Spaghetti o, tulad ng mga ito ay tinatawag na Italians, pasta, mahal sa pamamagitan ng maraming mga produkto. Pagluluto sa kanila nang mabilis at madali, at kasabay nito ay pinagsama sila ng maraming mga produkto at sarsa. Sa artikulong ito, sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng spaghetti sa mga gulay.
Spaghetti na may gulay - recipe
Mga sangkap:
- spaghetti - 250 g;
- berdeng mga gisantes - 100 g;
- asparagus beans - 100 g;
- zucchini - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- mushroom - 200 g;
- mantikilya - 70 g;
- limon - kalahati;
- berdeng mga sibuyas, balanoy, mint, perehil - upang tikman;
- langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda
Gilingin ang mga gulay. Namin kuskusin ang alisan ng balat na may kalahati ng limon at pisilin ang juice. Sa frying pan, matunaw ang mantikilya, idagdag ang durog na berdeng damo, magdagdag ng asin, ihalo at tumayo sa isang maliit na apoy para sa mga 2 minuto, pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa apoy, magdagdag ng lemon juice at kasiyahan, ihalo muli, takip at umalis.
Magluto ng spaghetti hanggang handa sa inasnan na tubig, itapon ang mga ito sa isang colander, magdagdag ng 1 tbsp. kutsara ng langis ng oliba at ihalo. Binansag na mga karot na pinutol sa mga cube. Sa kasirola, painitin ang langis ng oliba (2 tablespoons), idagdag ang mga karot na gupitin, pakainin ang mga minuto, idagdag ang zucchini, i-cut sa cubes, magprito para sa mga 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang beans, berde na gisantes, asin, paminta sa lasa, halo at umalis para sa isa pang 5 minuto. Paghaluin ang spaghetti na may mga gulay at mantikilya na may mga gulay at limon. Takpan ang pan sauté na may takip at mag-iwan sa isang maliit na apoy para sa isa pang 3 minuto. Hiwalay na magprito ng mga kabute at maglingkod sa pasta na may mga mushroom at gulay na sinabugan ng gadgad na keso.
Spaghetti na may manok at gulay
Mga sangkap:
- manipis na spaghetti - 450 g;
- anumang frozen na gulay - 1 pakete;
- fillet ng manok - 200 g;
- puting mga sibuyas - 1 pc .;
- tomato paste - 1, 5 tbsp. kutsara;
- asukal - 30 g;
- pulang paminta, dry basil, nutmeg, turmerik;
- langis ng gulay;
- asin.
Paghahanda
Ang spaghetti ay pinakuluang hanggang handa sa inasnan na tubig. Kutsara fillet cut sa cubes, budburan ito sa turmerik, pukawin at magprito sa mga sibuyas sa langis ng gulay. Idagdag ang pinaghalong mga frozen na gulay, ihalo at liwanag ng kaunti, pagkatapos ay idagdag ang asukal, kamatis, isang maliit na nutmeg, pulang paminta at asin. Nagdagdag kami ng higit pang 50 ML ng tubig sa mga gulay at manok, ihalo ito, iwisik ito ng basil at kumulo para sa isa pang 10 minuto. Mula sa itaas sa spaghetti inilalagay namin ang manok na may mga gulay at pinaglilingkuran ito sa mesa.
Sa ganitong recipe, manok ay maaaring substituted para sa tinadtad na karne, pagkatapos ay makakakuha ka rin ng isang napaka-masarap na ulam - spaghetti sa karne .