Mga pancake sa yogurt na walang mga itlog - ang pinakamahusay na mga recipe para sa isang masarap na lutong bahay na pagkain

Ang mga pancake sa kefir na walang itlog ay nakahanda lamang mula sa pinakamaliit na hanay ng mga magagamit na produkto at lumalabas na napaka-pampagana. Kapag naglilingkod sa kanila maaari mong ibuhos ang kulay-gatas o lutong bahay na jam. At na ang mga produkto ay hindi natuyo, hanggang sa ang buong lot ay handa na, dapat silang matakpan ng takip.

Paano magluto ng pancake sa yogurt

Mga pancake sa kefir na walang mga itlog - isang recipe ay pangkasalukuyan lalo na para sa mga taong may alerdyi sa produktong ito. Dahil sa pagdaragdag ng isang inuming gatas na inumin sa kuwarta, ang mga produkto ay lumabas na malambot at banayad. Ang ilang mga simpleng tip ay makakatulong na gawing masarap ang mga pancake hangga't maaari:

1. Mas mainam na sift ang harina para sa kuwarta.
2. Kahit na ang pancake ay may karne o iba pang masarap na palaman, kailangan mo pa ring maglagay ng isang maliit na asukal sa kuwarta.
3. Upang maiwasan ang mga bugle, ang harina ay dapat iturok sa kefir, at hindi ang kabaligtaran.
4. Fry pancake ay dapat sa isang mainit na kawali, na dapat mo munang langis na may langis.

Dough para sa pancake sa yogurt

Ang kuwarta para sa mga pancake na walang mga itlog sa kefir ay inihanda elementarya. Sa pagdaragdag ng tubig na kumukulo sa kuwarta, ang mga pancake ay malambot at masarap. Ang halaga ng harina na tinatangkilik ng masa ay maaaring bahagyang mas malaki kaysa sa ipinahayag na dami, kaya kailangan mong i-orient ang iyong sarili sa pamamagitan ng density ng masa - kapag ito ay nagiging tulad ng isang makapal na kulay-gatas, hindi mo kailangang magdagdag ng higit pa harina.

Mga sangkap:

• Kefir 2.5% fat content - 400 ml;
• soda - 200 ML;
• asukal sa asukal - 30 g;
• baking soda - 5 g;
• harina - 250 g;
• walang amoy langis - 30 ML;
• asin.

Paghahanda

1. Kefir ay pinagsama sa mga dry ingredients.
2. Ibuhos ang pre-sifted na harina at pukawin.
3. Pag-stir, ibuhos sa soda.
4. Idagdag ang langis at pukawin muli.
5. Maghurno ng pancake sa kefir na walang itlog sa isang pinainit na kawali.

Pancake sa kefir at gatas

Manipis pancake sa kefir walang itlog upang magluto nang madali at mabilis. Sa kalahati ng isang oras maaari mong pindutin pancake, na kung saan ay sapat na para sa 4-5 na mga servings para sa mga matatanda. Ang recipe na ito ay nagpapahiwatig ng isang maliit na halaga ng asukal. Kung nais mong makakuha ng isang mas matamis na produkto, pagkatapos ay ang bilang nito ay dapat na tumaas ng 2 o kahit na 3 beses.

Mga sangkap:

• Kefir - 500 ML;
• gatas - 200 ML;
• asukal sa asukal - 25 g;
• harina - 1,5 baso;
• soda - 10 g;
• langis - 50 ML;
• asin.

Paghahanda

1. Ang mainit na yogurt ay sinamahan ng asin, soda, asukal.
2. Ibuhos sa harina at pukawin ang maayos.
3. Ang gatas ay pinakuluan at ibinuhos sa isang masa na may manipis na patak.
4. Kung ang kuwarta ay likido, ibuhos sa harina.
5. Ang kawali ay pinainit na mabuti, kinain, isang bahagi ng masa ay ibinuhos at nilutong pancake sa isang panig, at pagkatapos ay pinalitan at inihurnong sa kabilang panig.

Mga panaderya ng bukong bukal sa yogurt

Ang mga pancake sa kefir na may mga butas ay nakuha hindi lamang maganda, kundi pati na rin ang napaka-pampagana. Ang buong lihim ng kanilang paghahanda ay kailangan nilang idagdag sa warmed kefir. Dapat itong mainit-init, at hindi mainit, dahil sa kasong iyon ay may panganib na ang malakas na pag-init ng produktong fermented na gatas ay maaaring magamit.

Mga sangkap:

• Kefir - 1 litro;
• harina ng trigo - 3,5 baso;
• asukal sa asukal - 50 g;
• langis - 50 ML;
• pagkain soda - 10 g;
• asin.

Paghahanda

1. Sa warmed yogurt ibuhos ang asukal, soda at asin.
2. Pagkatapos ng 15 minuto, idagdag ang harina at pukawin.
3. Pagkatapos nito, maaari kang maghurno ng pancake sa kefir nang walang pagdaragdag ng mga itlog sa isang heated frying pan.

Mga pancake sa yogurt na may tubig na kumukulo - recipe

Ang mga tagahanga ng porous na mga produkto ng openwork ay dapat palaging maghanda ng mga manipis na pancake sa kefir na may tubig na kumukulo. Kapag niluto sila sa kuwarta, maaaring idagdag ang vanillin o vanilla sugar kung nais. Ito ay lalong totoo para sa mga pancake na may matamis na pagpupuno. Ang paghahanda ng 4 servings ay aabot lamang ng kalahating oras.

Mga sangkap:

• Kefir 2.5% fat content - 250 ML;
• tubig na kumukulo - 250 ML;
• langis ng gulay na walang amoy - 50 ML;
• asin, soda - sa isang pakurot;
• harina - 200 g;
• buhangin ng asukal - 50 g.

Paghahanda

1. Ang mga sikat na sangkap ay idinagdag sa tubig na kumukulo.
2. Ipasok ang kefir, harina, mantikilya at pukawin.
3. Ang pinainit na kawali ay pinirito at pinirito sa mga masasarap na pancake sa kefir sa magkabilang panig.

Makapal na pancake sa yogurt - recipe

Ang lutuing pancake sa kefir ay inihanda mula sa isang makapal na kuwarta, na dapat na hindi bababa sa kalahating oras upang maghanda. Sa panahong ito, ang reaksyon ng soda na may acid ay tumatagal ng lugar, upang ang mga produkto ay malambot at mahangin. Kailangan mong magprito sa kanila muna sa ilalim ng talukap ng mata upang sila ay tumaas na rin, at sa ikalawang bahagi maaari mong magprito sa kanila at tulad na.

Mga sangkap:

• Kefir - 450 ML;
• Trigo harina - 2.5 tasa;
• sitriko acid - pakurot;
• asukal sa buhangin - 70 g;
• vanillin;
• gulay langis na walang amoy - 60 ML;
• asin.

Paghahanda

1. Ang harina ng trigo ay pinagsama sa asukal, asin, sitriko acid, soda at vanillin.
2. Si Kefir ay pinainit, magdagdag ng langis.
3. Ang likidong halo ay ipinakilala sa isang dry mix at gumalaw upang maiwasan ang mga bugal.
4. Mag-iwan ng halos kalahating oras sa init.
5. Ang heated frying pan ay kinain, ibuhos ang kuwarta na may isang layer ng tungkol sa 5 mm, ipamahagi ito sa ibabaw at magprito sa isang gilid sa ilalim ng talukap ng mata para sa mga 2 minuto, at pagkatapos ay i-over at walang takip ng kawali sa pangalawang gilid.

Mga pancake sa kefir at lebadura

Ang masarap at masarap na luntiang pancake ay nakuha sa yogurt na walang itlog gamit ang lebadura. Ito ay tumatagal ng isang mas mahaba upang maghanda ang mga ito kaysa sa mga regular na pancake, ngunit ang resulta ay katumbas ng halaga. Upang maghanda ng isang pile ng pancake, na sapat para sa isang pamilya ng 4 na tao, ito ay aabutin ng kaunti pa kaysa sa isang oras.

Mga sangkap:

• mainit na kefir - 1 salamin;
• asin - isang pakurot;
• asukal - 3 tsp.
• mainit na tubig - 100 ML;
• dry yeast mabilis na pagkilos - 10 g;
• harina - 150 g;
• langis ng gulay - 60 ML.

Paghahanda

1. 70 g ng harina ang ibubuhos sa mangkok, asin, asukal at lebadura ay idinagdag.
2. Ibuhos ang lahat ng mainit na kefir at pukawin ang lahat.
3. Takpan ang lalagyan ng tuwalya at tanggalin ito nang kalahating oras.
4. Dahan-dahang idagdag ang natitirang harina at pukawin.
5. Ibuhos ang mainit na tubig at isa pang 20 minuto hayaan ang tumayo sa init.
6. Ibuhos sa langis, ihalo muli at magsimulang maghurno ng mga pancake sa kefir na walang mga itlog.

Oatmeal pancake sa yogurt

Ang makapal na pancake sa kefir na walang mga itlog ay maaaring gawin hindi lamang sa harina ng trigo, kundi pati na rin sa oatmeal. Sa kasong ito, maaari mong gilingin ang mga guhit, na ginagawang ito sa halos harina, o maaari mong ibuhos ang buong mga natuklap sa kefir. Sa unang kaso, ang mga produkto ay lalabas na mas malambot. Buweno, sa batayan ng mga sereal na pancake ay magiging masarap din.

Mga sangkap:

• oats flakes - 1 glass;
• soda - pakurot;
• Kefir - 200 ML;
• asukal, langis - 1 tbsp. kutsara;
• asin.

Paghahanda

1. Ang mga natuklap ng langis ay lupa at ibinuhos nang kalahating oras na may yogurt.
2. Magdagdag ng asukal, asin, soda, mantikilya at halo.
3. Ang kuwarta ay lalapad, ibuhos ito sa isang mainit na kawali, magaan na langis, at magprito ng pancake mula sa oatmeal sa yogurt na walang mga itlog mula sa isa, at pagkatapos ay ang pangalawang bahagi.

Malambot na pancake sa kefir at gatas

Ang isang simpleng recipe para sa mga pancake sa kefir, ay makakatulong upang maghanda ng malambot at pinong mga produkto na may maayang panlasa ng gatas. Ang mga ito ay binibigyan ng mga espesyal na airiness sa pamamagitan ng ang katunayan na ang gatas sa kuwarta ay idinagdag kaagad pagkatapos kumukulo, at ito napupunta out custard. Para sa matamis na pancake, ang halaga ng asukal ay dapat na tumaas depende sa personal na kagustuhan sa panlasa.

Mga sangkap:

• Kefir 3.2% fat content - 500 ML;
• harina - 9 tbsp. kutsara;
• langis ng gulay - 60 ML;
• gatas - 250 ML;
• granulated asukal - 30 g;
• soda, asin - isang pakurot.

Paghahanda

1. Si Kefir ay nagpainit ng kaunti, asin at asukal ay idinagdag at matalo hanggang dissolves ito.
2. Magdagdag ng harina, soda at pukawin ang maayos.
3. Patuloy na pagpapakilos, isang manipis na pasanin ang naglalabas ng gatas na kumukulo.
4. Idagdag ang langis.
5. Magprito ng mga pancake ng custard sa kefir na walang mga itlog sa isang mahusay na pinainit na kawali sa magkabilang panig.

Pancake sa maasim na kefir

Ang recipe para sa masarap na pancake sa kefir ay nagpapahintulot sa iyo na magamit ang produktong fermented na gatas, kahit na ang expiration date nito ay nag-expire na at imposible na kainin ito tulad nito. Huwag matakot na magluto ng mga pancake sa produktong ito. Pagkatapos ng paggamot ng init, maaari mo itong gamitin nang ligtas. Oo, at ang mga pancake ay masarap, dahil ang karagdagang acid, na tumutugon sa soda, ay gumagawa ng masa na mahangin.

Mga sangkap:

• harina - 200 g;
• soda - 10 g;
• Kefir sour - 3 tasa;
• gulay pinong langis - 50 ML;
• asukal sa buhangin - 70 g;
• asin.

Paghahanda

1. Sa maasim kefir ibuhos soda, asin, asukal at halo.
2. Idagdag ang agag na harina, ihalo at umalis sa kalahating oras.
3. Kapag lumitaw ang mga maliliit na bula sa ibabaw, nagsisimula silang magprito ng pancake.