Lentils na may karne

Lentils na may karne - isang tunay na protina bomba at isang kailangang-kailangan ulam sa arsenal ng taglamig menu. Ang masarap at mahalimuyak na ulam ay napakainit sa malamig at perpektong sate, habang ang halaga ng naturang masustansiyang hapunan ay hindi mataas, at tiyak na hindi ito ihahambing sa kahanga-hangang damdamin na nananatili pagkatapos ng pagkain na may lentil at karne.

Recipe para sa lentils na may karne karne

Mga sangkap:

Paghahanda

Ang karne ng baka steak mixed sa kalahati ng isang kari i-paste sa isang mangkok ng salamin. Sa isang kawali, magpainit ng kutsarita ng langis at iprito ang karne dito sa loob ng 4-5 minuto sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ang natitirang langis ay pinainit sa isang kasirola at magprito sa mga sibuyas, bawang at luya sa loob ng 2 minuto. Paghaluin ang sarsa ng gulay na may i-paste ang kari, magdagdag ng mga lentil, sabaw, tubig at gatas ng niyog. Lutuin ang mga gulay sa loob ng 10 minuto, at pagkatapos ay ilagay ang karne sa kanila at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 8-10 minuto.

Naglilingkod kami ng pulang lentils na may karne, sinabugan ng durog na koriander, na may scone.

Paano magluto lentils sa isang palayok na may karne?

Mga sangkap:

Paghahanda

Ang mga lentil ay ibinuhos ng mainit na tubig at umalis sa ilalim ng takip para sa 15 minuto.

Kumuha kami ng isang palayok kung saan magluluto kami. Tulad ng isang palayok, kaldero, isang gusjatnitsa, isang makapal na napapaderan na ceramic heat-resistant saucepan o isang brazier ay maaaring kumilos. Ibuhos ang langis ng oliba sa mga pinggan at magprito sa ibabaw nito ng karne ng baka at ng hiwa ng pancetta. Sa sandaling ang ginintuang karne ay idagdag, idagdag ang tinadtad na sibuyas, bawang, at lahat ng mga damo at pampalasa dito. Inilalagay namin ang tomato paste, idagdag ang hiwa karot, kintsay at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang minuto. Ngayon ang mga nilalaman ng aming palayok ay maaaring ibuhos na may sabaw at mga kamatis sa sarili nitong juice, at pagkatapos ay idagdag ang lentils. Takpan ang palayok na may takip at nilamon ang lentils na may karne at gulay para sa isang oras. Isabong ang tapos na ulam na may mga sariwang ginutay-gutay na damo.

Kung nais, ang lentils na may karne ay maaaring ihanda sa isang multivariate. Una, pakain ang mga gulay at damo sa mode na "Hot", at pagkatapos idagdag ang sabaw, kamatis at lentils, lumipat sa "Pag-iwas" para sa 1 oras.

Paano magluto ng gulo ng lentils na may karne?

Mga sangkap:

Paghahanda

Sa brazier, init ang langis at iprito ito sa natural na mga sosis sa loob ng 5 minuto, hanggang sa maging gintong iyon. Inilipat namin ang mga sausages sa isang plato, at sa kanilang lugar inilalagay namin ang mga hiwa ng sibuyas, bacon at bawang. Pagkatapos ng 5 minuto, idinagdag namin ang mga lentil ng fry, bay leaf at ibuhos ang lahat ng sabaw. Pagkatapos kumukulo sa sabaw, ibalik ang mga sausages sa brazier at kumulo ang ulam sa ilalim ng takip para sa isang oras sa mababang init. Sa pagtatapos ng panahon, ang mga lentil na nilaga ng karne ay may halo na mga kamatis at nagluluto ng 30 minuto. Inihanda namin ang inihanda na ulam upang tikman at iwisik ang sariwang damo. Paglilingkod sa isang slice ng sariwang tinapay. Gana sa pagkain!