Ang mga pancake ay bilog, maliit, luntiang pancake, mayaman na may lasa sa iba't ibang matatandang gravies, creams o honey, na kung gusto, magdagdag ng berries, prutas, mani, tsokolate at pinatuyong prutas. Ang parehong mga sangkap ay idinagdag sa kuwarta, na nagreresulta sa hindi gaanong kawili-wili na may napakalakas na panlasa na mga dessert dish. Ang pagdaragdag ng cocoa ay magbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng aromatic punkakes na may masarap na lasa, kulay at aroma.
Sa ibaba ay titingnan natin kung paano maghanda ng masarap na pancake na tsokolate.
Chocolate pancakes - recipe para sa yogurt
Mga sangkap:
- Kefir - 400 g;
- trigo harina - 260-280 g;
- granulated asukal - 150 g;
- kakaw pulbos - 4 tbsp. kutsara;
- pinong langis, mirasol - 85 g;
- itlog - 2 piraso;
- baking powder - 2 tsp;
- vanillin;
- asin.
Paghahanda
Itinutulak ng mga itlog ang asukal at asin, ipinapakilala namin sa kefir, idinagdag namin ang langis ng halaman, kakaw, banilya at halo. Ibuhos namin ang unti-unting harina na may baking powder at masahin ang isang homogenous kneaded dough na walang harina. Sa dry dry heated pan ng daluyan o maliit na sukat, ibuhos ang isang maliit na halaga ng niluto kuwarta, antas ito at magprito ang pancake muna sa isa, pagkatapos ay sa kabilang panig. Tandaan na hindi namin lubricate ang kawali sa langis, kaya mas mahusay na pumili ng non-stick cookware para sa Pagprito. Kung wala, ang isang alternatibo ay maaaring magsilbi bilang isang cast-iron frying pan na may makapal na ibaba, ngunit bago ang pagluluto ng unang punkake kailangan mo itong magaan lang.
Naglilingkod kami ng mga pancake na tsokolate na may condensed milk, na may custard o may anumang syrup.
Chocolate saging pancake
Mga sangkap:
- gatas - 400 g;
- trigo harina - 390 g;
- granulated asukal - 100 g;
- tsokolate itim o gatas - 175 g;
- Ang mga saging ay malaki - 2 pcs .;
- Mantikilya - 40 g;
- itlog - 2 piraso;
- baking powder - 4 kutsarita;
- vanillin;
- asin.
Paghahanda
Talunin ang mga itlog sa asukal, magdagdag ng gatas, minasa ng saging, banilya, asin at halo. Pagkatapos, dahan-dahan ibuhos ang sifted harina sa baking powder at masahin ang homogenous kneaded dough. Sa dulo ng halo, idagdag ang tinadtad na mga chunks. Nagluluto kami ng aming mga pancake sa saging na tsokolate sa isang kawali na may walang patong na patong, na ibinuhos ang isang maliit na halaga ng kuwarta sa ibabaw nito at pinintal ang mga tortillas sa magkabilang panig. Maaari mong gamitin ang isang maginoo kawali, na may smeared ito sa isang maliit na langis.
Paglilingkod sa kahanga-hangang dessert na may tinunaw na tsokolate, condensed milk o anumang syrup.