Hindi alam ng maraming tao ang mga benepisyo at pinsala ng rapeseed honey, dahil ito ay bihirang. Ito honey ay characterized sa pamamagitan ng isang liwanag na dilaw na hindi maliwanag na kulay, isang matalim na aroma at isang mapait na kaunting lasang natira sa bibig.
Ang panggagahasa ay lumalaki sa mga baka, ngunit mabilis itong humantong sa pagkahapo, kaya't ito ay napakain. Para sa kadahilanang ito, ang mga beekeepers ay nakaharap sa isang mahirap gawain. Ito ay kinakailangan hindi lamang upang iproseso ang kapansin-pansin na produkto, kundi pati na rin upang makahanap ng isang lugar kung saan ang isang bihirang nektar ay kokolektahin.
Isang ektarya ng lupa sa panahon ng pamumulaklak ng rapeseed (mula Mayo hanggang Hunyo) ay nagbibigay ng isang pagkakataon upang mangolekta ng hanggang sa 90 liters ng honey. Ngunit bilang isang resulta, ang honey ay mas mababa, na kung saan ay dahil sa kanyang mabilis na pagkikristal. Matapos ang pagdiriwang ng honey sa mga honeycombs sa loob ng higit sa 24 na oras, imposibleng pumping ito.
Ang rapeseed honey ay lubhang madaling kapitan sa proseso ng pagbuburo, kaya napakahalaga na sundin ang mga patakaran ng imbakan nito. Ang bangko na may honey ay dapat nasa madilim at malamig na lugar.
Mga katangian ng rapeseed honey
Ang rapeseed honey ay kadalasang ginagamit para sa iba't ibang makapangyarihang gamot at lahat salamat sa komposisyon nito, na kung saan ay radikal na naiiba mula sa anumang iba pang mga iba't-ibang.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng rapeseed honey ay nasa presensya ng mga bitamina , mineral, mga elemento ng bakas at biologically aktibong sangkap. Ang malaking bilang ng mga microelement na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan ng tao ay nagpapaliwanag ng pagiging kapaki-pakinabang ng rapeseed honey. Halimbawa: iron, yodo, sodium, phosphorus, zinc at potassium .
Ang espesyal na benepisyo ng rapeseed honey ay ang kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system. Ang halaga ng mga asing-gamot ng mineral sa ganitong honey ay katulad ng dami ng mga asing-gamot sa katawan ng tao, na nangangahulugang ito ay perpekto para sa pagpapagamot ng maraming sakit sa dugo at mga sakit na nauugnay sa mga vessel ng puso at dugo.
Sa pagsasalita tungkol sa pinsala ng honey, mahalaga na tandaan na ang honey ay dapat gamitin nang may pag-iingat sa mga taong napakataba, diabetics at mga may allergy sa mga produkto ng pukyutan.