Mga pinggan sa mga kaldero sa oven - orihinal na mga ideya para sa paghahanda at paglilingkod sa pangunahing ulam

Magluto ng pinggan sa oven sa oven - isang kasiyahan! Ang paggamot ay laging lumalabas na masarap, mahalimuyak at mayaman. Ang pangunahing bagay ay upang pagsamahin ang mga sangkap nang wasto at maghintay nang kaunti hanggang handa na ang ulam. Ang orihinal na paglilingkod at ang hindi pangkaraniwang panlasa ng anumang ulam ay tiyak na mag-apela sa lahat ng mga mahilig kumain ng mabuti.

Ano ang maaari kong lutuin sa isang palayok?

Ang mga recipe sa mga kaldero sa oven ay simple at walang problema. Upang maghanda ng isang ulam, kailangan mo ang mga magagamit na sangkap sa isang napakaliit na halaga, at bilang isang resulta, palaging may isang paggamot na katulad ng na inihanda sa isang Russian oven. Ilagay sa palayok ang maaari mong gawin:

  1. Pinagsasama ang karne at patatas, maaari kang makakuha ng isang kahanga-hangang inihaw.
  2. Chicken na may mushroom at keso, at julienne ay hindi magtatagal.
  3. Ang mga kaldero sa hurno na may sinigang ay magbubukas ng isang ordinaryong ulam sa isang saring prutas.
  4. Ang sopas ay maaaring maging handa nang walang labis na pagsisikap at isang matagal na nakatayo malapit sa kalan.

Kumain sa bahay sa kaldero

Ang lahat ng mga pinggan sa mga kaldero sa oven ay puspos at ang pinakasikat, na kadalasang niluto - ito ay fries. Ang pagsasama-sama ng mga pangunahing bahagi - patatas at baboy, maaari kang lumikha ng isang kahanga-hangang mainit, at isang hanay ng mga sangkap ay nagbibigay-daan sa iyo upang magdagdag ng anumang mga sangkap ng gulay, batay sa mga personal na kagustuhan.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Spasseruyte sa mga sibuyas ng langis, pagulungin ang gadgad na karot, kumulo sa loob ng 2 minuto.
  2. Mga piraso ng baboy, asin.
  3. Peel patatas at i-cut sa quarters.
  4. Sa mga kaldero, ilagay ang sibuyas, karne at patatas, ibuhos ang sabaw, takpan ang mga lids.
  5. Magluto ng inihaw sa mga kaldero na may karne para sa 45-50 minuto.
  6. 5 minuto bago makumpleto, ilagay ang bawang at mga gulay.

Buckwheat sa isang palayok sa oven

Ang Buckwheat sa palay ay mas madali kaysa sa tradisyonal na pan. Kasha ay maaaring puno ng iyong mga paboritong sangkap: karne, gulay. Sa sandaling bersyon, perpektong ito ay pinagsasama ang croup na may mga kabute. Ang mga pagkaing ito sa mga kaldero sa oven ay mas masarap, dahil ang sinigang ay babad sa lahat ng lasa ng mga idinagdag na pagkain.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Spasseruyte mga sibuyas, magdagdag ng gadgad karot at plates ng champignons, magprito hanggang sila ay handa na.
  2. Ikalat ang mga mushroom sa dalawang kaldero.
  3. Hugasan ang bakwit at punuin ito ng mga kaldero.
  4. Ibuhos ang sabaw, ganap na takpan ang puwitan, asin, paminta, takip na may mga takip.
  5. Ang pagkain sa mga kaldero ay nakahanda ng kalahating oras o hanggang handa na ang mga siryal.

Pork in pots

Ang karne sa mga kaldero sa oven ay nagiging mas kapaki-pakinabang, dahil sa matagal na panunupil, kasama ang paraan ng pagtamasa ng gamutin sa lahat ng uri ng sangkap at lasa ng pampalasa. Maaari kang magluto ng karne sa estilo ng Provencal na may kasaganaan ng mga damo, gulay, alak. Ang gayong mga pinggan, nauuhaw sa mga kaldero sa hurno, ay laging nagiging paborito sa solemne na menu.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Mga piraso ng baboy magwiwisik ng harina at asin at kayumanggi sa mataas na init.
  2. Idagdag ang mga malalaking tinadtad na gulay.
  3. Itapon ang tinadtad na bawang, magbabad para sa kalahati ng isang minuto.
  4. Ikalat ang magprito sa mga kaldero.
  5. Sa pan ng kawali ibuhos ang alak, kapag ito ay umuuga sa kalahati, ibuhos ang sabaw at quarts ng mga kamatis.
  6. Ihagis ang mga damo at hayaan ang pakuluan ng sarsa.
  7. Ibuhos ang sarsa sa mga kaldero at lutuin sa loob ng isang oras at kalahati.

Karne ng baka sa mga kaldero na may patatas

Ang karne ng baka sa mga kaldero ay laging malambot, makatas at nakakainis. Salamat sa simpleng recipe na ito, magkakaroon ka ng mahusay na pagkain para sa 6 na tao sa isang oras at kalahati. Maghanda ng isang sarsa ng mga kamatis, pinatuyong paprika, kulantro at chili paminta sa maaga, pagkatapos ibuhos ito sa apoy para sa 20 minuto at pagsuntok ng blender sa homogeneity.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Malaking hiwa karne at gulay, ipamahagi sa mga kaldero.
  2. Ibuhos sa sarsa at takpan ang mga nilalaman ng tubig.
  3. Magluto ng 2 oras sa 155 degrees.
  4. Pagiging handa ng ulam, inihurnong sa mga kaldero sa hurno, tingnan ang kahinaan ng karne.

Solyanka sa mga kaldero sa oven

Sa kaldero, maaari mong lutuin hindi lamang mainit, kundi pati na rin ang unang ulam. Ang inihanda na sopas sa kaldero ay mas mayaman, mabango at puno. Ang buong proseso ng pagluluto ay nabawasan lamang sa paghahanda at pagputol ng mga pangunahing bahagi, na naglo-load ng mga ito sa kaldero at naghihintay hanggang handa na ang lahat.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ang mga patatas, mga pipino, sausage, mga sibuyas at karot ay pinutol sa mga piraso.
  2. Gilingin ang mga olibo ng mga singsing.
  3. Tiklupin ang lahat ng mga sangkap sa mga kaldero.
  4. Dissolve tomato paste sa tubig, panahon na may asin at paminta.
  5. Ibuhos ang likido sa mga kaldero, takpan ang mga lids at magluto sa oven para sa isang oras at kalahating sa 200 degree.

Julien sa kaldero

Ang paghahanda ng tulad ng isang ulam sa mga kaldero sa oven ay hindi gaanong naiiba mula sa tradisyunal na julienne , bagaman ang bahagi ay bahagyang mas malaki kaysa sa kokotnitsa. Ang tinukoy na halaga ng mga sangkap ay sapat para sa dalawang kaldero, at ang oras ng pagluluto ay kukuha ng 40 minuto. Ang maasim na cream ay maaaring mapalitan ng kefir, lasa mula sa hindi ito mawawala.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Spasseruyte mga sibuyas, idagdag ang mga plates ng mushroom at magprito hanggang sa ang mga likido evaporates.
  2. Ihagis ang mga piraso ng manok, magprito hanggang handa na ang karne, patayin.
  3. Ilagay sa harina, ihalo, ibuhos sa kulay-gatas.
  4. Ipagkalat ang magprito sa mga kaldero, iwiwis ang dami ng keso at takpan ang takip.
  5. Maghurno ng karne na may mga mushroom sa mga kaldero 25 minuto, 5 minuto bago ang pabalat ay handa na upang buksan, kaya na ang keso ay browned.

Dumplings sa isang palayok sa oven - recipe

Ng maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng iba't ibang mga semi-tapos dumplings sa mga kaldero sa oven ay ang pinaka-masarap at orihinal. Ang pagpili ng paraan ng pagluluto, tiyak na hindi ka mawawala, sapagkat ang gamutin na ito ay maaaring ilagay sa solemne table. Ang orihinal na paghahatid at ang masarap na lasa ng ulam ay gagawin ang lansihin.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Spasseruyte sibuyas, idagdag ang mga plates ng mushroom, magprito hanggang Ipania likido.
  2. Sa ibang pan sa langis, magprito ng dumplings.
  3. Ipamahagi ang dumplings at ang fry para sa dalawang kaldero.
  4. Ibuhos ang kulay-gatas, na sinusundan ng sabaw.
  5. Magpahid ng keso at maghurno para sa 30 minuto sa 200 degrees.

Pilaf sa kaldero sa oven

Pilaf sa kaldero sa panlasa na katulad ng tradisyonal, luto sa isang kaldero. Ang mga espesyal na sangkap ay hindi kinakailangan, ngunit ang proseso ay mas simple kaysa karaniwan. Ang pangunahing bagay muna ay upang ihanda ang zirvak - magprito mula sa mga gulay, na naglalaro ng pangunahing papel na pampalasa sa ulam. Ang bigas ay kailangan ng mahabang grain.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Maghanda ng isang dirwak: i-save ang mga tinadtad na sibuyas, na sinusundan ng mga karot.
  2. Banlawan ang kanin ng ilang beses, punan ang tubig at umalis para sa 1 oras.
  3. Magprito ng mga piraso ng karne, ihalo sa mga gulay.
  4. Sa ilalim ng kaldero, ikalat ang karne, pampalasa, tinadtad na bawang at bigas.
  5. Punan ang tubig upang masakop ang puwitan.
  6. Takpan at magluto ng 20-25 minuto sa 180 degrees.

Isda sa mga kaldero sa oven

Ang anumang isda sa mga kaldero ay magiging isang ulam na korona sa solemne mesa. Talagang masarap ay makakakuha ng isang gamutin ng trout o salmon, ngunit kung ninanais, maaari kang kumuha ng isang fillet ng isang puti, mas abot-kayang isda. Mga gulay, perpektong magkasya sa komposisyon ng pagkain at ang kanilang dami ay maaaring iakma sa kanilang sariling panlasa.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ipamahagi ang mga kaldero na may mga patong ng mga fillet, asin, paminta, damo, atsara na mga sibuyas at kalahating singsing ng pamilyang Bulgarian.
  2. Cover na may isang layer ng isda, asin at panahon na may damo.
  3. Ikalat ang singsing ng kamatis at pilasin ang keso.
  4. Maghurno sa 180 degrees para sa 45 minuto.