Gayunpaman, kadalasan ay hindi tayo nag-aalala sa pag-aaral kung anong uri ng prutas ang pinaka-bitamina C. Subukan nating unawain ang tanong na ito.
Sino ang lider ng bitamina?
Naniniwala kami na ang karamihan sa bitamina C ay nasa mga prutas na sitrus, sa partikular, sa mga limon. Sa katunayan, sila ay mayaman sa ascorbic acid, ngunit hindi ang una sa listahan ng mga may-ari ng pinakamalaking bilang nito. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga prutas na may nilalaman ng bitamina C ay mas mababa sa mga berry. At karamihan sa lahat ng ascorbic ay hindi namin matatagpuan sa mga kakaibang prutas, ngunit sa pinaka-karaniwang aso-rosas, kung saan ang bitamina nilalaman, sa paghahambing sa isang limon, ay lumampas ito ng apatnapu't ulit! Totoo, ang aso rosas ay hindi isang prutas, ngunit ito ay hindi bawasan ang kanyang tagumpay.
Tulad ng para sa mga prutas mismo, bukod sa mga ito, ang mga limon at iba pang mga citrus ay talagang humahantong. Sa aming talahanayan ay may iba pang mga prutas na naglalaman ng bitamina C sa mga makabuluhang dami, ngunit karaniwang sila ay lumaki sa mga bansa na may mga mainit na klima, at nakarating sila sa amin, na nakagawa ng mahabang biyahe. Kabilang sa mga ito: papaya, guayava, mango, kiwi at iba pa.
At anong uri ng mga prutas na lumalaki sa aming rehiyon, ay naglalaman ng bitamina C - isang natural na tanong. Mas mas mababa ascorbic ay matatagpuan sa aming mga mansanas, ngunit ang mga ito ay lubos na abot-kayang at hinihigop ang araw ng kanilang mga katutubong lugar, kaya, walang duda, sila ay hindi gaanong kapaki-pakinabang kaysa sa mga galing sa prutas. Ang isang pulutong ng bitamina C sa berries: black currant , sea-buckthorn, mountain ash, strawberry.
Bakit kailangan namin ng bitamina C?
Ngunit mahalaga ba ang bitamina para sa amin? Ipinakita ng buhay na hindi maaaring gawin ng isang tao kung wala siya, lalo na dahil ang katawan ng tao ay hindi makapagdulot ng ascorbic acid nang malaya, at ang presensya nito ay napakahalaga:
- Ang bitamina C ay pumipigil sa avitaminosis, pinatataas ang paglaban ng katawan sa mga impeksiyon, mga virus;
- positibo itong nakakaapekto sa aktibidad ng nervous system;
- ang pagkonsumo ng mga prutas na naglalaman ng bitamina C, ay nagtataguyod ng pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo. Sila ay naging matibay at nababanat;
- Ang bitamina ay isang malakas na antioxidant.