Ang isang mainit na unang kurso ay isang kailangang-kailangan na bahagi ng isang tamang hapunan. Kung ikaw ay pagod at prikilis na karaniwang saging, inirerekomenda naming palayawin ang iyong sarili at pamilya na may sopas ng manok na may asparagus. Ang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa paghahanda nito ay naghihintay para sa iyo sa ibaba.
Recipe ng Chicken Soup na may Asparagus
Mga sangkap:
- manok sabaw - 1.5 l;
- pinakuluang suso ng manok - 400 g;
- leeks - 1 piraso;
- asparagus - 200 g;
- mga gulay, asin - upang tikman.
Paghahanda
Sa sabaw ng manok, idagdag ang tinadtad na mga bawang at dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang init at kumain ng 5 minuto sa isang mabagal na apoy. Gupitin ang manok sa mga piraso. Sa sopas, magdagdag ng asparagus, mga gulay, asin at lutuin para sa isa pang minuto. 3. Maglagay ng sopas sa mga plato, idagdag ang mga piraso ng manok at maglingkod sa mesa gamit ang toast.
Chicken soup na may asparagus at yogurt
Mga sangkap:
- Mga binti ng manok - 4 na mga pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- stalks ng asparagus - 25 pcs .;
- likas na yoghurt - 4 tbsp. kutsara;
- tubig - 2 l;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang mga binti ng manok ay pakuluan hanggang luto. Pagkatapos ay dalhin ang karne sa labas, idagdag ang tinadtad na sibuyas at asparagus, magluto ng 5 minuto, at pagkatapos ay gamitin ang isang blender upang i-on ang lahat sa katas. Magdagdag ng yogurt, pukawin. Sa bawat plato inilalagay namin ang pinakuluang karne ng manok at itabi ito sa mesa.
Chinese chicken soup na may asparagus
Mga sangkap:
- pinakuluang manok fillet - 300 g;
- manok sabaw - 1.5 l;
- asparagus - 300 g;
- gawgaw - 1 tbsp. kutsara;
- protina - 1 yunit;
- asin, paminta, kulantro - upang tikman.
Paghahanda
Sa maliliit na piraso pinutol namin ang asparagus. I-broil ang pigsa, isaw ang asparagus at magluto para sa mga 3 minuto. Pukawin ang halo na may 2 tablespoons ng tubig. Ang manok ay pinutol sa mga piraso, asin, idagdag ang itlog puti at almirol na solusyon. Idagdag sa sopas at magluto para sa isa pang 10 minuto. Bago ihahatid, idagdag ang dahon ng cilantro.
Chicken soup na may asparagus at peas
Mga sangkap:
- sabaw ng manok - 600 g;
- berdeng mga gisantes - 400 g;
- bacon - 50 g;
- asparagus - 150 g;
- sibuyas green - 1 bungkos;
- kulay-gatas - 3 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 30 ML;
- puting tinapay - 2 hiwa;
- asin, paminta.
Paghahanda
Sa isang kawali, pinainit natin ang langis ng gulay at pinirito ang bacon na gupitin sa maliliit na piraso nito. Pagkatapos ay inililipat namin ito sa isang plato, at sa parehong kawali magprito ng tinapay, gupitin sa mga cube. Sa sabaw, idagdag ang mga sibuyas na berdeng sibuyas, mga gisantes, hiniwang asparagus, asin at lutuin hanggang sa handa na para sa asparagus mga 15 minuto. Pagkatapos nito, gamit ang isang submerged blender, pinalitan namin ang lahat ng bagay sa katas. Bago maghain, magdagdag ng kulay-gatas, crouton at mga piraso ng bacon sa bawat plato.