Ang karne ng manok ay lalong masarap at kapaki-pakinabang kapag inihurnong ito sa oven. At hindi mahalaga kung ang buong ibon ay ginagamit para dito o sa ilang bahagi ng ibon. Ang pinong pandiyeta ng karne ay ganap na pinagsasama ang iba't ibang mga gulay at prutas, na lumilikha ng mga tunay na culinary masterpieces.
Nag-aalok kami upang magluto ng manok sa hurno na may mga dalandan ayon sa mga resipi na inaalok sa ibaba at tamasahin ang mga katangi-tanging panlasa at orihinal na sariwang lasa ng mga nagresultang pagkain.
Ang manok ay lutong lahat sa mga dalandan at honey sa oven - recipe
Mga sangkap:
- isang medium-sized na manok (carcass) - 1 piraso;
- mga dalandan - 350 g;
- orange juice - 195 ML;
- honey flower - 70 g;
- toyo - 75 ML;
- ulo ng bawang - 1 piraso;
- isang paminta ng chili pepper - 1 pc .;
- cardamom (mga kahon) - 3 mga pcs .;
- Ang asin ay isang malaki at szhezheperemolta pinaghalong limang peppers - upang tikman.
Paghahanda
Upang maghanda ng manok na may mga carcass ng banig na banig, tuyo, sagana na hadhad sa asin at lupa na halo ng mga peppers at ilagay sa isang malalim na anyo para sa pagluluto ng hurno. Ang orange juice ay halo-halong honey, toyo at ibuhos ang nagresultang timpla sa lalagyan na may manok. Naghagis kami ng parehong paminta ng chili, mga ngipin ng ahos, mga kahon ng kardamono, pinutol ng mga hiwa ng orange at ipadala ang pagkain sa isang pinainit sa 170 degree na oven sa loob ng siyamnapung minuto, na kadalasang ibinubuhos ang bangkay na may juice. Pagkaraan ng ilang sandali, pinalaki namin ang init sa 220 degrees at kayumanggi ang ibon na rin.
Chicken fillet na may oranges - recipe sa oven
Mga sangkap:
- manok (tanggalan ng buto) - 790 g;
- Mga dalandan ng daluyan laki - 3 mga PC .;
- Nutmeg ground - 2 mapagkaloob na pinches;
- lupa kanela - 2 mapagkaloob pakurot;
- mantikilya - 110 g;
- Ang asin ay isang malaki at szhezheperemolta pinaghalong limang peppers - upang tikman.
Paghahanda
Una namin alisin mula sa isang orange isang alisan ng balat, pisilin juice mula dito at ihalo ang natanggap na mga sangkap na may asin malaki, kanela lupa at duguan.
Namin kuskusin ang fillet ng manok na may mabangong pinaghalong at iwanan ito upang marinate para sa isang oras. Pagkatapos nito, inilalagay namin ang manok sa langis na namumulon sa baking at pinainom ito ng mantikilya at pinaghalong gamit ang balat ng pangalawang orange. Ipinadala namin ang maanghang na ibon sa oven na pinainit sa 200 degrees para sa sampung minuto, pagkatapos ay ipinapalabas namin ang natitirang mga dalandan na pinutol mula sa mga tarong at magpatuloy sa pagluluto ng dalawampung minuto, na pinabababa ang init sa 185 degrees.
Upang bigyan tulad ng isang manok, inihurnong may mga dalandan, maaari kang may bigas o sariwang gulay, dekorasyon ng ulam na may mga sanga ng sariwang gulay.