Alam mo ba na ang mga buto ng pomegranate ay hindi lamang kakain upang mababad ang katawan ng mga bitamina, kundi idagdag din sa iba't ibang pagkain, na nagbibigay sa kanila ng kagandahan, pagka-orihinal at kagandahan. Sasabihin namin sa iyo ngayon ang ilang mga recipe para sa pagluluto ng mga pinggan na may granada, at tinitiyak mo mismo kung paano masarap at hindi pangkaraniwang!
Salad na may granada
Mga sangkap:
- dibdib ng manok - 500 g;
- pinakuluang itlog - 2 piraso;
- peeled walnuts - 0.5 st .;
- granada - 0.5 pcs .;
- dahon ng litsugas - 150 g;
- sariwang gulay - 50 g;
- suka alak - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Suso ng suso ng asin, paminta, nakabalot sa palara at maghurno hanggang luto sa oven. Itinulak ang mga itlog, malinis at melenko. Ang mga mani ay may lupa na may blender at may halong suka. Ang dahon ng litsugas ay napunit sa mga piraso at inilagay sa isang mangkok ng salad. Nililinis namin ang granada, kinuha ang mga butil, at ginaw ang tapos na karne ng manok at pinutol ito sa mga cube. Ngayon ihalo ang lahat ng sangkap sa isang mangkok at i-serve ito sa mesa.
Kordero na may granada
Mga sangkap:
- tupa - 850 g;
- garnet - 2 piraso;
- bombilya - 2 piraso;
- pampalasa para sa karne;
- langis ng gulay - 50 ML.
Paghahanda
Ang karne ay hugasan, pinroseso at pinutol sa maliliit na piraso. Pagkatapos ay iprito ang mga ito sa langis ng gulay hanggang sa kalahati na niluto at idagdag ang peeled at tinadtad na mga sibuyas. Bawasan ang sunog, isara ang talukap ng mata at bigyan ang karne ng kaunti na stubby. Sa oras na ito, nililinis namin ang granada, alisin ang mga buto at pisilin ang juice mula sa kalahati. Pagkatapos, ibuhos ito sa isang kawali na may karne at nilagang sa loob ng 15 minuto Pagkatapos nito, ihagis ang mga buto ng pomegranate, pampalasa, ihalo at lutuin para sa mga 15 minuto. Ilagay ang inihanda na ulam sa isang plato, iwiwisik ang mga sariwang damo, mga mani at ihain ito sa isang mashed na patatas.
Vegetarian na ulam ng granada
Mga sangkap:
- tubig na sinala - 1 item;
- couscous - 1 item;
- garnet - 1 piraso;
- pistachio peeled - 0.5 st;
- sariwang mint - 15 g;
- sibuyas na berde - 2 pcs .;
- langis ng oliba - 30 ML;
- limon - 1 piraso;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang couscous ay magbuhos ng tubig na kumukulo, takip sa isang pelikula at umalis sa loob ng 10 minuto. Ang mga Pistachios ay pinirito nang basta-basta sa isang dry pan ng kawali, at ang mga grenade ay nalinis at ang mga butil ay nakuha. Pagkatapos ay inilagay namin sa isang mangkok pistachios, couscous, tinadtad na mint, berdeng sibuyas at mga butil ng granada. Ibuhos namin ang lahat ng bagay na may langis, lemon juice, panahon na may pampalasa, ihalo ito at ihain ito sa mesa.
Ang recipe para sa isang ulam na may granada
Mga sangkap:
- pamumula - 1 kg;
- mga walnuts - 0,5 na mga item;
- granada buto - 1 item;
- bombilya - 2 piraso;
- pampalasa;
- cloves - 6 pcs .;
- langis ng gulay;
- harina - 1 kutsarita;
- kanela lupa - pakurot.
Paghahanda
Nililinis namin ang isda, hugasan ito, kuskusin ito ng asin at iwanan ito upang magbabad sa loob ng 30 minuto. Sa oras na ito, nililinis natin ang mga sibuyas at, kasama ang mga mani, iuwi ang lahat sa pamamagitan ng gilingan ng karne, na nagdaragdag ng kanela, mga clove at mga buto ng granada. Malumanay ihalo ang masa at punuin ito sa aming isda. Ang mga gilid ng tiyan ay pinagtibay kasama ng mga sahig na gawa sa kahoy at ikinakalat namin ito sa greased dish para sa baking. Itaas sa carp na sinabugan ng harina at ipadala sa microwave para sa 10-12 minuto, paglagay ng kapangyarihan ng 1000. Ilagay ang handa ulam sa isang plato at ilagay ito sa talahanayan, dekorasyon na may mga gulay.
Sarsa ng granada
Mga sangkap:
- garnet - 1 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- pulang dry wine - 100 ML;
- manok sabaw - 150 ML;
- Tuyo ng thyme - tikman;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang granada mine, gupitin sa 4 na bahagi at pinuputol. Mula sa mga butil pumihit ang juice at ihalo kalahati ang bahagi na may pulang alak, tim at asin. Ang resultang sarsa ay ibinuhos sa isang kasirola at pinakuluang para sa mga 10 minuto sa paglipas ng daluyan ng init. Pagkatapos ay palabnawin ang mass na may sabaw ng manok at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 10 minuto. Ang sarsa ay magsisimulang mag-ikot at magpapadilim sa oras na ito. Ngayon idagdag ang natitirang juice sa sarsa at itapon ang isang maliit na tinadtad sibuyas. Pakuluan namin ang lahat ng bagay sa katamtamang init, hanggang sa makuha ng halo ang pare-pareho na kailangan natin. Pagkatapos nito, ang inihandang sarsa ay pinalamig, ibinuhos sa isang kasirola at naglingkod sa anumang karne ng karne.