Ginagamit namin ang katotohanan na ang mga pancake ay natubigan ng pulot o jam, ngunit alam mo ba na hindi sila kinakailangang magsilbi bilang isang matamis na dessert? Oo, oo, masarap, masarap na pancake na perpektong sinamahan ng karne, gulay at kahit na pagpuno ng isda. At kung ilalagay mo ang pancake cake na may mga layer at maghatid ito sa maligaya talahanayan, ang iyong mga bisita ay mapakali mula sa paghanga - pagkatapos ang lahat ng mga ulam ay mukhang maganda at eleganteng, hindi sa banggitin ang lasa. Paano magluto ng pancake cake? Ang bilis ng kamay ay upang mangolekta ito - ilagay ito sa mga layer at ipaalam ito alinman sa freeze sa refrigerator o maghurno sa oven.
Pancake cake na may salmon
Ang isang malambot, basta-basta na inabang na salmon na may kumbinasyon na may malambot na masa at mabangong pancake ay isang tunay na royal appetizer. Sasabihin namin sa iyo ang isa sa mga recipe para sa paggawa ng pancake cake na may salmon.
Mga sangkap:
- harina - 100 g;
- gatas - 300 ML;
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 piraso;
- asin - 1/4 tsp.
- langis ng gulay;
- salmon - 300 g;
- cottage cheese - 300 g;
- kulay-gatas - 50 g;
- bawang - 3 cloves;
- pampalasa - tikman.
Paghahanda
Una kailangan mong maghurno pancake. Kumuha kami ng gatas, itlog, asukal at asin at ihalo nang maayos sa isang mangkok. Unti-unting nagpapakilala ng harina, masahin ang kuwarta at maghurno sa isang greased vegetable oil frying pan thin pancake.
Habang ang mga pancake ay pinapalamig, inihahanda namin ang pagpuno. Ang keso ng Cottage ay pinahiran, pinaghalong may kulay-gatas, kinatas ng bawang, asin at maingat na halo-halong. Ang slice ng salted salmon ay pinutol sa manipis na mga hiwa. Ngayon kumukuha kami ng baking dish o anumang iba pang malalim na anyo at maglagay ng tatlong pancake dito sa isang paraan na ang mga gilid ay bumaba mula sa itaas. Sa pancake kumalat ang masa masa, mula sa itaas lay salmon at yumuko ang mga gilid sa loob. Katulad din, tinatapon namin ang lahat ng iba pang pancake. Ang top layer ay lubricated na may curd at ipinadala sa ref para sa isang pares ng mga oras.
Pancake na may mga kabute
Para sa pagpuno maaari mong gamitin ang mga mushroom, at walang pasubali anumang, maaari mong kahit na pagsamahin ang ilang mga uri.
Mga sangkap:
- mushroom - 700 g;
- sibuyas - 3 piraso;
- keso - 100 g;
- asin, pampalasa - tikman;
- sabaw ng kabute - 125 ML;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Una, kami ay maghurno pancake, tulad ng sa recipe ng pancake cake na may salmon, o kami ay maghanda ng mga bago.
Pagluluto ng palaman. Ang mga sibuyas ay nalinis, gupitin sa mga cube at pinirito sa langis ng gulay. Idagdag ito sa mga tinadtad na mushroom, ibuhos sa sabaw ng kabute at magpatuloy na kumulo hanggang sa makaiwas ang likido. Pagkatapos ay asin, ilagay ang pampalasa at idagdag ang gadgad keso.
Pancake cake na may keso
Ang sobrang banayad ay gumagawa ng pancake cake na may pagpuno ng keso. Maaaring magamit ang keso, gaya ng pinatuyo na matigas, at mag-usbong na pinagsama. Paghaluin ito ng mga gulay, maaari kang magdagdag ng mga kamatis at maghurno sa oven bago maghain, upang ang pagpuno ng keso ay matutunaw.