Hindi rin sumasang-ayon ang mga Nutritionist tungkol sa relativity ng antas ng utility para sa mga taong kumakain ng karne. Ngunit lahat ng mga ito ay nagkakaisa sa isang bagay: ang mga produkto ng karne ay kailangan sa limitadong dami, at naka-imbak at luto ng tama. Ang masaganang karne para sa katawan ng tao ay maaaring maging napaka-makabuluhang, kung ubusin mo ito, halimbawa, lamang sa pritong form o sa anyo ng mga produkto ng semi-tapos na tindahan . Mas makatwirang bumili ng sariwang produkto ng karne at lutuin ang sarili nitong mga pinggan. At para sa pang-matagalang imbakan mas mahusay na mag-freeze. Ang pinsala mula sa frozen na karne ay minimal, sa kondisyon na ito ay pinalamig ng isang tiyak na teknolohiya. Ngunit ang re-frozen na produkto ng karne ay itinuturing na "patay". Walang magagamit na mga sangkap, maliban sa pandiyeta hibla, hindi na ito doon.
Malupit na karne ng init para sa katawan ng tao
Ito ay naniniwala na upang mabawasan ang pinsala ng karne sa katawan ng tao ay maaaring maging tamang pagluluto paggamot. Sa unang lugar sa parehong oras ay steaming. Ang pinakuluang karne produkto ay pinananatili ang karamihan ng mga nutrients at madaling digested. Ang pinsala sa pinakuluang karne ay hindi maipapataw sa isang tao, kung gagamitin mo ito sa inirekumendang halaga. Ang negatibong impluwensiya ng mga pinggan mula sa pinakuluang karne ay maaaring maiugnay lamang sa mahinang kalidad ng orihinal na produkto o may paglabag sa teknolohikal na proseso ng pagluluto.
Ang pinausukang karne ay nagdudulot ng maraming kontrobersiya. Ang benepisyo at pinsala mula sa pagkain ng produktong ito ay isang aktwal na paksa para sa mga dietitians at ordinaryong tao. Ang produkto ay hindi kasama sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na kategorya, ngunit hindi ito maaaring tinatawag na walang kapantay na mapanganib. Ang mga merito ng mga pinausukang pagkain ay kinabibilangan ng makabuluhang halaga ng enerhiya , isang mataas na nilalaman ng protina at mga elemento ng bakas. Ang mga disadvantages - ang pagkakaroon ng carcinogens, mataas na taba nilalaman, ang pagkakaroon ng mga additives.