Pinagsasama ng isang mahusay na meryenda ang simple, mahusay na lasa at kaginhawaan ng paggamit, ang lahat ng tatlong pamantayan para sa isang matagumpay na pagkain ay tumutugma sa iba't ibang mga meryenda sa tartlets. Ang isang ulam ng format na ito ay lalong naaangkop para sa mga reception, kung saan ang ganap na pangangailangan ay para sa isang kagat na makakain. Ang mga appetizer sa tartlets, ang mga recipe na ibabahagi namin sa iyo sa ibaba, ay madaling ma-access at praktikal, at may kaugnayan din sa anumang maligaya talahanayan.
Meryenda na may mga hipon sa tartlets
Mga sangkap:
- mayonesa - kalahating siglo;
- Dijon mustasa - 1 tbsp. kutsara;
- hipon na peeled - 500 g;
- berde na mga sibuyas - 4 na balahibo;
- de-latang mais - 1 palayok;
- kintsay - 2 stems;
- matamis na pulang paminta - 1 pc .;
- perehil (tinadtad) - 1 tbsp. kutsara;
- bawang - 2 cloves;
- chile (durog) - 1 kutsarita;
- berde paminta - 1/2 mga pcs .;
- itim na paminta - 1/4 tsp.
- tartlets.
Paghahanda
Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang mayonesa, mustasa, chili at black pepper. Pinong tumaga ang sibuyas, kintsay, matamis na peppers, perehil at bawang, maaari kang magdagdag ng ilang kutsarita ng mga capers. Idagdag ang pre- cooked shrimp sa mga tinadtad na gulay, punan ang salad na may isang halo ng mustasa at mayonesa at mag-ipon sa mga tartlets.
Ang meryenda na ito ay maaaring maging malamig, at maaari mo itong ilagay sa hurno hanggang sa maging kulay-kape sa 200 degrees.
Meryenda na may mushroom sa tartlets
Ang mga meryenda na may mga kabute ay isang opsyon upang mapangalagaan ang lahat ng mga bisita, dahil hindi nila gusto pinagsasama ang mga mushroom na may cream at maanghang damo. Sa ganitong recipe maaari mong gamitin ang ganap na anumang mushroom, mula sa binili champignons, sa mabango kagubatan puting mushroom.
Mga sangkap:
- puff pastry - 1 pack;
- mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- shallots - 2 piraso;
- mushroom - 250 g;
- bawang - 1 sibuyas;
- sariwang rosemary - 1 kutsarita;
- keso "Parmesan" - 30 g;
- itlog - 1 piraso;
- cream - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Sa isang kawali, matunaw mantikilya at magprito ito ng toot hanggang malambot, mga 2 minuto. Idagdag ang mga tinadtad na mushroom, tinadtad na bawang at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 5 minuto. Magdagdag ng rosemary, asin at paminta sa panlasa, iwanan ang masa hanggang ganap na palamig.
Puff pastry at i-cut sa mga lupon. Inilalagay namin ang mga bilog sa isang amag para sa pagluluto ng mga cupcake.
Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang itlog, cream, gadgad na "Parmesan" at mushroom. Ilagay ang halo sa mga tartlets mula sa kuwarta at maghurno sa oven sa 200 degrees 15-17 minuto. Ang pampagana ay handa na, ang mga tartlets na may pagpuno ay dapat na cool para sa isang ilang minuto, pagkatapos kung saan maaari silang ihain.
At ngayon nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga recipe para sa malamig na appetizer sa tartlets.
Meryenda sa salmon sa tartlets
Mga sangkap:
- tartlets;
- kulay-gatas - 250 g;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- dill (tinadtad) - 1 tbsp. kutsara + para sa dekorasyon;
- capers - 2 tsp;
- pinausukang salmon - 100 g.
Paghahanda
Mix sour cream na may lemon juice, tinadtad na dill at capers, panahon na may asin at paminta sa panlasa. Punan ang mga tartlets na may cream at kumalat sa isang slice ng salmon. Palamutihan namin ang tartlet na may tinadtad na dill.
Mga tartlet na may salmon at maanghang na maasim
Mga sangkap:
- kulay-gatas - 250 g;
- sariwang kuwarta - 2 dahon;
- langis ng oliba;
- grated horseradish - 1 kutsarita;
- cherry tomatoes - 100 g;
- arugula - 30 g;
- Salmon - 100 g.
Paghahanda
Ang kuwarta ay gupitin sa mga parisukat at ilagay sa mga pabilog na anyo para sa mga cupcake, na may langis na olibo. Maghurno ang tartlet sa isang ginintuang kulay, at pagkatapos ay ganap na cool na.
Ang mga ubas na pampalasa ay halo-halong may kulay-gatas, asin at paminta. Ikalat ang maanghang na maasim sa cooled tartlets, palamutihan ng mga halves ng cherry tomatoes, mga dahon ng arugula at mga piraso ng pinausukang salmon.
Ang isang mahusay na karagdagan sa ganitong uri ng meryenda ay maaaring tinadtad mani, at para sa isang mas maligaya sariwang mga kamatis ay maaaring mapalitan ng tuyo.