Matagal nang regular ang isang karne ng manok sa aming menu. Mura karne, na maaaring luto sa pana-panahon sa isang bagong paraan - isang tunay na mahanap para sa anumang mga maybahay. Ang kabuuan ng manok ay muling magpapatunay na ang mga sagot sa tanong tungkol sa kung ano ang maaaring luto mula sa mga binti ng manok. Ang iba't ibang mga recipe ay talagang kamangha-mangha.
Mga binti ng manok sa isang bag ng kuwarta
Sa kabila ng masalimuot na hitsura nito, ang mga binti ng manok sa kuwarta ay handa nang nakakagulat lamang. Lalo na pinapasimple ng recipe ang paggamit ng tapos na pastry na puff.
Mga sangkap:
- Mga binti ng manok - 480 g;
- puff pastry - 480 g;
- gatas - 540 ml;
- lemon juice - 15 ml;
- Pulang ketumbon, paprika, kumin - 1 kutsarita;
- itlog - 1 pc.
Paghahanda
Pagsamahin ang juice ng gatas at lemon, at pagkatapos ay itaw ang manok sa halo. Ilagay ang ibon sa refrigerator sa loob ng isang oras, at pagkaraan ng ilang sandali, tuyo ang bawat binti at iwiwisik ang mga pampalasa sa lupa. Lumabas ang layer ng puff pastry at i-cut ito sa strips. Ang bawat strip ay balot sa paligid ng manok binti at greased sa isang itlog bago ilagay ito sa oven. Ang masarap na ulam ng mga binti ng manok sa kuwarta ay dapat na lutuin nang halos kalahating oras sa 180 degrees.
Chicken Leg Soup
Hindi namin dapat kalimutan ang tungkol sa manok at bilang isang mahusay na base ng sopas, na nagbibigay sa paraan ng isang mayaman at mabangong sabaw. Ang sopas ng recipe sa ibaba ay isang direktang katibayan: puspos, pag-init, pampalusog at puno ng lasa.
Mga sangkap:
- sibuyas - 140 g;
- Mga ngipin ng bawang - 5 pcs .;
- karot - 110 g;
- Turmeric lupa, kumin - 1 kutsarita;
- pinausukan na paminton - 2 tsp.
- lentils - 1 item;
- tomato paste - 45 g;
- tubig - 1,2 l;
- Mga binti ng manok - 3-4 mga PC.
Paghahanda
Gilingin ang mga gulay at i-save ang mga ito sa isang makapal na pader sa saucepan o brazier, kung saan ang pagluluto ay magaganap. Idagdag ang inihaw na bawang na may bawang at pampalasa, ilagay ang manok at pahintulutan ang ibon na kayumanggi. Idagdag ang tomato paste at palabnawin ito ng kaunting tubig. Ibuhos sa natitirang tubig at iwanan ang sabaw na may mga gulay na pakuluan ng kalahating oras. Pagkatapos ng isang paglipas ng panahon, ilagay sa hugasan lentils at magpatuloy sa pagluluto hanggang sa soften ang beans. Ang aming ulam ng mga binti ng manok ay halos handa na, ito ay nananatiling lamang upang kunin ang manok mismo at i-disassemble ito sa fibers bago ilagay ito pabalik sa sopas.
Ang recipe para sa ulam na ito mula sa mga binti ng manok ay maaari ring paulit-ulit sa isang multivark: magprito ng mga gulay at manok sa mode na "Paghurno", at pagkatapos idagdag ang likido, lumipat sa "Soup". Sa gitna ng paghahanda, ibuhos ang mga lentil.