Ang Zucchini ay napakapopular sa mga mahilig sa mga lutuing tag-init, dahil ito ay may malambot, makatas na masa at mababa sa calories. Ang lasa ng gulay na ito ay medyo sariwa, ngunit ang katotohanang ito ay hindi maituturing na isang sagabal. Masyado ang laban. Maaari itong ihanda sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang sangkap, panimpla at pampalasa, nang walang takot sa hindi pagkakatugma ng mga lasa o lasa. Sa bawat oras, ang resulta ay magiging isang bagong liwanag o mas matinding, ngunit sa anumang kaso ay isang masarap at tiyak na kapaki-pakinabang na ulam.
Sa ngayon ay usapan natin ang mga opsyon para sa paggawa ng masarap na lutong zucchini na may keso. Sa kasong ito, lumiliko ang mga ito upang maging masarap, magkaroon ng isang malquant creamy lasa at sa parehong oras ay masyadong pandiyeta, bilang sila ay luto sa isang oven o multivark, at hindi sa isang kawali na may maraming taba.
Ang Courgettes ay inihurnong may mga kamatis at keso
Mga sangkap:
- katamtamang sukat ng zucchini - 2 pcs .;
- sariwang kamatis na may parehong sukat na may isang pipino - 3 mga pcs .;
- matapang na keso - 220 g;
- bawang - 3 cloves;
- asin - upang tikman;
- black pepper - tikman;
- langis ng gulay - 15 ML;
- tinadtad na mga gulay - upang tikman.
Paghahanda
Ang mga courgettes ay hugasan, tuyo at gupitin sa mga lupon, isang sentimetro ang kapal, binilisan ng asin at iniwan sa loob ng sampung minuto. Pagkatapos ay malubkob namin ang isang panyo o isang tuwalya ng papel na may juice na pinaghiwalay at kumalat sa isang layer sa isang greased baking sheet o isang naaangkop na baking dish. Mula sa itaas, panahon bawat piraso na may paminta, tinadtad na bawang at lugar sa ibabaw ng isang slice ng pre-cut tomato, asin, paminta at maghurno sa oven, pinainit sa 200 degrees para sa tatlumpung minuto. Sampung minuto bago matapos ang pagluluto, ibuhos ang keso sa ibabaw ng kudkuran.
Naghahatid kami sa mesa, sinabunutan ng mga tinadtad na damo .
Ang Courgettes ay inihurnong may manok at keso sa multivarka
Mga sangkap:
- medyo laki ng daluyan ng zucchini - 1 pc .;
- tinadtad na manok - 250 g;
- hard cheese - 120 g;
- bawang - 1 sibuyas;
- maliit na karot - 1 pc .;
- sibuyas - 1 pc .;
- bread crumbs - 25 g;
- asin - upang tikman;
- maanghang herbs - tikman;
- langis ng gulay - 35 ML;
- tinadtad na mga damo.
Paghahanda
Ang mga karot at mga sibuyas ay hugasan, nalinis, gupitin sa mga cubes o straws at ipaalam sa langis ng gulay sa mangkok ng multivark sampung minuto sa mode na "Pagluluto" o "Pagprito". Pagkatapos ay magdagdag ng minced karne, asin, panahon na may herbs sa iyong panlasa, magprito ng isa pang labinlimang minuto, at ilagay sa anumang mga pinggan. Hugasan ay tuyo at gupitin sa mga singsing na may kapal ng humigit-kumulang isa hanggang isa at kalahating sentimetro na kalabasa ng asin, hinugpasan ng durog na bawang, sawsaw sa mga breadcrumb at ilagay sa isang mangkok multivarka. Mula sa itaas ipamahagi ang inihahanda na Pagprito na may minced na karne at iwiwisik ang gadgad na keso. Inihanda namin ang ulam sa mode na "Paghurno" para sa dalawampu't limang minuto.
Naghahatid kami ng lamesa na may sariwang mga kamatis, na nakasalalay sa mga damo.
Ang mga Courgettes ay inihurnong sa oven na may natunaw na keso
Mga sangkap:
- medyo laki ng daluyan ng zucchini - 3 pcs .;
- pinrosesong keso - 450 g;
- hard cheese - 120 g;
- sibuyas - 230 g;
- itlog - 5 pcs .;
- asin - upang tikman;
- maanghang herbs - tikman;
- langis ng gulay - 50 ML;
- tinadtad na mga damo.
Paghahanda
Ang hugasan na zucchini ay gupitin sa mga lupon na may kapal ng limang hanggang pitong milimetro, at ang natunaw na keso na may di-makatwirang mga cube o plato. Ang mga sibuyas ay nalinis at nilatak ng mga singsing, pagpuputol ng makinis na sariwang gulay.
Paghaluin sa isang malaking mangkok ng lahat ng mga sangkap, maliban sa mga itlog, nagpainit sa isang kawali hanggang sa natutunaw ang keso at pinalamig ng kaunti. Pagkatapos ay idagdag ang mga ginintuang itlog na may asin at isang halo ng mga damo, pukawin at ilipat sa isang greased baking dish. Nagluluto kami sa oven sa temperatura ng 180 degrees sa loob ng limampung minuto.