Marami ang hindi nag-alinlangan kung posible na gumawa ng mga cutlet mula sa herring. At walang mga recipe para sa tulad ng isang ulam. Nagmamadali kami upang mapabuti ang sitwasyon, at nag-aalok ng mga pagpipilian para sa paggawa ng mga masasarap na cutlet ng isda mula sa sariwang mga fillet ng herring. Subukan, walang alinlangang gusto mo itong simple at hindi mapagpanggap na pagkain na ginawa mula sa mga produktong abot-kayang at badyet.
Paano magluto ng mga cutlet mula sa sariwang herring - recipe na may bacon
Mga sangkap:
- Mga fillet ng fresh herring - 980 g;
- baboy mantika - 280 g;
- malaking itlog ng manok - 1 piraso;
- sibuyas bombilya - 140 g;
- asin iodized - 10 g o sa lasa;
- paminta sa lupa - 2 pinches o panlasa;
- Langis ng sunflower na walang amoy - 120 ML.
Paghahanda
Gupitin ang mga filipino ng herring sa maliliit na piraso. Ang taba ay pinutol din sa maliliit na, pinutol ang balat, at ang mga bombilya ay inilabas mula sa mga husks at pinutol sa maliliit na piraso. Ngayon ang mga inihanda na sangkap ay isang beses sa lupa sa isang gilingan ng karne, idagdag ang itlog sa nagreresultang tinadtad na manok, asin at itim na paminta sa lupa at ihalo nang lubusan.
Inilalagay namin ang sisidlan sa base ng mga cutlet ng isda sa loob ng tatlumpung minuto sa istante ng refrigerator, pagkatapos ay binubuo namin ang mga bilog o pahabak na mga produkto na may moistened na mga kamay at iprito ang mga ito sa isang kawali sa ilalim ng takip sa medium-intensity na apoy sa loob ng apat na minuto sa bawat panig.
Napakasarap na cutlets ng isda mula sa sariwang herring - recipe na may otmil
Mga sangkap:
- fillet ng sariwang herring - 480 g;
- mga natuklap ng instant oatmeal - 280 g;
- malaking itlog ng manok - 1 piraso;
- sibuyas na mga bombilya - 120 g;
- patatas raw - 220 g;
- asin iodized - 10 g o sa lasa;
- paminta sa lupa - 2 pinches o panlasa;
- Langis ng sunflower na walang amoy - 120 ML.
Paghahanda
Fillet ng sariwang herring ay lupa sa isang gilingan ng karne, na pinutol muna ito sa maliliit na piraso. Karamihan sa mga natuklap ay lupa sa harina gamit ang isang gilingan ng kape, at ang natitira ay pinuputol sa mas malaking mumo. Gagamitin namin ito para sa mga produktong breading. Nililinis namin ang bombilya sa isang napakaliit na sukat na may mga cube, at giling ang mga peeled na peeled sa isang maliit na kudkuran.
Paghaluin ang mangkok na pinaikot na fillet ng herring, sibuyas at harina sa oat, magdagdag ng mga patatas at itlog, i-weap ang masa na may asin at paminta at ihalo. Iniwan namin ang forcemeat para sa sampung minuto upang magluto, pagkatapos ay magpatuloy sa disenyo ng mga produkto. Sa pamamagitan ng moistened na mga kamay ay bumubuo kami ng mga cutlet, kinain namin ang mga ito sa mga mumang tinapay at ilagay ang mga ito sa mainit na mirasol na walang lasa ng langis.
Matapos ang mga produkto ay pinirito mula sa dalawang panig, ikakalat namin ang mga ito sa isang plato, pinagsama namin ito sa aming mga paboritong bahagi ulam at maglingkod hanggang sa mainit.
Cutlets mula sa pag-mince ng salted herring
Mga sangkap:
- fillet ng salted herring - 420 g;
- gatas - 220 ML;
- puting tinapay - 120 g;
- malaking itlog ng manok - 1 piraso;
- sibuyas na mga bombilya - 120 g;
- patatas raw - 120 g;
- kulay-gatas - 30 g;
- crackers para sa breading - 120 g;
- asin iodized - 10 g o sa lasa;
- paminta sa lupa - 2 pinches o panlasa;
- Langis ng sunflower na walang amoy - 120 ML.
Paghahanda
Ang fillet ng salted herring ay pinutol sa mga hiwa, ibinuhos ng gatas at iniwan para sa isang oras para sa pambabad. Sa pamamagitan ng
Matapos mapula ang mga produkto mula sa dalawang panig ay dadalhin namin sila sa isang ulam at makapaglilingkod, pupunan na may pinakuluang patatas o iba pang panig ng pinggan sa iyong panlasa.