Gustong pakiramdam ang lasa ng lutuing Italyano nang walang labis na gastos at kahit na hindi umaalis sa bahay? Pagkatapos ay siguraduhin na subukan ang pambansang Italyano flat cake na may mga sibuyas, ang mga ito ay focaccia.
Ibabahagi namin sa iyo ang recipe kung paano lutuin ang simpleng tinapay na ito sa iyong sariling hurno, at ang mga sangkap para sa mga cake ng sibuyas ay garantisadong na matatagpuan sa iyong bahay.
Flat cakes na may sibuyas - recipe
Mga sangkap:
- sibuyas - 3 pcs .;
- langis ng oliba - 5 tbsp. kutsara;
- bawang - 2 cloves;
- asin - 1 ½ tsp;
- gatas - 1 item;
- lebadura - 1 tbsp. kutsara;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- harina - 6 tbsp.
Paghahanda
Grind isang peeled sibuyas at iprito ito sa mataas na init na may 3 tablespoons ng langis ng oliba, tinadtad na bawang at asin, hanggang malambot.
Habang ang mga sibuyas ay pinirito, ibuwag ang lebadura sa isang baso ng maligamgam na tubig at hayaan silang tumayo nang mga 5 minuto. Ngayon ay i-on ang panghalo (o tumagal ng isang palis) at idagdag ang lebadura sa tubig sa isang mangkok na may isang baso ng gatas. Doon, gumamit din ng isang kutsara ng asin, asukal, toasted mga sibuyas at magsimulang maghalo ng harina. Ang nagresultang nababanat na kuwarta ay nakalagay sa isang mangkok na may langis na olibo at takip na may palara. Pahintulutan ang kuwarta na tumaas sa isang mainit-init na lugar sa loob ng halos isang oras at kalahati, pagkatapos ay ihalo muli at ipaalam ito sa pangalawang pagkakataon para sa isang oras.
Ngayon ang kuwarta ay maaaring ilagay sa isang greased baking sheet, kumalat ito sa ibabaw
Samantala, niluluto namin ang natitirang 2 bombilya: i-cut ang mga ito sa kalahating singsing at lutuin sa langis ng oliba na may asin at paminta hanggang malambot.
Sa risen test, ginagawa namin ang aming mga daliri na may mga grooves at ipamahagi ang mga inihaw na sibuyas sa kanila. Maghurno focaccia sa 230 degrees para sa 30-35 minuto.
Ang resipe para sa mga cake ng sibuyas ay maaaring baguhin ayon sa gusto mo, halimbawa, sa pagdaragdag ng gadgad na parmesan o mga klasikong herbal na Italyano tulad ng rosemary, balanoy at oregano. Buon appetito!