Inilalarawan ng artikulong ito ang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa pagluluto ng hindi pangkaraniwang, ngunit napaka-kagiliw-giliw na panlasa ng gulay physalis at inirerekumenda naming gamitin ang mga ito
Paano kumain ng isang halaman physalis - recipe
Mga sangkap:
- gulay physalis - 750 g;
- Mga anis na bituin - 3 pcs .;
- buto ng kulantro - 1.5 tsp;
- matamis paminta - 6 pcs .;
- inuming tubig - 700 ML;
- asukal, asin - 1 dessert kutsara;
- alak ng alak - 4 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Sa duslos na pinakuluang baso, ang dami ay hindi hihigit sa 0.5 liters, namamahagi kami ng isang asterisk, isang pares ng mabangong peppercorns at 0.5 kutsarong buto ng kutsara. Pinupuno namin ang natitirang espasyo sa mga lalagyan na may malinis na gulay na phisalis at punan ito nang lubusan sa dagat na pinakuluan sa plato, mula sa asin sa kusina, granulated na asukal at suka ng alak. Susunod, ang mga garapon ay ipinapadala upang maging isterilisado sa kalan para sa 14-15 minuto, pagkatapos nito ay ipinapangkap namin ang mga ito sa pinakuluang lids. Hanggang sa umaga ay itinago namin ang aming piniritong gulay sa ilalim ng isang mainit na kumot.
Jam mula sa gulay physalis - recipe
Mga sangkap:
- gulay physalis - 800 g;
- granulated asukal - 900 g;
- purong tubig - 400 ML.
Paghahanda
Ang malinis, tuyo na bunga ng hinog na physalis ay nahahati sa 4 lobules at inilagay sa isang mangkok na metal. Natutulog kami sa kalahati ng gulay sa asukal at hayaan itong tumayo nang halos isang oras. Mula sa ikalawang kalahati ng asukal at purong tubig magluto tungkol sa matamis na syrup. Mainit ibuhos ito sa isang mangkok na may jam at ilagay ito sa burner. Magluto ng napakasarap na pagkain sa loob ng 15 minuto, at pagkatapos ay itabi sa inihaw sa mga lata at tapusin ang mga ito.
Candied fruits from vegetable fizalisa
Mga sangkap:
- Physalis (gulay) - 600 g;
- masarap na asukal - 600 g;
- lemon juice - 30 ML;
- inuming tubig - 250 ML.
Paghahanda
Ang Physalis ay natatakpan ng matarik na tubig na kumukulo, pagkatapos ay inililipat namin ito sa isang metal na lalagyan. Mula sa maliit na asukal, inuming tubig at sariwang lemon juice, magluto ng matamis na syrup. Ibuhos namin ito sa physalis, na agad na ilagay sa burner at magluto ng hindi bababa sa 15 minuto. Pagkatapos ihagis namin ang siksikan sa colander at kapag ang syrup ay kumakain mula sa mga prutas, ikinakalat namin ang gulay sa ibabaw ng baking pan at ipadala ito sa oven. Sa isang temperatura na hindi hihigit sa 40 degrees, patuyuin ang aming masasarap na mga prutas para sa 10-11 oras.
Caviar mula sa vegetable physalis
Mga sangkap:
- gulay physalis - 700 g;
- sibuyas - 300 g;
- karot - 300 g;
- asukal, asin - 2/3 tbsp. kutsara;
- langis ng mirasol - 90 ML.
Paghahanda
Ang pinalinis na mga gulay ay nakuha sa isang maginhawang paraan. Hiwalay, iprito ang mga ito nang kaunti sa isang Teflon frying pan, at pagkatapos ay pagsamahin ang lahat sa isang pan. Idagdag ang asukal sa asin sa kusina at kumulo ang mga itlog para sa mga 25 minuto. Ipinagkakaloob namin ito ayon sa wastong mga lalagyan ng salamin at isara ang mga ito.