Ang salitang "shish kebab" ay palaging nauugnay sa karne, pinalo at niluto sa mga skewer, tulad ng isang kuneho shish kebab . Samantala, maraming sangkap mula sa kung saan maaari kang magluto ng isang hindi pangkaraniwang at masarap na shish kebab, napaka! At isa sa kanila ang sariwang champignons mushrooms! Isaalang-alang natin nang mas detalyado kung paano gumawa ng masarap at hindi pangkaraniwang shish kebab mula sa mga mushroom?
Mushroom champignon recipe
Mga sangkap:
- sariwang champignons - 500 g;
- mayonesa - 200 g;
- asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa.
Paghahanda
Paano magluto shish kebab mula sa champignons? Lubusan na hugasan ang mga kabute, tuyo at tuyo. Pagkatapos ay idagdag ito sa isang kasirola, asin, paminta sa panlasa, idagdag ang mayonesa.
Pagkatapos nito, takpan ang pan na may talukap ng mata at mag-iling mabuti. Mag-iwan upang mag-agila para sa maraming oras. Pagkatapos namin string mushroom sa sahig na gawa sa skewers. Sa ilalim ng aerogrill inilalagay namin ang papag, ilagay ang isang mataas na sala-sala at ilatag ang mga mushroom dito. Maghurno para sa 30 minuto sa 200 ° C. Naghahatid kami ng makatas na kebab na may bawang o kamatis. Iyon lang, handa ang shish kebab mula sa champignons sa aerogrill!
Mushroom skewers na may mga gulay
Mga sangkap:
- sariwang champignons - 600 g;
- pinausukan o inasnan bacon - 150 g;
- kamatis - 5 pcs .;
- mga sibuyas - 3 mga PC.
Paghahanda
Ang mga champignons ay hugasan, nililinis at nakadamit ng matarik na tubig na kumukulo. Kung ang mga fungi ay napakalaking, pagkatapos ay i-cut ang mga ito kasama sa 2-3 mga bahagi. Karagdagang makinis hiwa bacon at mga kamatis, at mga sibuyas shinkuem rings. Pagkatapos ay dahan-dahang magsara ang shish kebab mula sa mga kabute sa mga skewer, alternating mushroom, gulay at bacon. Fry ang shish kebab mula sa mga kabute sa ibabaw ng mga baga para sa mga 5 minuto. Naghahatid kami ng sariwang gulay at damo.
Shish kebab "Spicy" mula sa champignons
Mga sangkap:
- champignons - 1 kg;
- langis ng oliba - 4 tbsp. kutsara;
- toyo - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa hops - suneli - 1 kutsarita;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Mga mushroom na dapat itong hugasan at linisin ng mga pelikula. Habang nahihirapan sila, naghahanda kami ng atsara para sa shish kebab mula sa champignons. Upang gawin ito, ihalo ang langis ng oliba na may itim na paminta at pampalasa, magdagdag ng asin sa panlasa. Punan ang shish kebab sa pag-atsara at mag-iwan ng 2 oras. Susunod, i-string ang mushroom sa skewers at magprito para sa 5 minuto sa paglipas ng mainit na coals.
Inihaw na champignon na may herbs
Mga sangkap:
- malaking champignons - 600 g;
- isang malaking kamatis - 1 pc .;
- kulantro, dill, basil, chervil - kung ninanais;
- bawang - 4 cloves;
- langis ng gulay na walang amoy - 50 ML;
- tubig 50 ML;
- suka - 1 kutsarita;
- asin - lasa.
Paghahanda
Paano gumawa ng shish kebab mula sa champignons?
Well ang aking mga kabute, nalinis ng mga pelikula at tinusok ang mga ito gamit ang isang palito sa maraming lugar. Paano kumain ng champignons para sa shish kebab? Tikman ang mga ito sa isang kasirola, idagdag sa mushroom kinatas bawang, makinis tinadtad kamatis at mabango damo sa kalooban. Punan ang hinaharap shish kebab na may langis ng halaman, tubig, suka at asin sa lasa. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at iwanan ang shish kebab mula sa mga mushroom marinate para sa 2 oras, stirring paminsan-minsan.
Fry ang shish kebab para sa mga 10 minuto sa paglipas ng mainit na mga baga.
Shish kebab "In Chinese" mula sa champignons
Mga sangkap:
- sariwang champignons - 1 kg;
- toyo - 100 ML;
- mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Lubusan naming nililimas ang mga kabute, nililinis ang mga ito mula sa mga pelikula at tinusok ang mga ito gamit ang isang palito sa maraming lugar. Susunod, ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok, idagdag ang toyo, mayonesa at asin sa panlasa. Ang shish kebab na ito mula sa mga mushroom ay dapat na marinated para sa mga tungkol sa 2 oras, pagkatapos kung saan ang mga kabute ay ilagay sa skewers at magprito sa mainit na coals para sa tungkol sa 15-20 minuto. Naghahatid kami ng mga mainit na kebab na may mga sariwang inihaw na gulay at damo.