Macaroni na may mga cutlet

Sino ang hindi sumubok ng pasta na may mga cutlet? Ang pasta na may mga cutlet ay sinubukan ang lahat, at hindi lamang sinubukan, ngunit tiyak na lutuin ang ulam na ito sa loob ng maraming taon at hindi kailanman tumigil na mahalin ito nang mas kaunti. At ang katotohanan ay, ang mga uri ng mga recipe ay simple, at magagamit sa karamihan sa atin, kaya bakit hindi italaga ang isang artikulo sa orihinal na mga paraan ng pagluluto ng mga klasiko sa pagluluto na ito, tulad ng isang recipe sa isang multivariate o oven.

Paano magluto ng pasta na may mga cutlet sa isang multivariate?

Mga sangkap:

• tinadtad na karne (karne ng baka + karne ng baboy) - 500 g;
• sibuyas -1 pcs .;
• pasta - 400 g;
• asin, paminta - tikman.

Paghahanda

Minced karne ng baka na may baboy o manok lubusan napapanahong at halo-halong sa gadgad sa isang pinong kayumanggi sibuyas. Gamit ang isang pares ng mga kamay na natutubig na tubig, bumubuo kami ng minced meatballs at inilagay ito sa isang multivark basket na dinisenyo para sa steaming.

Sa isang mangkok multivarki ibuhos tubig at i-install sa tuktok ng isang basket na may cutlets. Isara ang multivar gamit ang takip, itakda ang "Steam cooking" mode sa 15 minuto. Ang mga half-steamed cutlet ay kinuha mula sa multivarka, sa tubig na natulog namin sa macaroni at ibalik ang basket sa orihinal na lugar nito. Pagkatapos ng 15 minuto handa na ang aming ulam.

Recipe ng pasta na may mga cutlet sa oven

Mga sangkap:

• lupa karne ng baka - 500 g;
• puting tinapay - 2 hiwa;
• bawang - 2 cloves;
• sariwang perehil - 1 bungkos;
• gadgad "Parmesan" - 1/4 ng item;
• gatas - 2 tbsp. kutsara;
• itlog - 1 piraso;
• spaghetti - 400 g;
• asin, paminta - tikman.

Paghahanda

Mula sa puting tinapay kinuha namin ang mumo. Ang perehil ay halos natanggal sa kamay at inilagay sa isang mangkok na blender kasama ang peeled na bawang. Kuluhin ang perehil na may bawang hanggang uniporme, idagdag ang mumo, gadgad "Parmesan" at ulitin ang pamamaraan. Nagdagdag kami ng gatas sa tinapay na masa upang mabasa ito at ihalo ito sa lupa na karne ng baka. Kasunod ng tinapay, ipinadala namin sa forcemeat ang itlog, pati na rin ang isang mahusay na bahagi ng asin at paminta. Inilunsad namin ang mga minced meatballs at ilagay ang mga ito sa isang sheet para sa pagluluto sa hurno. Niluluto namin ang aming mga cutlet sa oven para sa 10-15 minuto sa maximum na temperatura.

Habang ang mga cutlet ay inihurnong, maaari naming gawin macaroni, walang mga trick, ngunit sundin lamang ang mga tagubilin sa package: itapon spaghetti sa tubig na kumukulo, lutuin para sa 7-8 minuto, alisan ng tubig at punuin ng oliba o mantikilya.

Naghahatid kami ng mga cutlet kasama ang tomato sauce at sariwang inihanda na pasta. Kung nais, palamutihan ng mga gulay at iwiwisik ng isang karagdagang bahagi ng keso.