Hepatic fritters - mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa isang gawang bahay na hapunan o maligaya menu

Maraming hindi gusto ang mga pinggan mula sa offal, ngunit kung lutuin mo pancake sa atay, pagkatapos ay ang kagustuhan ng lasa ng karamihan sa mga mamimili ay maaaring baguhin ng isang pulutong. Ang paglilingkod sa pagkain ay maaaring mainit o pinalamig na sa anyo ng sandwich, paglalagay sa isang slice of bread. Bilang bahagi ng pinggan, niligis na patatas, cereal, pasta o isang salad ng sariwang gulay.

Paano magluto ng pancake sa atay?

Ang mga pancake mula sa atay ay handa lamang, ngunit ito ay mahalaga upang pumili ng isang mahusay at sariwang produkto. Bilang karagdagan sa pangunahing sangkap, kinakailangan ang isang minimum na bahagi. Gumawa ng masarap na pancake sa atay ay maaaring gawin mula sa karne ng baka, karne ng baboy o atay ng manok, at sa pagdaragdag ng iba pang mga sangkap na magiging mas kawili-wili ang ulam. Bago magluto, kailangan mong maghanda ng isang by-product.

  1. Atay wash, alisin ang film.
  2. Sa loob ng 10 minuto, ang produkto ay dapat ibabad sa malamig na tubig na may isang kutsarang asin at asukal, pagkatapos ay banlawan.
  3. Kung ito ay dumating sa atay ng baboy, mas mabuti na magbabad ito ng 20 minuto sa gatas, pagkatapos ay banlawan.
  4. Giling ang by-product na may blender, pagsamahin o gilingan.
  5. Ang masa ay kahawig ng isang kuwarta para sa mga pancake , kaya kinakain ang kinakain ng mga pancake sa atay sa parehong paraan.

Hepatic pancake na ginawa mula sa beef atay

Ang pinaka-masarap at ang pinaka-kapaki-pakinabang na lumabas ng pancake sa atay, ang recipe na kinasasangkutan ng paggamit ng karne ng baka o karne ng baka sa pamamagitan ng-produkto. Ang variant na ito ng ulam ay maaaring bahagya na inaalok sa mga bata, ngunit ang mga matatanda na tulad ng pagkain na tulad nito. Upang maghanda ng 5 mabangong mga bahagi ay aabot ng hindi hihigit sa 1 oras.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Pechenka, sibuyas at bawang giling sa isang gilingan ng karne.
  2. Paghiwalayin nang hiwalay ang mga protina.
  3. Pumasok sa masa ng yolks ng hepatic, sifted harina, asin, pampalasa, honey, brandy, mix.
  4. Ang mga protina ay humantong sa tinadtad na karne, dahan-dahang ihalo.
  5. Magprito ng pancake sa atay sa langis sa magkabilang panig.

Fritters mula sa manok atay - recipe

Pinakamainam na gumawa ng mga fritter mula sa manok atay na may isang manga, dahil ang durog sa pamamagitan ng-produkto ay nagiging isang maliit na manipis, at ang mga groats makatulong upang maayos ang pag-ikot ng mga produkto. Ang ulam na ito ay maaaring tiwala na inaalok sa mga bata at mapahahalagahan nila ito nang may dignidad. Mula sa bilang ng mga produkto kada oras ay magiging 12-15 mga PC. mabangong pancake.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Pound ang atay na may manga.
  2. Magdagdag ng mga itlog, pampalasa at hayaang tumayo ng 20 minuto.
  3. Mag-bit sa isang bit, ayusin ang density na may harina.
  4. Magprito sa isang kawali sa magkabilang panig.

Hepatic pancake mula sa baboy na atay - recipe

May mga hindi maraming mga paraan ng paggawa ng isang atay , at pancake ay isang mahusay na alternatibo sa mga karaniwan at bahagyang nababato mainit na isa. Inihanda ang mga pancake mula sa atay ng mga baboy at ang proseso ay katulad ng paghahanda ng mga matamis na produkto. Para sa density ng kuwarta, maaari kang magdagdag ng anumang cereal o harina, ngunit sa oatmeal ang calorie nilalaman ng treats ay makabuluhang nabawasan.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Mag-init ng cream at ibuhos ang mga natuklap sa loob ng 15 minuto.
  2. Haluin ang atay at oat na pinaghalong may blender.
  3. Idagdag ang mga pampalasa, asin, halo.
  4. Palamig ang atay malambot pancake, hanggang sa isang mapula-pula na tinapay.

Hepatic pancake na may rice - recipe

Upang makakuha ng higit pang mga pancake, ang hostess ay gumagamit ng iba't ibang mga trick, ang isa ay nagdadagdag ng mga grupo sa kuwarta. Ang hepatikong fritters na may bigas ay napakaganda at napakasarap, at ang mga groats ay hindi nararamdaman sa lahat ng natapos na mga produkto. Maaari mong ibigay sa kanila ang iyong paboritong salad o sarsa ng sorbetes.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Sa blender magpadala ng mga piraso ng atay, tinadtad na mga sibuyas, mahusay na suntok.
  2. Idagdag ang itlog, harina, pampalasa at asin, pagkatapos ay talunin ulit.
  3. Ibuhos ang masa sa isang angkop na mangkok, magdagdag ng kanin at ihalo.
  4. Sa mainit-init na langis magprito lush atay pancake mula sa dalawang panig hanggang handa.

Mga pancake na may atay at karot at mga sibuyas

Mas masarap pa rin ang mga pancake sa atay na may mga karot, mga sibuyas at bawang. Ang mga gulay ay nagbibigay ng isang panlaban ng juiciness at saturation. Ang nasabing isang ulam ay maaaring tiwala na inaalok sa mga bisita o lutuin sa bahay para sa hapunan sa pamamagitan ng paghahatid bilang karagdagan sa isang mabangong sauce, isang paboritong salad at isang bahagi ulam ng pinakuluang o lutong gulay.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ang atay ay gupitin at ipadala sa isang blender na may mga ginupit na sibuyas at gadgad na karot, mabutas nang maayos.
  2. Idagdag ang harina, tinadtad na bawang.
  3. Ibuhos sa gatas, matalo ang mga itlog, asin, paminta, matalo muli.
  4. Sa isang kawali na pinainit na may langis, ihalo ang mabangong fritter sa atay sa magkabilang panig.

Hepatic pancake walang itlog

Kahit na walang karagdagan ng mga itlog, ang ulam ay magiging masarap. Ang mga pancake mula sa atay, ang recipe na kung saan ay inilarawan sa ibaba, ay luntiang at makatas, at ang mga sangkap ay kailangan ng isang minimum. Dahil sa patatas, ang mga produkto ay mas masustansiya at mananatiling malambot sa susunod na araw. Painitin ang mga ito sa hurno, microwave o simpleng browned sa isang mainit na kawali sa ilalim ng takip.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Gupitin ang atay, bawang sibuyas, ipadala sa isang blender at sapok.
  2. Linisin at hugasan ang mga patatas, dumaan sa isang gilingan ng karne na may isang maliit na salaan.
  3. Idagdag ang patatas sa masa, asin, paminta at iwan ang pampaalsa, halo.
  4. Fry ang mga fritter sa magkabilang panig sa katamtamang init.

Hepatic fritters sa sour cream sauce

Ang ulam na ito ay magtatagumpay kahit na ang matibay na kalaban ng gayong mga itinuturing. Ang mga pancake ay masarap na malambot, mahalimuyak at magagawang i-diversify kahit ang pinaka-mayamot pagkain tanghalian. Paghahanda ng pangunahing ulam ay hindi mas mahirap kaysa sa tradisyonal, isang maliit na oras ang dapat ibigay para sa sour cream sauce . Kinakailangan ng 40 minuto upang maghanda ng 4 servings.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Atay na may karot, mantika at mga sibuyas upang makapasa sa isang gilingan ng karne.
  2. Magmaneho sa itlog, asin, paminta, halo.
  3. Ibuhos sa mangga, itabi para sa 15-20 minuto, kaya na ang mga groats ay swelled.
  4. Fry fritters sa bawat panig, ilagay nang hiwalay sa isang malalim na kawali.
  5. Ang sarsa para sa mga pancake sa atay ay inihanda gaya ng sumusunod: ibuhos ang harina sa isang kawali at mantikilya, pukawin.
  6. Ibuhos sa tubig, patuloy na pagpapakilos.
  7. Sa sandaling ang mass thickens magdagdag ng kulay-gatas, asin, paminta, ihalo muli.
  8. Ang sarsa ay ibuhos ang mga pancake sa isang pan, takpan at kumulo sa loob ng 10 minuto.

Hepatic fritters sa oven

Upang mabawasan ang calorie na nilalaman ng ulam, marami ang naghurno ng pancake sa oven . Sa palatability ito ay makakaapekto lamang sa mas mahusay, lalo na kung kumuha ka ng isang veal atay. Para sa isang siksik na pare-pareho, maaari kang magdagdag ng oatmeal o kanin sa kuwarta. Paglilingkod sa mga gulay o niligis na patatas. Maghanda ang 6 na oras sa loob ng isang oras.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Bago ang paghahanda ng mga pancake mula sa atay, ang by-product ay binubuan ng gatas at iniwan sa loob ng 12 oras.
  2. Pakuluan ang bigas, cool.
  3. Sa pag-alis ng atay ang gatas, mag-scroll sa gilingan ng karne, i-drop ang mga tinadtad na sibuyas at kanin.
  4. Season na may pampalasa, matalo sa itlog, ihalo.
  5. Sa isang oiled baking tray, ikalat ang kuwarta sa isang kutsara at maghurno sa loob ng 30 minuto sa 180.