Ang Pine nuts ay mahirap tawagan ang pinaka-abot-kayang sahog, ngunit ang mga ito ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala na angkop sa halos anumang ulam. Lalo na mabuti ang gayong mga mani sa mga salad, na tatalakayin namin sa artikulong ito.
Recipe para sa salad "Chicken with nuts"
Mga sangkap:
- pine nuts - 1/3 ng isang siglo;
- berdeng mga gisantes - 150 g;
- pinausukang manok - 1 kg;
- berde mga sibuyas - 1 bungkos;
- kintsay - 3 stems;
- litsugas;
- langis ng oliba;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang mga cedar nuts ay ibinuhos sa isang baking sheet at pinirito sa oven. Ang mga maliliit na berdeng mga gisantes ay pinalalabas sa inasinan na tubig sa loob ng mga 15 segundo, pagkatapos ay pinababayaan natin ang labis na likido at nasasaklawan ng may tubig na iced upang mapanatili ang malutong na texture.
Ang pinausukang manok ay pinutol sa mga piraso at inilagay sa isang mangkok ng salad kasama ang iba pang mga sangkap. Ang isang kutsarang mantikilya ay halo-halong lemon juice, asin at paminta. Punan ang salad at ihalo nang mahusay.
Salad Recipe na may Pine Nuts
Mga sangkap:
- pancetta - 12 hiwa;
- pine nuts - 50 g;
- balsamic vinegar;
- langis ng oliba;
- asin, paminta;
- mga avocado - 1-2 piraso;
- batang spinach - 4 malaking handfuls.
Paghahanda
Heat ang kawali at iprito ang mga piraso ng pancetta papunta dito hanggang sa malutong at ginintuang kulay. Sa parehong pan, pagkatapos ng pancetta fry cedar nuts. Malinis na alpaca at pinutol sa manipis na mga hiwa.
Ngayon ay nagsisimula na kaming umiinom muli: paghaluin ang balsamic vinegar na may langis ng oliba, asin at paminta.
Sa plates maglagay ng isang unan ng batang spinach, sa tuktok ng isang piraso ng abukado, pagkatapos pancetta at pritong cedar nuts. Ibinuran namin ang salad dressing at maglingkod.
Gulay salad na may mga pine nuts
Mga sangkap:
- mga batang patatas - 250 g;
- matamis na patatas - 250 g;
- bawang - 2 cloves;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- chicory - 1 ulo;
- Mga pulang sibuyas - 1 pc .;
- pine nuts - 1/4 ng isang siglo;
- arugula - 60 g.
Para sa refueling:
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- Langis ng oliba - 1/4 ng isang siglo;
- mustasa - 2 tbsp. kutsara;
- Fresh oregano - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang mga patatas ay nalinis at pinutol sa manipis na mga hiwa, ilagay sa isang baking tray na may bawang at maghurno para sa 20 minuto sa 200 degrees. Hinahalo namin ang patatas, itabi ang mga ito sa bacon chicory at singsing ng sibuyas, magpatuloy sa pagbe-bake para sa isa pang 15 minuto. Pagkatapos ng 10 minuto magdagdag ng cedar nuts sa baking sheet.
Ang lemon juice ay halo-halong mantikilya, mustasa at oregano. Ang mga lutong gulay ay nakalagay sa isang unan ng arugula at ibuhos sa pagbibihis.