Ang inihaw mula sa pabo ay naroroon sa maraming mga lutuin sa mundo. Ang ganitong katanyagan ay dahil sa mga pandiyeta na katangian ng karne ng manok, ang juiciness nito, na nagpapatuloy sa pag-iinuman sa isang pan at kapag nagpaputok sa isang brazier. Mabilis na pagluluto, pagiging tugma sa anumang mga gulay, gawin itong isang mayabong na produkto para sa marikit na maligaya at mainit-init na mga pagkaing bahay.
Paano magluto ng inihaw na pabo?
Inihurnong in-home mula sa iba't ibang recipe ng turkey. Kapag nagluluto sa kawali, ang karne ay pinirito, ang mga gulay ay idinagdag at pinindot nang 10 minuto. Maaari kang magluto ng pabo sa isang palayok. Para sa mga ito, ang mga piraso ng karne at kasamang sangkap ay ibinuhos na may sabaw at inihurnong para sa 3 oras. Ang fillet ay pinirito at tinned na may patatas para sa 45 minuto, kung mayroon lamang isang brazier mula sa mga pinggan.
- Anumang recipe para sa inihaw mula sa isang pabo ay magiging mas masarap, kung naghahanda ka ng isang ulam mula lamang sa sariwang karne. Frozen, dapat na ganap na defrosted, kung hindi man ang inihaw ay magiging matigas.
- Bago pagluluto, ang mga fillet ng pabo ay pinakamahusay na pinalo. Ito ay angkop para sa likido sarsa o dry herbs.
- Pagkatapos marinating karne sa mga herbs, dapat mong hugasan ito, kung hindi man ang mga pampalasa ay paso kapag pagprito.
Inihaw na pabo sa isang kawali
Ang inihaw mula sa pabo at patatas ay isang kasiya-siya at simpleng klasiko sa bahay, na pinipili ng karamihan sa mga housewife na gumawa sa isang kawali. Ito ay ang pinaka-maginhawa at pinakamabilis na paraan upang maayos na kayumanggi at hindi pakuluan ang mga patatas, panatilihing ang juiciness ng pabo, at maiwasan ang maraming maruruming pinggan, habang ang ulam ay luto sa isang kawali.
Mga sangkap:
- hita pabo - 350 g;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- isang sibuyas ng bawang - 2 piraso;
- karot - 1/2 pcs .;
- perehil - 20 g;
- tubig 125 ML;
- langis - 80 ML.
Paghahanda
- Gupitin ang karne mula sa buto at magprito para sa 3 minuto.
- Magdagdag ng mga sibuyas at karot. Pagkatapos ng 2 minuto - patatas.
- Sa lalong madaling maputi ang patatas, magdagdag ng tubig at magbabad sa loob ng 10 minuto.
- Inihaw na bahay mula sa pabo na may mga patatas na iwisik ang mga damo at maglingkod sa mesa.
Inihaw na pabo na may mga gulay
Ang tamang inihaw na turkey fillet ay binubuo ng inihaw at makatas na karne na may pinakamababang likido sa isang kawali. Para sa mga ito, karne ay pupunan na may makatas gulay, ang juices na kung saan ay protektahan ang produkto mula sa pagpapatayo at punan ang mga fries na may lasa at lasa. Ang mga karot, mga sibuyas, mga peppers at mga kamatis ay palaging magagamit, pinagsama sa pabo at tradisyonal para sa ulam.
Mga sangkap:
- turkey fillet - 650 g;
- mga kamatis - 3 piraso;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- isang sibuyas ng bawang - 4 piraso;
- sibuyas - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- langis - 100 ML;
- dahon ng bay - 1 pc.
Paghahanda
- Hatiin ang mga fillet sa loob ng 5 minuto.
- Magdagdag ng paminta, laurel, sibuyas at karot, pagkatapos ng 3 minuto - mga kamatis at bawang.
- Nilagang ang inihaw na turkey fillet ng 10 minuto.
Inihaw na may pabo at mushroom
Inihaw na pabo - isang recipe na tumutulong upang mabigyan ang produkto ng kagiliw-giliw na texture at aroma. Kahit na ang mga may pag-aalinlangan ay sasang-ayon na sa magkasunod na mga kabute, ang karne ay nagiging mas mabango at nawalan ng isang partikular na lasa. Ang mga Champignons o oyster mushrooms ay kadalasang idinagdag: magkasabay sila sa karne sa panahon ng pagluluto at pinagsama sa cream sauces kung saan ang ulam ay nilaga.
Mga sangkap:
- pabo ng pabo - 500 g;
- oyster mushrooms - 150 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- kulay-gatas - 40 g;
- toyo - 20 ml;
- langis - 60 ML;
- itim na paminta sa lupa - 5 g.
Paghahanda
- Mga piraso ng fillet fry sa langis para sa 3 minuto.
- Magdagdag ng mga mushroom at mga sibuyas.
- Pagkatapos ng 5 minuto, ibuhos ang kulay-gatas at sarsa, at pagkatapos ng 10 minuto, ihain ang inihaw mula sa pabo hanggang sa mesa.
Inihaw na pabo na may kalabasa
Nagnanais na pag-iba-iba ang inihaw mula sa isang pabo na may mga mushroom at patatas na may kapaki-pakinabang na gulay, maaaring magdagdag ng kalabasa. Sa ganito, maraming mga kinakailangan: ang gulay ay mayaman sa mga bitamina, ay may isang kulay na pampagana, ay simple sa trabaho, at ang kaaya-aya nito na tamis at masarap na aroma ay lalo na mahusay na sinamahan ng mga sariwang patatas at karne ng pabo, at perpektong papalit ng mga karot.
Mga sangkap:
- pabo hita - 2 pcs .;
- patatas - 3 mga PC .;
- sibuyas - 1 piraso;
- kalabasa - 250 g;
- champignons - 200 g;
- langis - 80 ML;
- isang sprig ng thyme - 1 pc .;
- bay dahon - 2 pcs .;
- sabaw - 400 ML.
Paghahanda
- Gupitin ang karne mula sa buto ng hita at pakain ito ng 5 minuto.
- Ilagay ang kalabasa, patatas, mushroom at sibuyas at magprito para sa 7 minuto.
- Magdagdag ng sabaw, pampalasa at kumulo sa loob ng 20 minuto.
- Bago maghain, ang inihaw mula sa pabo ay iginiit ng 10 minuto.
Inihaw na pabo sa oven
Inihaw na pabo - isang recipe na nagbibigay-daan sa iyo upang mag-apply ng magiliw na teknolohiya - pagluluto sa hurno sa mga kaldero . Ito ay isa sa mga paraan upang makakuha ng isang kumplikadong ulam, kaya ang mga gulay ay idinagdag sa karne, at mas madalas - patatas, na pantay-pantay na niluto kapag inihurno at lumabas nang malungkot. Upang hindi mawalan ng juiciness, karne ay inihurnong sa isang buong piraso sa ilalim ng foil, cut at browned bukas.
Mga sangkap:
- dibdib ng pabo - 900 g;
- patatas - 5 pcs .;
- mga kamatis - 2 piraso;
- isang sibuyas ng bawang - 5 pcs .;
- lupa peluka - 20 g;
- langis - 50 g.
Paghahanda
- Mga hiwa ng patatas na may alisan ng balat, langis na may mantikilya at paprika. Panahon din ng isang piraso ng pabo.
- Maghurno para sa 30 minuto sa 180 degrees sa ilalim ng palara.
- Alisin, i-cut ang portionwise ng karne, magdagdag ng hiwa ng kamatis.
- Maghurno ng inihaw na pabo na may patatas sa oven para sa isa pang 10 minuto.
Inihaw na pabo sa mga kaldero
Kung nais mong pakusto ang sambahayan sa isang indibidwal na feed, dapat mong maghanda ng inihaw mula sa isang pabo sa isang palayok. Imposibleng makahanap ng kapalit para sa ulam na ito. Sa kanila, ang turkey at patatas ay hindi nasusunog, nananatili silang makatas at nagiging isang maginhawang tahanan. Gayunpaman, bago ang pagtambak ng ito ay kinakailangan upang magtrabaho at mag-rouge upang magprito ng karne at gulay sa isang kawali.
Mga sangkap:
- pabo ng pabo - 600 g;
- patatas - 700 g;
- sibuyas - 2 piraso;
- karot - 2 piraso;
- langis - 100 ML;
- tubig - 300 ML;
- bay dahon - 6 mga PC .;
- buto ng mustasa - 10 g.
Paghahanda
- Mga piraso ng fillets at gulay fry para sa 5 minuto.
- Ikalat ang kaldero, magdagdag ng pampalasa at tubig, at maghurno sa 180 degrees 50 minuto.
Inihaw mula sa pabo sa multivark
Ang matatangkad na bahay ay pinasasalamatan para sa isang inihaw mula sa isang pabo na may patatas sa isang multivarquet . Lahat dahil ang gadget ay may perpektong paghahanda ng mga katulad na pinggan, tiyakin na ang mga patatas ay nakakakuha ng lambot, ang karne ay makatas, at ang mga housewives ay hindi pagod sa pagkabahala sa kusina, dahil maaari lamang nilang magprito ang mga ingredients sa "Baking" at, pagkatapos magdagdag ng patatas at tubig, maghintay sa 50 minuto na signal sa pagkumpleto ng "pagsusubo".
Mga sangkap :
- shin at pabo hita - 900 g;
- patatas - 5 pcs .;
- karot - 2 piraso;
- sibuyas - 2 piraso;
- langis - 60 ML;
- isang sibuyas ng bawang - 6 pcs .;
- tubig - 300 ML.
Paghahanda
- Alisin ang karne mula sa mga buto at magprito sa mga sibuyas at karot sa "Paghurno" sa loob ng 15 minuto.
- Magdagdag ng mga patatas, bawang at tubig at magluto sa "pagsusubo" sa loob ng 50 minuto.