Ang mga biskwit ng hukbo ay isang masustansyang produkto na ginagamit ng militar sa larangan bilang isang kahalili ng tinapay. Bilang karagdagan, ang mga ito ay kadalasang ginagamit sa mga paglalakbay sa dagat, mga paglalakbay, mga pagtaas. Ang ganitong produkto dahil sa kakulangan ng taba at mga itlog sa komposisyon nito ay maaaring itago sa loob ng maraming taon nang hindi binabago ang mga katangian nito sa panlasa.
Sa ngayon ay sasabihin namin sa iyo kung paano gagawin ang mga biskwit na ito sa iyong sariling mga kamay, mag-aalok kami ng isang klasikong recipe ng produkto at sabihin sa iyo ang tungkol sa posibilidad ng paggawa ng iba pang mga pagkain mula dito.
Army biscuits - reseta
Mga sangkap:
- sifted harina - 4 tasa;
- purified water - 250 ML;
- vanillin - 1 pinch;
- rock salt - 25 g.
Paghahanda
Kadalasan, ang mga biskwit ng hukbo ay ginawa mula sa grado ng harina sa isang grado, ngunit kung kinakailangan, maaari itong mapalitan ng isang premium na produkto o isang pinaghalong trigo at rye harina, pati na rin magdagdag ng oatmeal o bran. Bilang karagdagan sa harina, ang komposisyon ng mga biskwit ng hukbo ay may kasamang asin at tubig, at vanillin, mas madalas na kumin, kulantro at iba pang pampalasa ay idinagdag upang magbigay ng mas kawili-wiling panlasa.
Ang harina bago ang pagmamasa ng kuwarta ay dapat na maglinis at halo-halong pagkatapos na may asin at vanillin. Patuloy ang paghahanda ng mga biskwit, ibuhos ang tubig at lubusang paghaluin ang masa, na hindi nakakamit ang malagkit na pagkakayari at pagkakapareho. Ngayon roll ang kuwarta upang makakuha ng isang layer kapal ng hanggang sa limang millimeters, i-cut ito sa mga parihaba o mga parisukat, na kung saan naman ay punctured sa buong perimeter ng tugma.
Ang pagluluto ng mga biskwit ng hukbo ay kumalat sa mga billet sa isang baking sheet at ipadala ang mga ito sa pinainit hanggang sa 185
Ano ang ihanda mula sa biskwit ng hukbo?
Ang mga biskwit ng hukbo ay maaaring gamitin bilang isang batayan para sa mga sandwich para sa tsaa o kape, dagdagan ang mga ito sa natunaw na keso , pantao, jam, condensed milk o iba pang mga additives. Ngunit para sa mga hindi maaaring magkaroon ng tulad ng isang napakasarap na pagkain, posible na gumawa mula sa mga breadcrumbs, na sa pagluluto ay palaging sa demand o gamitin ito bilang isang bahagi ng iba pang mga pinggan. Halimbawa, kung pinapalitan mo ang mga biskwit sa mga biskwit sa recipe para sa paggawa ng mga tsokolate sausages, pagkatapos ay ang paggamot ay magiging mas mababa caloric. Gayundin, ang mga biskwit ng hukbo ang magiging perpektong base para sa isang cake na walang baking. Subalit, sa kasong ito, na ibinigay sa sobrang density ng produkto, dapat itong ibabad sa karagdagan sa gatas at pagkatapos ay ginagamit lamang upang magbabad sa iyong mga paboritong cream o simpleng condensed milk.