula kaming bumuo ng isang salad. Sa isang patag na pinggan, ipakalat ang mga pikok na sibuyas. Takpan ito ng mayonesa mata at ipamahagi nang pantay-pantay ang isang maliit na pinakuluang karne. Dagdag pa namin ilagay ang mga itlog, muli namin cover sa mayonesa at takip namin sa mga nanatiling karne. Budburan ng keso at ipadala ang tapos na salad sa refrigerator sa loob ng halos isang oras, at pagkatapos ay i-serve ito sa mesa at tamasahin ang isang hindi karaniwang masarap na ulam.
Ang isang klasikong karne salad recipe na may sausage
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- patatas - 450 g;
- sibuyas sariwang green - 0.5 bungkos;
- sariwang pipino - 100 g;
- mayonesa - 60 ML;
- sausage - 150 g;
- pampalasa - tikman.
Paghahanda
Patatas pigsa "sa uniporme" na may itlog ng manok. Pagkatapos ay palamig namin ang mga produktong ito, linisin ang mga ito, gupitin sila sa mga cube at ilagay ang mga ito sa isang mangkok. Green sibuyas banlawan at hiwa sa isang kutsilyo. Susunod, putol-putol na cube ng sariwang mga pipino at raw na sausage. Pagsamahin namin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok, panahon na may mayonesa at maingat na ihalo ang salad. Ibinibigay namin ito upang magluto at pagkatapos ng 40 minuto ay pinaglilingkuran namin ito sa mesa.