Karne ng baka sa oven - ang pinakamahusay na mga recipe ng mahusay na mainit para sa anumang talahanayan

Ang karne ng baka sa oven ay isang pampagana at napakahusay na ulam. Ang karne ay maaaring lutuing sa isang buong piraso, maliliit na piraso sa gravy, sa anyo ng mga chopstick at kahit na shish kebab. Ang pinakamagandang bahagi ng pinggan para sa alinman sa mga pinggan ay pinakuluang patatas at isang salad ng sariwang gulay.

Paano magluto ng karne ng baka sa oven?

Ang mga pagkaing karne ng baka sa oven ay maaaring maging napakasarap. Kahit karne na ito ay itinuturing na matigas, na may mahusay na paghahanda at tamang paghahanda ito ay malambot at makatas. Ang mga sumusunod na rekomendasyon ay magiging posible upang magluto ng karne nang mabilis, masarap at walang problema.

  1. Ang karne, pinutol, sa hurno ay niluto kasama ang pagdaragdag ng likido - ordinaryong tubig o sabaw, kung magkagayon ay bubunutin ito.
  2. Upang maiwasan ang pagpapatayo ng karne sa pagluluto sa hurno ay inirerekumenda na maglagay ng isang malaking lalagyan ng tubig.
  3. Ang mga espesya para sa karne ay maaaring gamitin ng maraming uri: magkasya at handa na mga panimpla, at iba't ibang mga pampalasa, tulad ng paminta, lupa kulantro, zira at iba pa.
  4. Ang karne ng baka sa hurno ay magiging mas malambot at mas malasa, kung ang karne ay makapagpagaling at umalis nang hindi bababa sa isang oras at kalahati.

Karne ng baka sa foil, inihurnong sa oven

Maghurno ng karne ng baka sa isang piraso sa hurno - ito ay hindi sa lahat ng mahirap. Sa pinakamaliit na pagsisikap at oras, makakakuha ka ng masarap na masarap na karne. Maaari itong i-cut sa hiwa at nagsilbi sa mga garnishes o ginagamit para sa paggawa ng mga sandwich. Upang gawing makatas ang karne ng baka, inirerekomenda na pumili ng isang piraso ng karne na hindi tumitingin ng hindi bababa sa 500 g.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ang bawang ay dumaan sa isang pindutin, puno ng toyo, mga pampalasa ay idinagdag.
  2. Ang nagreresultang timpla ay pinahiran ng karne at iniwan sa loob ng isang oras.
  3. Ang palay ay inilagay sa 2 layer, ilagay ang karne dito, balot at inihurnong para sa 10 minuto sa 250 degrees, pagkatapos ay ang temperatura ay nabawasan sa 200 degrees, masarap na karne ng baka sa oven ay handa na sa halos 2 oras.

Karne ng baka sa manggas sa oven

Makatas karne ng baka na may patatas sa oven - isang perpektong ulam para sa mga taong hindi maaaring gumastos ng maraming oras sa kalan. Ito ay napaka-maginhawa na ang karne na may palamuti ay luto nang sabay-sabay. Ang patatas na may ganitong pamamaraan ng paghahanda ay mas masarap kaysa sa karaniwang pinakuluang. Ang mahusay na bentahe ng pagkain na ito ay na ito ay inihanda nang walang karagdagan ng taba.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ang mga sibuyas ay ginutay-gutay ng mga kalahating bilog, at may mga plato na may bawang.
  2. Ang karne ay gupitin sa mga bahagi, kuskusin ito ng asin, pampalasa, iwiwisik ang bawang, sibuyas at ibuhos ng toyo at linisin sa malamig para sa 2 oras.
  3. Ang patatas ay pinutol ng maliliit na bloke, inilagay sa isang mangkok, idagdag ang langis, asin, paminta.
  4. Una ilagay ang mga patatas sa isang manggas, at pagkatapos ay ang karne na may mga sibuyas.
  5. Ang mga gilid ng mga sleeves ay gaganapin magkasama, at sa 180 degrees ang karne ng baka at patatas sa oven ay handa na sa 2 oras.

Mga buto ng karne ng baka sa oven

Ang mga buto ng karne ng baka sa oven ay malambot, malambot at makatas. Ito ay nakamit dahil sa ang katunayan na ang karne ay nilaga sa loob ng mahabang panahon sa isang mabangong sarsa. Upang mapigilan ang likido mula sa mabilis na pagsingaw, maaari mo munang higpitan ang lalagyan ng karne na may palara. Ang alak sa kasong ito ay gumagamit ng dry o semisweet.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ang karne ay pinutol sa pagitan ng mga buto, asin at paminta.
  2. Sa isang kawali, initin ang langis at iprito ang karne para sa mga 15 minuto.
  3. Idagdag ang kamatis, ibuhos ang alak at magluto ng 15 minuto.
  4. Ibuhos ang sabaw, higpitan ang frying pan na may palara at sa isang preheated sa 180 degree na oven maghanda ng 3 oras.

Mga karne ng baka steak sa oven - recipe

Ang mga chops ng karne sa oven ay malambot at makatas, kung maayos ang luto. Ang pinakamahusay para sa tulad ng isang ulam ay angkop na lomo. Ang karne ay dapat na sariwa o pinalamig, mula sa defrosted juicy chops ng produkto upang magluto ng mas mahirap. Kung walang mga pagpipilian, pagkatapos ay sirain ang karne ng natural, nang hindi gumagamit ng mainit na tubig at microwave.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ang karne sa kabila ng mga hibla ay nahahati sa 1 cm makapal.
  2. Talunin ang mga ito ng mabuti at kuskusin ng paminta at asin.
  3. Mustasa na may halong mayonesa at pampalasa.
  4. Ihagis ang mga hiwa ng sarsa at ilagay ang mga ito sa isang mangkok, ilagay singsing ng sibuyas at masakop ang lahat ng bagay na may keso.
  5. Sa 180 degrees, ang karne ng baka sa sarsa ng mustasa sa oven ay maghahanda sa loob ng 40 minuto.

Karne ng baka steak sa oven - recipe

Ang pinaka-masarap na karne ng baka steak sa oven ay nakuha sa pamamagitan ng paggamit ng marbled karne ng baka. Ito ang perpektong karne para sa pagluluto sa hurno, dahil naglalaman ito ng maraming mataba na mga ugat. Ang kapal ng steak para sa pagluluto ng hurno ay dapat na hindi bababa sa 3 cm, pagkatapos ay ang karne ay hindi matuyo out, ngunit ay appetizing at makatas.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ang karne ay pinutol na may kapal na mga 3 cm.
  2. Sa langis ng oliba, idinagdag ang thyme at ang mga steak ay ibinaba dito sa loob ng halos isang oras.
  3. Pagkatapos nito, ipinapadala ang mga ito sa isang mahusay na pinainit na kawali at sa magkabilang panig magprito para sa 2 minuto.
  4. Ang mga pinirito na steak ay inilalagay sa hurno at sa 170 degree na maghurno sa loob ng 10 minuto.

Karne ng baka sa Pranses sa oven

Ang karne sa Pranses sa isang oven ng baka ay isang hindi pangkaraniwang masarap at kasiya-siya na itinuturing. Palaging lumalabas ang makatas at masarap, dahil madalas itong naroroon sa maligaya talahanayan. Kadalasan, ang karne ay kumakalat din ng mga kamatis, mushroom, olive, sa pangkalahatan, lahat ng gusto mo. Sa kalooban, maaari kang magdagdag ng isang sibuyas ng bawang sa mayonesa, kaya ito ay magiging maliksi.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ang karne ay gupitin sa mga lamina na mga 1 cm ang lapad, pinalo, inasnan at pinuga.
  2. Sibuyas ang mga sibuyas na singsing, perehil ng gulay na makinis na tinadtad at halo-halong may mayonesa.
  3. Ilagay ang karne sa isang greased form, itaas ang mga gulay, budburan ang gadgad na keso.
  4. Sa 170 degrees, ang beef sa oven ay magiging handa sa loob ng isang oras.

Karne ng baka sa isang palayok sa oven

Ang karne ng baka na may mga gulay sa hurno, na niluto sa kaldero, ay isang gamutin na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ang karne ay lumalabas na malambot at malambot. Kung nais mo, sa ilalim ng kaldero, maaari mo munang ilagay ang hiwa ng patatas, at pagkatapos ay ilagay ang natitirang mga sangkap, pagkatapos ay agad na makakuha ng isang nakabubusog na inihaw.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ang karne ay pinagputul-putol, asin at panahon na may paminta.
  2. Roll ang mga piraso sa harina at magprito sa matunaw na taba.
  3. Tinadtad na sibuyas, masyadong, magprito, magdagdag ng kamatis at magluto para sa isa pang 5 minuto.
  4. Sa mga kaldero, ilagay ang kalahati ng sibuyas, ilagay ang karne sa itaas, ilagay ang mga sibuyas, bay dahon, ibuhos sa sabaw at takip sa isang takip.
  5. Ipadala ang palayok sa isang preheated oven sa 200 degrees at magluto ng karne para sa 1 oras.

Karne ng baka na may prun sa oven

Ang makatas at malambot na hiwa ng karne ng baka sa hurno, na inihurnong may mga gulay at prun, ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit na anumang gourmet. Bago ang pagluluto, maaaring ibuhos ang karne na may tubig na kumukulo, o maaari mong gamitin ang sabaw. Mahalaga na ang mga bahagi ay sakop ng isang likido. Ang unang oras ay pinakamahusay upang maghurno ang ulam sa ilalim ng talukap ng mata o palara, at pagkatapos ay ang baking tray ay mabubuksan.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ang karne ay pinutol sa maliliit na piraso.
  2. Ang mga sibuyas ay ginutay-gutay sa kalahating singsing, ang mga karot ay pinutol sa mga bilog.
  3. Ang karne ay pinirito sa magkabilang panig, inilagay sa isang baking dish, prun, bahagyang pritong gulay ang inilalagay sa itaas.
  4. Ibuhos ang karne na may tubig na kumukulo, at sa 180 degrees hiwa karne sa oven ay handa na sa 2 oras.

Hayop shish kebab sa oven

Ang recipe ng karne ng baka sa hurno, iniharap sa ibaba, hindi isang solong manliligaw ng shish kebabs ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit. Ang karne, na niluto sa ganitong paraan, lumalabas na halos tulad ng isang tunay na shish kebab, maliban kung hindi ito natutuyo ng usok. Ngunit hindi mahalaga, magagawa mo nang wala ito, at kung talagang gusto mo, maaari mong gamitin ang likidong usok.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ang karne ay pinutol sa mga bahagi, ang mga sibuyas ay pinutol ng mga singsing.
  2. Maghalo ng mayonesa na may mga pampalasa at asin, idagdag sa karne at ihalo nang lubusan.
  3. Linisin ang karne sa malamig para sa isang araw.
  4. String beef sa skewers at ilagay sa isang baking sheet na may palara.
  5. Maglagay ng lalagyan ng tubig sa ilalim ng baking tray.
  6. Sa 180 degrees shish kebabs ay magiging handa sa 1 oras.

Ang karne ng baka sa oven

Mga roll ng karne ng baka na may pagpuno sa oven - isang mahusay na itinuturing, na maaaring ihain sa mga karaniwang araw at pista opisyal bilang isang mainit na ulam na karne o bilang meryenda sa isang pinalamig na anyo. Roll sa cut mukhang napaka maganda. Sa ipinahiwatig na dami ng mga sangkap, 2 bahagi ang makukuha, kung kinakailangan, ang bilang ng lahat ng mga sangkap ay tataas.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ang karne ay pinutol sa 3 bahagi at pinalo.
  2. Ipatong ang mga nakahanda na mga layer na magkapalapad sa bawat isa, iwiwisik ng asin at mga pampalasa.
  3. Sa itaas na lugar piraso ng bawang, manipis na hiwa ng taba at karot cut sa piraso.
  4. Fold sa isang masikip na roll, balutin ito sa pergamino at ipadala ito sa oven.
  5. Sa 180 degrees, ang karne ay luto sa loob ng 1 oras.

Karne ng baka na may mga kamatis at keso sa oven

Ang karne ng baka, na inihurnong sa hurno, na may mga kamatis at keso, ay ang ulam tungkol sa kung saan sinasabi nila "ililibutan mo ang iyong mga daliri." Bilang karagdagan sa mga sangkap na nabanggit sa recipe, maaari mo ring kumalat ang mga mushroom para sa karne. Mahusay na pritong champignons. Ang mga sibuyas dito ay pinakamahusay na gumamit ng salad puti o lila.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ang karne hiniwa, pinalo, sinabugan ng mga pampalasa.
  2. Mga sibuyas ay ginutay-gutay sa kalahating singsing, inilatag sa tuktok ng karne, mga kamatis ay inilagay sa mga sibuyas.
  3. Ang lahat ng ito ay puno ng mayonesa at sa 180 degrees maghurno para sa 30 minuto.
  4. Pagkatapos ay iwisik ang karne na may keso at dalhin sa rouge.