Ang asul na whiting ay medyo madalas na bisita sa mga tindahan ng grocery at sa mga mesa. Maaari itong palaging matatagpuan sa libreng pagbebenta, ito ay abot-kayang, kung saan maaari kang maghanda ng maraming masasarap na pagkain. Ang isda na ito ay mabuti sa luto, at pinirito, at nilaga, ay hindi nahulog sa grill, na angkop para sa isang bapor. Tinutukoy ng paraan ng paghahanda ang pangwakas na halaga ng calorific ng asul na whiting, ngunit sa pangkalahatan ay kabilang sa kategorya ng mga produktong pandiyeta. Ang pinakamalapit niyang kamag-anak ay ang bakalaw , kung saan marami ang nakakaalam ng mga benepisyo. Ngunit ang nutritional value ng blue whiting ay hindi gaanong mas mababa. Pagkatapos ng lahat, ang karne nito ay isang kamalig lamang sa lahat ng uri ng mga kapaki-pakinabang na elemento.
Caloric na nilalaman at mga benepisyo ng asul na whiting
Ang nilalaman ng mga taba sa isda ay napakaliit, at ito ay nagpapaliwanag ng mababang halaga ng enerhiya nito. Sa isang daang gramo mayroon lamang 10% na taba, at ang natitira ay isang mahalagang protina. Samakatuwid, ang calorific value sa bawat 100 gramo ng asul na whiting ay 82 kcal lamang. Sa parehong oras ang nutritional halaga ng isda ay napakataas - ito ay masarap sa anumang anyo at angkop para sa pagluluto kahit na ang pinaka-masarap na pagkain. Dahil sa mababang calorie content nito, ito ay isang kailangang-kailangan na bahagi ng maraming diet. At ang pagkakaroon ng mga bitamina A at D, grupo B, potasa, yodo, sodium, kobalt, mangganeso at iba pang microelements sa kanyang karne ay gumagawa ng isang masarap na bahagi ng pang-araw-araw na pagkain ng sinumang tao. Ang regular na paggamit nito ay nagpapabuti sa paningin, nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, nagpapabuti sa pangkalahatang tono ng katawan, nang walang anumang pinsala sa figure.
Calorie nilalaman ng asul na whiting fish pagkatapos pagluluto
Siyempre, may isda na ito sa raw - natural - walang magiging. Pagkatapos ng lahat, sa mga tindahan ng Ruso, ito ay na-import lamang sa frozen na form, at bago iyon, ang ilang oras ay naka-imbak sa warehouse. Samakatuwid, kinakailangang ito ay nangangailangan ng pagluluto sa pagpoproseso para sa mga kadahilanang pangkaligtasan, bukod sa lasa ng kaso. Pagluluto
Ang caloric na nilalaman ng pinakuluang asul na whiting ay karaniwang hindi mas mataas kaysa sa sariwang isda. Bukod pa rito, sa pamamaraang ito ng pagproseso, ang mga karne ay nag-iimbak ng mas maraming sustansya at bitamina. Ang whiting ay maaaring lang pinakuluan sa maaliwalas na tubig, at maaari kang magdagdag ng mga gulay sa sabaw at maghanda ng simple at masarap na sopas ng isda. Ang ulam na ito ay magiging pandiyeta, mababang calorie at lubhang kapaki-pakinabang. Ngunit ang calorie na nilalaman ng fried blue whiting ay magiging mas mataas. Maaari itong umabot ng 140-150 kcal. Ang ulam na ito ay hindi inirerekomenda na kumain ng mga taong sobra sa timbang at mga taong may problema sa panunaw.