Sopas na may dumplings

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa pagluluto Sopas - gulay, siryal, sa sabaw at sandalan. At sasabihin namin sa iyo ngayon kung paano gumawa ng sopas na may pelmeni - mabilis, simple at masarap.

Sopya na may pelmeni - recipe

Mga sangkap:

• patatas - 3 mga PC .;
• pelmeni - 10 piraso;
• sibuyas - 100 g;
• karot - 130 g;
• tubig - 1.5 liters;
• mga gulay, pampalasa at asin - upang tikman.

Paghahanda

Ibaba namin ang hiwa ng patatas sa tubig na kumukulo, pakuluan ito ng mga 5 minuto, at pagkatapos ay itapon namin ang pelmeni. Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang inihaw mula sa tinadtad na mga sibuyas at karot. Upang tikman namin magdagdag ng asin, paboritong pampalasa. Kapag handa na ang mga patatas at dumplings, patayin ang sopas, idagdag ang durog na damo. Pinabayaan namin siya, at pagkatapos ay ibinuhos namin ang mga lamina.

Sopas na may pelmeni sa isang multivark

Mga sangkap:

• dumplings - 250 g;
• patatas - 150 g;
• karot - 100 g;
• sibuyas - 120 g;
• matamis na paminta - 70 g;
• tubig - 2 litro;
• bay dahon, paminta, asin - upang tikman;
• langis ng gulay.

Paghahanda

Ang sibuyas ay maliit. Mga karot tatlong sa isang kudkuran. Ang matamis na paminta ay pinutol sa mga cube. Sa tasa multivarka ibuhos sa langis ng halaman, maglagay ng mga karot, mga sibuyas at magprito ng mga 10 minuto sa mode na "Pagluluto". Pagkatapos ay magdagdag ng mga patatas, diced, bay leaf, pampalasa, asin, ibuhos sa mainit na tubig at i-on ang "Quenching" mode para sa 60 minuto. Mga minuto para sa 10-12 bago matapos ang rehimen, itatapon namin ang pelmeni sa multivarka. Kung ang mga ito ay frozen, kaya na ang likido boils mas mabilis, isinasalin namin ang aparato sa mode na "Paghurno". Bago ihahatid, idagdag ang kaunting mga gintong gulay at kulay-gatas sa bawat plato.

Lola na sopas na may pelmeni - recipe

Mga sangkap:

• Meat dumplings - 650 g;
• patatas - 350 g;
• sibuyas - 120 g;
• karot - 120 g;
• tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
• mga gulay at asin - upang tikman.

Paghahanda

Namin mag-alis ng patatas, gupitin ito sa maliliit na piraso, itapon ang mga ito sa tubig na kumukulo at dalhin ang mga ito sa kalahating-handa na. Ang gunting ay gupitin sa maliit na cubes, at ang mga karot ay tatlo sa isang kudkuran. Fry ang mga gulay sa langis ng gulay, idagdag ang tomato paste, gumalaw at puff para sa isa pang minuto. Ngayon ay nagpapadala kami ng pelmeni, inihaw na may kamatis, asin at lutuin sa kawali na may patatas hanggang handa na ang dumplings. Magaganap ito mga 10 minuto. Bago pa naglilingkod, pinalabas namin ang sopas na may mga tinadtad na damo.

Sopas ng mga tamad dumplings na may patatas

Mga sangkap:

• tinadtad na karne - 330 g;
• itlog ng manok - 2 piraso;
• karot - 120 g;
• laurel leaf - 1 pc .;
• dill - 70 g;
• karne sabaw - 2.5 liters;
• tubig 220 ml;
• mga sibuyas - 250 g;
• ghee - 20 ml;
• sifted harina - 3.5 baso;
• patatas - 500 g;
• asin.

Paghahanda

Sa mangkok, ibuhos ang sifted harina, gumawa ng isang lunochka at ibuhos sa isang maliit na pinalo itlog. Sa tubig, pukawin ang asin at ibuhos sa butas. Masahin namin ang kuwarta, pagkatapos ay i-wrap ito sa isang pelikula at iwanan ito sa loob ng kalahating oras. Samantala, gupitin bilang maliit na posibleng sibuyas (200 g) at ilagay ito sa minced meat. Solim ito, paminta at ihalo na rin. Ang mga patatas ay nalinis at pinutol sa mga cubes. Ang natitirang ray giling namin, at ipinapasa namin ang karot sa pamamagitan ng isang kudkuran. Magprito ng karot na may sibuyas sa natunaw na mantikilya. Matapos ang katapusan ng kalahating oras, ang masa ay nahahati sa 4 na bahagi at ang bawat isa sa kanila ay pinagsama sa isang bilog. Para sa bawat isa sa kanila ilagay ang pagpuno at ipamahagi ito hindi masyadong makapal na layer. Mula sa bawat bilog ay bumubuo kami ng isang roll at gupitin ito sa mga hiwa tungkol sa 5 mm ang lapad. Inilalagay namin ang mga ito sa isang board na may dusted na harina at ilagay ito sa freezer. Ngayon ibuhos ang sabaw sa kasirola, dalhin ito sa isang pigsa, itapon ang mga patatas at lutuin hanggang kalahati ang lutong. Ngayon inilalagay namin ang aming mga tamad dumplings sa tubig na kumukulo at magluto hanggang sila ay handa na. Sa pinakadulo, idagdag ang inihaw na sibuyas at karot, mga dahon ng laurel at lutuin pagkatapos ng dalawang minuto. Naghahatid kami ng gayong patatas na sopas na may pelmeni na may kulay-gatas o mayonesa.