Isa sa mga unang spring gulay sa shelves ay lumilitaw na labanos. Hindi greenhouse, na mula sa hardin. Maaari mo lamang "malutong" ang mga ito, pinupuno ang katawan ng mga bitamina, o maaari kang maghanda ng radish salad sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang sangkap sa recipe. Ang repolyo, keso, pipino, brynza, mga gisantes at, kahit na, hamon ay perpekto.
Simulan ang pagluluto salad mula sa pagpili ng isang sariwang batang grupo ng mga labanos, kaya na hindi isang solong dahon ng sluggish ay nahuli. Napili mo ba? Pagkatapos ay maingat na hugasan, i-cut ang mga tops at simulan ang paghahanda ng unang spring salad.
Lalagyan ng salad na may keso
Ang paghahanda ng tulad ng isang salad ay hindi masyadong mahirap. At keso, ang produkto ay masyadong mataas ang calorie, maaari mong matagumpay na palitan ang keso ng tupa. Ngunit, sa kasong ito, ang pagbuburo ng salad ay hindi na kinakailangan, dahil ang brynza at ang produkto mismo ay sapat na inasnan.
Mga sangkap:
- labanos - 1 kumpol;
- keso - 50 g;
- berdeng mga gisantes - 2 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 1 piraso;
- pinakuluang itlog - 1 piraso;
- dill - 1 bungkos;
- langis ng oliba - upang tikman;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Pinuputol namin ang bombilya sa kalahating mga singsing, sinasabog ng tubig na kumukulo at hayaan ang likidong pag-alis. Kaya, aalisin natin ang kapaitan mula sa mga sibuyas, na hindi kinakailangan sa isang salad. Habang ang mga sibuyas ay "nahuhulog", pinutol namin ang mga buntot at mga tops mula sa labanos, pinutol ang mga bilog at inilagay ito sa mangkok ng salad. Namin kuskusin keso, gupitin sa maliit na cubes isang hard-pinakuluang itlog at ihalo ito sa labanos. Pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas, berde na mga gisantes at makinis na tinadtad na mga gulay. Solim, paminta, punan ang radish salad na may keso na may langis ng oliba at budburan ng mga damo. Sa kahilingan, maaari mong palitan ang langis ng oliba na may mayonesa.
Salad na may mga radish at mga kamatis
Para sa salad na ito maaari mong gawin ang parehong mga ordinaryong mga kamatis at seresa, na kung saan ay ganap na ganap na makadagdag sa labanos salad sa ang katunayan na sila ay may halos parehong sukat ng labanos mismo. Sapat na Cherry upang i-cut sa halves.
Mga sangkap:
- labanos - 1 kumpol;
- litsugas berde -100 g;
- mga kamatis - 100 g;
- asin, pampalasa - tikman;
- langis ng oliba - upang tikman.
Paghahanda
Lubusan na hugasan ang labanos, alisin ang mga tail at top at i-cut sa singsing. Ang salad ay binubuo namin, din na hugasan, pinatuyong at punit na panulat. Idagdag sa labanos, may mga hiwa din ng mga kamatis (sa mga tirahan o mas pinong, depende sa iyong mga kagustuhan). Solim, paminta at panahon na may langis ng oliba. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong muli at maaari naming maghatid ng isang masarap na radish salad sa mesa.
Salad mula sa labanos at repolyo
Ang pagbibihis para sa anumang salad ng gulay ay hindi kailangang isama ang langis ng oliba. Maaari mong palitan ito ng kefir, sour cream, mayonesa o lemon juice. Iminumungkahi namin sa iyo na subukan ang isang recipe ng salad na may isang labanos, na napapanahong may kefir, isang pandiyeta at magaan na opsyon.
Mga sangkap:
- labanos - 100 g;
- repolyo - 250 g;
- isang pipino - 2-3 piraso;
- sibuyas - 2 piraso;
- asin, pampalasa - tikman;
- mga gulay - upang tikman;
- kefir - 150 g.
Paghahanda
Upang maghanda ng isang radish salad, unang tumaga ang puting repolyo. Pagkatapos ay gagamitin namin ang kanyang mga kamay at hayaan siyang maghigop nang ilang sandali. Ang mga sibuyas at mga cucumber ay pinutol sa kalahating singsing, inaalis namin ang labanos mula sa mga tops at pinutol ang mga ito ng mga singsing. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, napapanahong may kefir, asin at inilagay sa isang mangkok ng salad. Pinaganda namin ang mga tinadtad na gulay. Kung nais, ang kefir ay mapapalitan ng anumang iba pang produktong fermented milk at magluto, halimbawa, isang radish salad na may kulay-gatas ayon sa parehong recipe. Sa pamamagitan ng ang paraan, maaari mo ring palitan ang mga sibuyas - sa halip ng paggamit ng isang berdeng isa, hayaan ang salad turn out na ang pinaka-tagsibol!