Ang mushroom caviar, ang recipe ng kung saan ay nagustuhan ng anumang babaing punong-abala, ay maaaring maging isang mahusay na ulam, kapwa para sa maligaya at para sa pinaka-karaniwang mesa. Ang ulam na ito ay maaaring ipainom hindi lamang sa mga may sapat na gulang, kundi pati na rin sa mga bata, lalo na kung naglilingkod ka sa caviar na may tinapay o crackers. Tungkol sa kung paano maghanda ng mga itlog ng kabute at mangyaring ang kanilang mga miyembro ng sambahayan at mga bisita na may masarap na gamutin, tatalakayin namin sa ibaba.
Caviar mula sa mushroom
Mga sangkap:
- honey agaric - 600 g;
- sibuyas - 2 pcs .;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- bawang - 1 sibuyas;
- mga gulay, asin, paminta - upang tikman.
Paghahanda
Una, banlawan ang agar at pakuluan ang mga ito sa mababang init hanggang luto. Hugasan ang mga mushroom sa ilalim ng malamig na tubig, pahintulutan ang labis na tubig sa alisan ng tubig, at pagkatapos ay ipadala ang nagresultang masa sa blender.
Milled mass na kabute ay naglalagay ng hindi isang pan at kumulo sa mababang init para sa 20-25 minuto. Habang ang mga mushroom na honey ay nilaga, gupitin ang sibuyas at iprito ito hanggang sa gintong sa isang hiwalay na kawali. Idagdag ang mga mushroom, pampalasa at bawang sa mga sibuyas at kumulo ang mga itlog para sa isa pang 10 minuto. Iyon lang, handa na ang kabute salmon.
Mushroom caviar mula sa mga tuyong mushroom
Mga sangkap:
- pinatuyong mushroom - 400 g;
- berdeng sibuyas - 100 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- suka 3 - 5% - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 50 g;
- asukal - 1 kutsarita.
Paghahanda
Ang unang bagay na gawin ay ang pag-amoy ng mga tuyo na mushroom sa tubig, na nagbibigay sa kanila ng 20-30 minuto upang magluto. Pagkatapos nito, ang mga minasa ng mushroom ay dapat i-cut sa maliit na cubes, idagdag sa kanila din makinis tinadtad sibuyas at magprito ng mga sangkap sa isang mabagal na apoy para sa 30 minuto.
Ang susunod na mga fried mushroom ay dapat punuin ng suka, idagdag sa kanila ang asukal, paminta at asin at ihalo ang lahat ng lubusan. Bago maghain, ang mga itlog ay maaaring iwisik ng makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas.
Ang mushroom caviar mula sa champignons, ang recipe ng kung saan ay sobrang simple, ay maaaring maging handa sa anumang oras ng taon, dahil tulad mushroom ay matatagpuan sa bawat tindahan, hindi alintana ng panahon at panahon.
Mushroom Caviar of Mushrooms
Mga sangkap:
- champignons - 800 g;
- lemon juice - 20 ml;
- langis ng gulay - 30 ML;
- bawang - 1 piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- asin - ½ tsp;
- lupa paminta - ½ tsp.
Paghahanda
Ang mga Champignons ay dapat na lubusan na linisin at tuyo, pagkatapos ay i-cut sa mga malalaking piraso at ipadala ang mga ito sa isang kawali na pinainit na may langis. Ang mga nilagang mushroom ay dapat na nasa mababang init para sa 7-10 minuto, hanggang sa umuubos ang labis na kahalumigmigan.
Habang ang mga mushroom ay nilaga, sa isang hiwalay na kawali ay kinakailangan upang magprito ng sibuyas, i-cut sa kalahating-singsing, hanggang sa makuha ang ginintuang kulay. Tapos na mga sibuyas at mushroom ay dapat na ipadala sa isang blender, idagdag ang bawang, lemon juice at pampalasa dito at giling ang lahat ng mga produkto hanggang sa makinis. Magagamit na ang Caviar mushroom na may bawang.
Mushroom Salted Mushroom Caviar
Mga sangkap:
- inasnan na mushroom - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - kung ninanais.
Paghahanda
Upang maihanda ang ulam na ito, ang mga de-latang inasnan na mushroom ay pinakamahusay. Ang unang bagay na kailangan nilang hugasan, bigyan ng oras upang maubos ang labis na tubig, pagkatapos ay i-cut ang mga kabute sa maliit na cubes at itabi ang mga ito. Bilang karagdagan sa mga mushroom, kinakailangan din na makinis ang sibuyas at magprito ito sa pan na may langis ng halaman.
Ang handa na mga sibuyas na sibuyas ay dapat na halo-halong may mga kabute at kung nais na magdagdag ng pampalasa. Gayundin, kung ninanais, maaari mong gilingin ang nagresultang caviar sa isang blender, kung gayon ito ay mas madali upang kumalat sa tinapay o crackers.
Kung hanggang ngayon ay pinahihirapan ka ng tanong kung paano gumawa ng mga itlog ng kabute sa bahay, umaasa kami na aming pinamamahalaang sagutin ito. Mas madalas mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap at malusog na pagkain, at tiyakin namin na wala kang kakulangan ng kanilang mga recipe.
Kung nais mong pag-iba-ibahin ang iyong talahanayan sa iba't ibang mga appetizer na may caviar ng gulay, inirerekumenda namin na subukan ang mga recipe ng talong caviar , o kalabasa , na maaari mong isara para sa taglamig.