Jerusalem artichoke - nakapagpapagaling na mga katangian

Ang bulaklak, na halos katulad sa mirasol, ay dinala pabalik mula sa malayong Brazil sa Europa kasama ang mga alipin noong ika-17 siglo. Sila ay mga Indiyan ng tribong Topinambus. Ibinigay nila ang pangalan sa planta - "Jerusalem artichoke". Ngunit ang lihim ng magic properties ng gayong regalo ay hindi sa lahat sa kanyang magandang bulaklak.

Ground Jerusalem artichoke: kapaki-pakinabang na mga katangian

Pagkatapos ng maraming pananaliksik, pinatunayan ng mga siyentipiko na ang mga tubers ng mga peras sa sahig - kaya ang plantang ito ay bininyagan dito - ay isang kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog na produkto. Ang mga katangian at lasa nito ay maihahambing sa patatas. Ngunit ang pagkakaiba ay pa rin: ang lasa ng artichoke sa Jerusalem ay mas matamis, at ang buhay ng istante ng mga ugat nito ay mas mababa (hanggang 7 araw sa refrigerator). Bilang karagdagan, ang makulay na peras ay naglalaman ng mga sangkap na maaaring pagalingin ang maraming sakit:

1. Ang Inulin , na nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo, ay tumutulong sa paggamot sa diyabetis.
2. Ang bitamina C ay isang likas na antioxidant at mahalaga para sa pagpapanatili ng immune system.
3. Mineral (magnesiyo, potasa at bakal), na nagpapabuti sa kalidad ng dugo.
4. Fibre , na nakakaapekto sa mga proseso ng panunaw ng pagkain.

Ang artichoke sa Jerusalem, na ang mga nakapagpapagaling na katangian ay hindi pinagtatalunan kahit na sa mga may pag-aalinlangan at mga tagasunod ng tradisyunal na gamot, ay epektibo din sa:

• nadagdagan ang pangangasim ng tiyan;
• tibi;
• spasms;
• nadagdagan ang antas ng cholesterol sa dugo ;
• mababang antas ng hemoglobin ;
• metabolic disorder;
• nakakalason pagkalason.

Contraindications sa paggamit ng artichoke sa Jerusalem

Sa loob ng dalawang siglo, pag-aralan ang artichoke ng Jerusalem, mga kapaki-pakinabang na katangian at kontraindiksyon sa paggamit nito, ang mga eksperto ay dumating sa konklusyon na ang katamtamang paggamit nito ay walang mga nakakapinsalang epekto. Ngunit para sa lahat ng mga mahusay na katangian nito, ang peras sa lupa ay mayroon pa ring mga kontraindiksiyon. Sino ang hindi inirerekomenda na kumain ng artichoke sa Jerusalem:

• mga taong may mataas na antas ng hemoglobin;
• mga pasyente na may kabag na may mababang antas ng kaasiman ng tiyan;
• yaong mga nagdurusa sa mga digestive disorder at diarrhea.

Ang labis na pagkonsumo ng artichoke sa Jerusalem ay maaaring maging sanhi ng utot.

Paggamot sa artichoke sa Jerusalem

Paano magluto at kumain ng isang makulay na peras upang hindi lamang kumain ito ng masarap, ngunit din pagalingin ang ilang mga sakit? Narito ang ilang kapaki-pakinabang na mga recipe:

1. Ang artichoke sa Jerusalem na may diyabetis ay ginagamit bilang isang sabaw. Ihanda ang mga ito napaka-simple: 3 tubers ng Jerusalem artichoke magluto 15 minuto. sa 1 litro ng tubig. Upang uminom ng tulad ng isang decoction kailangan mo ng 1 salamin sa bawat araw. Gamit ang regular na paggamit ng decoction mula sa Jerusalem artichoke, ang presyon at antas ng asukal ay bihirang bawasan. Para sa pag-iwas sa diyabetis batay sa Jerusalem artichoke, ang kvass ay inihanda. Upang gawin ito, ang mga piraso ng peras sa lupa ay ibinubuhos sa malamig na tubig, idagdag ang lebadura at isang maliit na hiwa ng tinapay ng rye. Pagkatapos ng 4 na araw, handa na ang kvass. Kailangan mong uminom ito araw-araw kahit para sa mga may hypovitaminosis.
2. Ang artichoke sa Jerusalem na may pancreatitis ay ginagamit bilang therapeutic juice. Sariwang mula sa Jerusalem artichoke ito ay kinakailangan upang uminom araw-araw sa 100 ML sa loob ng dalawang linggo. Ang ganitong tool ay tumutulong hindi lamang sa pancreatitis, kundi pati na rin sa maraming iba pang mga sakit ng sistema ng pagtunaw.
3. Sa pagbawas sa kaligtasan sa sakit, ito ay mabuti na magkaroon ng 50 g ng mga sahig na peras na sahig na kasama ang balat araw-araw para sa 2-3 beses sa isang araw. Upang mapahusay ang mga panlaban ng katawan, ang mga paliguan mula sa decoction ng mga dahon ng artichoke sa Jerusalem ay kapaki-pakinabang din. Ang kurso ng naturang mga pamamaraan ay 8-10 araw.

Jerusalem artichoke sa cosmetology

Ang mga ugat ng Jerusalem artichoke ay ginagamit para sa paggawa ng tsaa, decoctions at masks na maaaring mapabuti ang kulay ng balat, maglinis ng magagandang wrinkles sa mukha, pagyamanin ang mga tisyu ng balat na may kapaki-pakinabang na mga mineral at bitamina. Ang isang simpleng mask ng Jerusalem artichoke para sa mukha ay babalik sa balat ng isang pangalawang kabataan:

1. Ito ay kinakailangan upang linisin ang 1-2 tubers ng makalupang peras.
2. Pahiran ang mga ugat ng gulay sa isang masarap na kudkuran.
3. Mag-apply sa mukha na may makapal na amerikana para sa 10-15 minuto.

Ang paglalapat ng artichoke sa Jerusalem bilang isang maskara na kasabay ng isang decoction o tsaa ay isa sa mga pinakamahusay na paraan upang maging maganda ang hitsura at maging malusog at puno ng enerhiya.